viniserv

1. Agricultural Data Management viniserv Partner Francese e coordinatore del progetto: La Graine Informatique SARL di Beaucouze Partner Italiano: A.D.M. s.r.l. di Ragusa Partner Tedesco: Liquosystems Gmbh di Kirchheim Partner Spagnolo: Casal Maquinaria vinicola s.l. di Reus

2. VINISERV  è il portale dei servizi per i Vitivinicoltori Europei, creato per incrementare la competitività degli stessi attraverso l’adozione di tecnologie dell’informazione e della comunicazione. VINISERV permette l’implementazione di un efficiente sistema di tracciabilità e controlli del prodotto influenzando positivamente la qualità del vino. Quattro imprese Europee sono impegnate nello sviluppo del portale in funzione di un contratto CRAFT di ricerca cooperativa: Le imprese che sviluppano il progetto sono affiancate da centri di ricerca nazionali, ognuna specializzata nella specifica attività e da imprese vitivinicole e associazioni di vitivinicoltori nella qualità di utenti finali dei servizi sviluppati e messi a disposizione on-line.

3. il Progetto Viniserv Il progetto VINISERV coinvolge 4 imprese, 5 centri di ricerca e 5 utenti finali. L’obbiettivo è quello di sviluppare un servizio basato su WEB per i Vitivinicoltori Europei. Il portale include applicazioni riguardanti: • l’implementazione e gestione degli standards qualitativi; • l’implementazione del sistema HACCP; • la gestione informatizzata della cantina (controllo della fermentazione, sistema di supporto per il blending e gestione informatizzata dei servizi); • la gestione agronomica del vigneto (sistemi di preallarme per le fitopatologie, sistema di diagnosi e documentazione fitopatologia, sistema esperto per la fertilizzazione, la tecnica colturale e l’irrigazione); Il progetto prevede infine il collegamento automatico tra i dati rilevati dai sistemi di acquisizione dati installati nei vigneti e nelle cantine, il database utente e le applicazioni WEB al fine di elaborare ed interpretare gli stessi per fornire risposte immediate all’utente finale.

4. Utilizzazione del servizio: Internet Accesso al servizio online: Codice di identificazione Password Memorizzazione dati aziendali Elaborazione dati stampabile

6. Elenco dei servizi GESTIONE AGRONOMICA DEL VIGNETO GESTIONE DELLA CANTINA GESTIONE DELLA QUALITA’ GESTIONE DEL SISTEMA HACCP

7. GESTIONE AGRONOMICA DEL VIGNETO Fertilizzazione Diagnosi Irrigazione Preallarme

8. FERTI VMS E’ un sistema di supporto alla decisione per la corretta gestione della fertilizzazione delle colture. Sulla base dei dati inseriti dall’utente riguardanti le parcelle da trattare (caratteristiche pedo-climatiche, caratteristiche fisico-chimiche, gestione del suolo, cultivar, destinazione produttiva), esso calcola la quantità di nutrienti da apportare per il ripristino delle condizioni di fertilità del terreno e per il recupero delle perdite che si hanno durante la fase vegetativa e produttiva della pianta. Durante l’elaborazione delle informazioni acquisite, il sistema oltre che fornire le quantità, genera consigli utili alla loro corretta somministrazione e sulle modalità di intervento. Il sistema è stato realizzato con il supporto tecnico-scientifico del Dipartimento di Colture Arboree della Facoltà di Agraria dell'Università di Palermo Direttore: Prof. Rosario Di Lorenzo. Le valutazioni in campo sono state realizzate presso l’Azienda Vitivinicola “VACCARO” di Salaparuta.

9. FERTI VMS • Dati Utente • Dati Azienda • Vigneti

10. ELABORAZIONE Dati

11. Dati agronomici

12. DESTINAZIONE DI PRODUZIONE

13. Dati PRODUTTIVI E QUALITATIVI

14. Dati Pedologici

15. Caratteristiche fisico-meccaniche

16. Caratteristiche chimiche di base

17. Capacità di scambio cationico ed equilibrio cationico

18. Contenuto in macroelementi

19. Contenuto in meso e microelementi

20. Dati climatici

21. Andamento ultimo triennio

22. Regime colturale

23. Gestione del suolo

24. Stato nutrizionale della pianta

25. ELABORA

26. ELABORA

27. Supporto vitiVINIcoltoriper decidere: