PEČTE S NAMI

1. PEČTE S NAMI s námi a nebo

2. Burizonové ježe 300 g kryšt. cukru 1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka 2 balíčky burizonov 125 g masla Postup: Cukor na miernom ohni rozpustíme a miešame, kým nezhnedne na karamel. Pridáme sladené kondenzované mlieko, povaríme a odstavíme z ohňa. Potom pridáme maslo, burizony a zľahka premiešame. Pomocou lyžice, namočenej do chladnej vody, tvarujeme guľky, ktoré necháme stáť na chladnom mieste. Ak guľky tvarujeme rukami, takisto si ich namáčame do studenej vody, aby sa nám masa na ne nelepila. Recept priniesli: Dominik a Romanko Kucejovci

3. Kakaové guličky 2 krabice BB pudingu 250 g masla 1 lyžica kakaa 15 dkg pomletých orechov 30 dkg prášk. cukru Všetky suroviny zmiešame a tvarujeme malé guličky, ktoré obaľujeme v kokose alebo pomletých orechoch. Recept priniesla: Viki Harnóczová

4. Marokánky ¼ litru mléka 8 dkg krupicového cukru 8 dkg kandovaného nakrájeného ovoce 8 dkg nasekaných ořechových jader ( mandlí, lískových ořechů) 4 dkg hladké mouky 2 dkg másla V mléce rozmícháme mouku, přidáme máslo, cukr a pomalu vaříme, dokud se nevytvoří hustá kaše. Poté vmícháme ovoce, ořechy a na plech vyložený pečícím papírem vytváříme hromádky, ze kterých mokrou lžičkou dotvoříme placičky. Horké marokánky sundáme nožem z plechu a vychladlé potřeme ze spodu čokoládovou polevou. Recept přinesla: Terezka Hartmannová

5. Trubičky z lístkového cesta 500 g lístkového cesta 1 vajce, 6 bielkov 250 g krupicového cukru 2 balíčky vanilkového cukru Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a pokrájame na pásiky dlhé 30 cm a široké 2 cm. Nakrájané pásiky cesta omotáme okolo suchej trubičky, pričom jednotlivé pásiky cesta budeme prekrývať. Uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie, povrch trubičiek potrieme rozšľahaným vajcom a vo vyhriatej rúre upečieme. Po upečení necháme vychladnúť a opatrne vyberieme z formičiek. Z bielkov, krupicového cukru, vanilkového cukru ušľaháme nad parou tuhý sneh. Vnútornú časť trubičiek naplníme vyšľahaným snehom a povrch posypeme práškovým cukrom. Recept priniesol: Giovanni Slanec

6. Kornútky s krémom tortové oblátky čokoláda na varenie Krém: 400 ml mlieka 100 g hladkej múky 4 žĺtky 1 vanilkový cukor 250 g masla 200 g prášk. cukru Oblátky pokrájame na štvorce. Do širšej rajnice dáme vodu, zakryjeme ju utierkou a tú dookola uviažeme. Dáme na plyn a keď voda zovrie, štvorce dáme nad paru, aby zmäkli. Sformujeme ich do kornútkov. Krém: Mlieko, múku, vanilkový cukor a žĺtky dáme do rajnice a za stáleho miešania uvaríme kašu. V miske vymiešame zmäknuté maslo s práškovým cukrom a spojíme ho s vychladnutou kašou. Krém dobre vyšľaháme. Pomocou vrecka kornútiky naplníme krémom. Čokoládu rozpustíme a namočíme v nej špice kornútikov. Uložíme do chladu. Recept priniesla: Vikinka Ilčíková

7. Cukroví s vínem 28 dkg hladké mouky 1 máslo 4 lžíce bílého vína Vše smíchat a vypracovat těsto,které necháme uležet do druhého dne. Druhý den vyválet na plát asi 4 mm silný, vykrajovat různé tvary a na plechu potřít rozšlehaným vejcem. Posolit a posypat např. kmínem, mákem, sezamovým semínkem, mletou paprikou. Můžeme i na sladko – po upečení hned posypeme moučkovým cukrem. Recept přinesl: Tomáš Jetenský Bylo to tak dobré, že na focení zbyl pouze jeden kousek.

8. Máčané kokosové rezy Cesto: 200 g prášk. cukru 1 vajce 2 lyžice medu 1 lyžica oleja 200 ml mlieka 300 g hl. múky 1 prášok do pečiva Poleva: 250 g prášk. cukru 50 g kakaa 5-6 lyžíc mlieka 250 g kokosovej múčky Vajce vymiešame s cukrom, po kvapôčkach pridávame olej a med. Potom vmiešame striedavo múku s práškom do pečiva a mlieko. Všetko dobre vymiešame. Zmes vylejeme na vymastený, pomúčený plech a upečieme. Cukor, kakao a múku prevaríme a ešte do teplého vmiešame tuk. Upečené cesto pokrájame na rezy, ktoré namáčame do teplej polevy a obaľujeme v kokosovej múčke. Recept priniesla: Laura Gazdíková

9. Medovníky Recept priniesol: Vladko Slanec 100 g Hera 3 lyžice medu 400 g prášk. cukru 4 vajcia 650 g hladkej múky 1 čajová lyžica sódy bikarbóny porajbať citrónovú kôru a podrviť klinčeky Vyšľaháme cukor s vajcami, pridáme sódu bikarbónu, rozpustenú Heru, med, škoricu, citrónovú kôru a múku. Vypracujeme cesto a necháme odležať do druhého dňa v chladničke v sáčku. Cesto potom rozvaľkáme a vykrajujeme medovníčky a pečieme v stredne teplej rúre. Vychladnuté ozdobíme polevou.

10. Octové - strojkové 40 dkg hl. mouky25 dkg tuku18 dkg cukru2 žloutky2 lžíce octa Propracovat těsto a v mlýnku na maso vyjet "housenku" - tu nakrájet na kousky přibližně stejně dlouhé, může se k sobě slepit marmeládou a jeden konec namočit v čokoládě, nebo jen tak cik cak postříkat čokoládou. Recept přinesl: Radek Hanzal

11. Výdatné jablkové rezy Cesto: 250 g prášk. Cukru Krém: 150 g prášk. cukru 2 vajcia 50 g Ramy 100 ml oleja 2 lyžice horúcej vody Soľ 2 lyžice kakaa 2 lyžice kakaa 1 lyžica rumu 1 lyžica rumu 4 lyžice orechov 250 ml mlieka 350 g polohrubej múky 1 balíček prášku do pečiva 350 g jabĺk V hlbokej nádobe varechou rozmiešame všetky suroviny na cesto. Nakoniec pridáme nahrubo postrúhané jablká a zamiešame. Cesto rozotrieme na vymastený plech a v rozohriatej rúre pri strednej teplote pečieme asi 40 minút. Necháme vychladnúť.Cukor s Ramou a horúcou vodou , kakaom a rumom vymiešame. Tento krém rozotrieme na vychladnuté cesto a posypeme opraženými posekanými orechami. Recept priniesol: Karolko Farkaš

12. Rafaelo 1 sáček kokosu 1 SALKO ( slazené kondenzované mléko) mandlová trest oloupané mandle Recept přinesla: Alenka Ekrtová Kokos, Salko, mandlovou trest dáme do misky, vše dobře promícháme do tužší hmoty .Hmotou obalujeme čtvrtky oloupaných mandlí , tvoříme kuličky, které ještě obalíme v kokosu.

13. Trasľavý zákusok Cesto: 8 vajec, 8 lyžíc polohrubej múky 8 lyžíc práškový cukor ½ prášku do pečiva Postup: Vyšľaháme bielka, potom cukor a žĺtky a nakoniec múku s práškom do pečiva. Upečieme. Plnka: 2 ks mandarínkový kompót 2 ks Créme Olé- vanilkový 2 ks šlahačková smotana Postup: Všetko dáme do misy prikryjeme vrchnákom a trasieme miskou kým plnka nezhustne. Dáme ju na vychladnuté cesto a na plnku uvaríme želatínu. / Na liter hocijakej kompótovej šťavy 2 a pol balíčka zlatého klasu/ Recept priniesla: Beatka Fulopová

14. Kokosová roláda 250 g dětských piškotů 160 g moučkového cukru 3 lžíce kakaa 3 lžíce rumu Trochu mléka podle potřeby Náplň: 100g strouhaného kokosu, 100g moučkového cukru 100g másla Recept přinesla: Leona Hodanová Nastrouhané nebo umleté piškoty dáme do misky, přidáme cukr, kakao, rum, trochu mléka a vypracujeme vláčnou hmotu, kterou odložíme krátce do chladna. Mezitím z kokosu, cukru a tuku vypracujeme náplň. Hmotu vyválíme na vále. Aby se nám nelepila, vál pocukrujeme. Na ni rozetřeme kokosovou náplň a svineme jako roládu. Uložíme do chladna ztuhnout a pak krájíme na plátky.

15. Kysnuté orechové rožky 55 dkg polohrubej múky 3 dl vlažného mlieka (urobiť klások) 1 lyžička soli 3 lyžičky práškového cukru 2 dkg droždia 8 dkg rozpusteného vlažného masla Recept priniesol: Erik Nagy Vypracovať cesto, rozdeliť na 3 bochníky a  hodinu nechať vykysnúť. Z jedného bochníka 12 rožtekov. Plnka: 15 dkg mletých orechov 5dkg cukru 1 celé vajíčko Vymiešať. Na vymastenom plechu nechať trošku vykysnúť, potom natrieť s vajcom. Dať do horúcej rúry asi 20 min. pri teplote 180-200 C.

16. Perníčky 65 dkg hladké mouky10 dkg medu25 dkg moučkového cukru4 žloutky5 dkg másla4 lžíce mléka2 lžičky jedlé sody2 lžičky perníkového koření Zpracujeme těsto, vykrájíme tvary, po upečení ještě teplé potíráme rozšlehaným vejcem. Zdobíme: na 1 bílek 13-15 dkg cukru - ušlehat do husté pěny. Pak dát do igelitového sáčku, ustřihnout malinký rožek a zdobíme podle fantazie Recept přinesl: Radek Hanzal

17. Medové rezy 45 dkg hladká múka 15 dkg kryštálový cukor 15 dkg maslo 5 lyžíc mlieka 1 celé vajce 2-3 lyžice medu Všetko sa chvíľku varí. Do varu sa pridá 45 dkg múky, dá sa to na bok a zamieša. Masa sa nechá vychladnúť. Po vychladnutí sa rozdeli na 4 rovnaké diely, ktoré sa rozvaľkajú a pečú. Plnka-1/2 l mlieka, 1bal. vanilky, 5dkg majzeny-Zlaty klas. Všetko spolu sa uvarí a po vychladnutí sa pridá 50dkg práškový cukor, 15dkg masla. Naplní sa jeden diel lekvárom a ostatné krémom. Poleje sa čokoládovou polevou. Čim dlhšie stojí, tým je lepší a mäkší. Recept priniesla: Katka Ďurianová

18. Gaštanové guľky 15 dkg Hera 25 dkg gaštanové pyré 15 dkg mletých Albertiek 15 dkg práškový cukor 3 PL rum čokoláda a tuk Z masy vytvarujeme mokrými rukami guľky, ktoré namáčame v čokoláde a dáme do košíkov. Recept priniesol: Adamko Bašták

19. Ovesné placičky 1 hrnek polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 1 lžička soli 1 lžička skořice 225g rozpuštěného másla 1,25 hrnku cukru 1 lžíce medu 1vanilkový cukr 2 žloutky 3 lžíce mléka 3 hrnky ovesných vloček Dle chuti rozinky, ořechy, mandle, kokos, … V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl, skořici. Zvlášť spojíme máslo, med, cukr, žloutky, mléko. Dále smícháme ovesné vločky s jakoukoliv ingrediencí. Nakonec všechny směsi promícháme dohromady a na plech s pečícím papírem děláme kuličky. Dáváme je dál od sebe, aby se nespojily. Po vychladnutí zdobíme čokoládou. Recept přinesla: Sabinka Seidlová

20. Osviežujúce tvarohové rezy Piškóta: 3 vajcia, 2 dcl oleja, 30 dkg prášk. cukru, 0,2 dcl mlieka, 25 dkg polohrubej múky, 2 lyžice kakaa, 1 prášok do pečiva. Plnka: 50 dkg tvarohu, 25 dkg masla, 10 dkg prášk. cukru, 2 balíčky vanilkového cukru. Poleva: 0,9 dcl vody, 2 bal. Zlatý klas, 2 bal. vita pomaranč., alebo šťavu, 10 dkg cukru. Recept priniesla: Veronika Trnková

21. Muffiny 2 vajcia 1 vanilkový cukor ½ prášok do pečiva kávová lyžička sódy bikarbóny olej- kus mlieko- kus cukor- 1 hrnček múka- 2 hrnčeky hrozienka čokoláda- kus Všetko zmiešame a dáme upiecť. Recept priniesol: Adam Šántha

22. Myslivecké knoflíčky 17,5 dkg hladké mouky 1,5 dkg cukru 2 žloutky 10 dkg másla Nádivka: 10dkg mletých oříšků 10 dkg moučkového cukru Sníh ze 2 bílků Vše promíchat v hustou pěnu. 35 dkg hladké mouky 3 dkg moučkového cukru 24 dkg tuku ( HERA ) 3 žloutky Nádivka: 20 dkg mletých ořechů 20 dkg moučkového cukru Sníh ze 3 bílků Recept přinesl: Radek Hanzal Recept přinesl: Jakub Dúha Vykrájet kolečka, do středu se dá nádivka a na ní lískový oříšek. Pečeme v mírně teplé troubě.

23. Orechové košíčky 350 g hl. múky Plnka: 250 g kryštál. cukru 120 g mletých orechov 4 vajcia 150 g Smetol 200 g masla 1 vajce 1 lyžička kakaa 1 lyžička kakaa čokoládová poleva Kus mlieka Zo surovín vypracujeme hladké, vláčne cesto a vo formičkách upečieme košíčky. Mierne vychladnuté ich vyklopíme. Vajcia vyšľaháme s cukrom a kakaom nad parou. Keď zmes vychladne primiešame maslo. Do každého košíčka dáme plnku a polejeme polevou. Nakoniec ich ľubovoľne ozdobíme. Recept priniesla: Alexandra Olmánová

24. Kakaovník Do väčšej misy dáme 400 g polohr. Múky a 200 g kryšt. cukru, 40 g kakaa a 1 vanilkový cukor, 1 kypriaci prášok do pečiva.Vo vlažnom mlieku (2,5 dl) rozpustíme 100 g masla a nalejeme do pripravenej zmesi.Nakoniec pridáme 3 vajcia a 2 lyžičky rumovej esencie a hrozienka s nasekanými mandľami. Vypracujeme cesto, ktoré nalejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Pečieme v predhriatej rúre 25- 30 min. pri teplote 180- 190 *C. Po upečení a vychladnutí polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme farebnými cukríkmi. Recept priniesla: Sandra Lakatošová

25. Rychlé kokosky 1 Salko ( kondenzované mléko ) 250g strouhaného kokosu Kondenzované mléko smícháme se strouhaným kokosem. Ze směsi děláme na plech, vyložený pečícím papírem, za pomoci kávové lžičky malé hromádky. Pečeme ( spíše sušíme ) v troubě při 120°C po dobu asi 40 minut. Recept přinesla: Majda Konvalinková

26. Dobrú chuť ! Dobrou chuť!