1 / 6

Noras hemmelige makroner Ps. Ikke røp oppskriften til Helmer

Noras hemmelige makroner Ps. Ikke røp oppskriften til Helmer. Billedkilde: www.nrk.no/nyheter/kultur/1.1594008.

aisha
Télécharger la présentation

Noras hemmelige makroner Ps. Ikke røp oppskriften til Helmer

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Noras hemmeligemakronerPs. Ikke røp oppskriften til Helmer Billedkilde: www.nrk.no/nyheter/kultur/1.1594008

  2. Selv pleier jeg aldri å lage disse makronene, for jeg får piken til å kjøpe dem inn for meg fra den beste bakeren i byen. Jeg føler jeg begår en liten synd når jeg spiser dem, men hvem kan motstå denne fristelsen? Ikke jeg! Om du klarer å lage makronene riktig, skal de være harde utenpå og seige inni. Jeg vet alt om hvordan en skikkelig makron skal smake;-) Kos deg! Hilsen Nora

  3. Ingredienser: 240 g melis140 g finmalte skåldede mandler3 eggehviter (fra store egg) Billedkilde: http://www.kransekagehuset.dk/files/images/pic/makron_2.jpg

  4. Oppskriften er til 40 små makroner eller 10 store • Forvarm stekeovnen til 140 grader. • Kjør de skåldede mandlene så fint som mulig i en matkvern eller kjøkkenmaskin (sånt hadde naturligvis ikke jeg på min tid …). • Sikt mandlene sammen med melis i en bolle. • Stivpisk eggehvitene. • Rør sammen den stivpiskede eggehviten med mandel- og melisblandingen ved hjelp av en slikkepott. Røren skal være litt rennende.

  5. Fordel røren til makronene etter ønsket størrelse på et stekebrett dekket med bakepapir. La det være 3 cm avstand mellom de himmelske makronene. La makronene ligge i romtemperatur i 15 minutter. De små makronene skal steke i 10-12 minutter, og de store i 18-20 minutter. For å unngå at de blir brent, kan du legge et stekebrett under stekebrettet med makronene. Ovnen skal også stå på gløtt. En tresleiv kan fungere som sperre.

  6. La makronene hvile på ei rist etter steking. Makronene utvikler mer smak om du legger dem i kjøleskap to dager før de skal spises. Men hvem kan vente så lenge? Hilsen Nora

More Related