תשע"ב

1. תשע"ב חלוקת קופסאות אוכל רב-פעמיות לתלמידי כיתות א'

2. המטרה:הגברת המודעות לתזונה נבונה לפי מחקרים שנעשו, כרבע מתלמידי ישראל סובלים מעודף משקל והשמנה. • חינוך ילדים לתזונה נבונה הינו חלק מפעילות בית הספר. • חלוקת קופסת האוכל לתלמידי כיתה א' תסייע לבית הספר בהליך זה. • הקופסה מיועדת להכיל את ארוחת העשר אותה יביאו הילדים במהלך השנה לביה"ס • הקופסה משמשת כלי ליצירת קשר להורים בבית כשותפים בתהליך. כמחנכים, זו אחריותנו להגביר את המודעות לכל הנוגע לתזונה נבונה ואורח חיים בריא! 

3. המסר: שמירה עלהבריאות והסביבה מעבר לעידוד השימוש בקופסה, אנחנו מבקשים להעביר שני מסרים חינוכיים הנוגעים לבריאות ולאיכות הסביבה: • ההיבט הבריאותי: תזונה נבונה ובריאה מתחילה מגיוון המזון. • הקופסה בעלת שלושה תאים: • מזון מקבוצת הדגנים (לחם/לחמנייה...) + מזון מקבוצת החלבונים (גבינה/ ביצה/חומוס...) • מזון מקבוצת הירקות • מזון מקבוצת הפירות • ההיבט הסביבתי:הקופסה הינה רב פעמית, ובכך תמנע שימוש בשקיות פלסטיק חד פעמיות. אנו מאמינים כי חלוקת הקופסאות היא בבחינת התחלה של חינוך לבריאות בשיתוף ועירוב ההורים.

4. איך תבוצע החלוקה? • הקופסאות מיועדות לחלוקה ע"י מורי כיתה א' לתלמידים. • חלוקה במעמד ההורים, מומלץ בימי ההיערכות בתחילת שנה"ל. • תתבצע הסברה להורים על חשיבות הקופסה ומטרתה. • מודגש שהקופסה היא אמצעי לקידום המטרה: התחלת תוכנית בריאות בבית הספר והקניית הרגלים בריאים, לצד מעורבות ההורים ובשיתוף הרשויות המקומיות.

5. השותפים לתהליך: • התכנית משתפת את ההורים בתהליך ומעודדת לקיום אורח חיים בריא בתא המשפחתי • התנעת תהליך חינוך לבריאות בבית הספר משתף גם גורמים בקהילה וברשות המקומית

6. המסר לילדים: • הזדמנות להיות ציר מרכזי במשפחה לאימוץ אורח חיים בריא המסר להורים: מתן דוגמא אישית בגיוון ובמינון המזון שהם מכינים לקחת לבית הספר (בקופסה ישנם שלושה תאים לסוגי מזון שונים) מתן דוגמא אישית לשמירה על הסביבה והקיימות, באמצעות שימוש בקופסה רב פעמית קופסת האוכל כמנוף לשינוי:

7. הקופסאות כמנוף לשינוי: המסר לצוות בית הספר: שימוש בקופסאות האוכל מהווה הזדמנות: • לשנות את תרבות בית הספר לתרבות מקדמת בריאות • להחיל על עצמם שינוי בהרגלי התזונה והפעילות הגופנית ובכך להנגיש לתלמידים את עולם התוכן.

8. מדוע לחנך ילדים לאורח חיים בריא?

9. חלון הזדמנויות לעיצוב הרגלים בריאים אורח החיים המודרני חושף את ילדינו לתזונה עתירת קלוריות, עתירת שומן ולירידה בפעילות הגופנית. הרגלי אכילה נרכשים בילדות ובגיל הנעורים ולכן חיוני להטמיע את ערכי הבריאות מגיל צעיר.

10. ומה בישראל: בעשור האחרון חלה עליה באחוז הילדים הסובלים מעודף משקל ומהשמנה. על פי דו"ח מבקר המדינה לשנת 2011, השמנת יתר ועודף משקל בקרב ילדים ובני נוער נחשבים היום למגפה כלל-עולמית המתפשטת במהירות • הסיבות לכך: • אוכל זמין ונגיש - חוטפים מסביב לשעון • מזון "נוחות" – מהיר, מתועש ולא מגוון • תרבות פנאי יושבנית - שעות רבות מול המסך • חיפוש נוחות – הפחתת פעילות גופנית למינימום • אכילה לא מבוקרת ולא מאוזנת

11. מדוע לשתף הורים? ההורים הם מעגל ההשפעה הראשון, המיידי והמכריע! ההורים קובעים את הרכב המזון הנמצא בבית, את ההתייחסות למזון ודפוסי הפעילות הקשורים לאורח חיים בריא. שותפים בתכנית:    משרד החינוך   |   משרד הבריאות    |   איגוד רופאי המשפחה בישראל   |   איגוד רופאי הילדים בישראל   |   האיגוד הקרדיולוגי בישראל   |   האיגוד הישראלי לרפואת שיניים לילדים   |    העמותה לקידום הסיעוד בבריאות הציבור בישראל   |   עתיד- עמותת התזונאים /דיאטנים    |   ועדי הורים רשותיים    |   ידידת התכנית: תלמה       |   יוזמה וניהול התכנית: פרולוג CSM יזמות ושיווק בע"מ    |   עיצוב גרפי ואתרי אינטרנט: סטודיו3   |  

12. חינוך וקידום בריאות בבתי הספר ובגני הילדים התכנית "תפור עלי-לגדול בריא" פועלת מזה עשור. • התכנית הינה רב-שנתית ומעודדת אורח חיים בריא באופן יזום ומודרך במוסדות החינוך ובקהילה ומבוססת על צוותים רב מקצועיים תוך מעורבות ההורים. • הנושאים בהם עוסקת התכנית: תזונה נבונה, גיוון המזונות והרכבת תפריט בריא ובחשיבות ארוחת הבקר. • התכנית היא פועל יוצא של שיתוף פעולה מתמשך בין משרד החינוך, משרד הבריאות, חברת יוניליוור-תלמה ואיגודים מקצועיים במטרה לקדם אורח חיים בריא בקרב ילדי ישראל.

13. "תפור עלי" נבדקה מחקרית: התכנית נמצאה תורמת לשיפור אורח חיים בריא בקרב ילדים. המחקרים פורסמו בכתבי עת מדעיים מובילים בעולם. • במחקר שנערך בראשות פרופ’ אלון אליקים וד"ר דני נמט בקרב 310 תלמידים בגני הילדים שלמדו את "תפור עלי", נמצא שכתוצאה מההתערבות חלה ירידה במדד מסת הגוף (רמות ה- BMI), חל שיפור ניכר בידע בנושא תזונה ושיפור משמעותי בהרגלי הפעילות הגופנית וברמת הכושר הגופני בקבוצת ההתערבות לעומת קבוצת הביקורת. • בהערכה מדעית שנעשתה עבור התכנית על ידי ד"ר סיגל אילת-אדר, בין השנים 2003-2006, נמצא כי אחוז הילדים שדיווחו שהם אוכלים ארוחת בוקר בריאה היה גבוה יותר באופן מובהק ככל שצברה התכנית ותק. גם שביעות הרצון של התלמידים גדלה עם השנים. שותפים בתכנית:    משרד החינוך   |   משרד הבריאות    |   איגוד רופאי המשפחה בישראל   |   איגוד רופאי הילדים בישראל   |   האיגוד הקרדיולוגי בישראל   |   האיגוד הישראלי לרפואת שיניים לילדים   |    העמותה לקידום הסיעוד בבריאות הציבור בישראל   |   עתיד- עמותת התזונאים /דיאטנים    |   ועדי הורים רשותיים    |   ידידת התכנית: תלמה       |   יוזמה וניהול התכנית: פרולוג CSM יזמות ושיווק בע"מ    |   עיצוב גרפי ואתרי אינטרנט: סטודיו3   |  

14. דו"ח מבקר המדינה 2008

15. תודה על שיתוף הפעולה!