La localisation des surfaces c r ali res par canton

1. Les c�r�ales, t�te d�assolementet premier poste du chiffre d�affaires agricole

2. La localisation des surfaces c�r�ali�res par canton

3. Les c�r�ales cultiv�es dans la r�gion

4. Collecte et n�goce des c�r�alesprincipaux intervenants de la fili�re

5. Les surfaces en bl� progressent sur longue p�riode

6. Rendement de bl� tendre : une progression sur le long terme mais irr�guli�re

7. Augmentation des surfaces et surtout des rendements font exploser la r�colte de bl�

8. La surface en orge divis�e par deux depuis le d�but des ann�es 90

9. La croissance du rendement moyen de l�orge

10. La r�colte d�orge stabilis�eapr�s une forte r�duction

11. Les structures de la production c�r�ali�re r�gionale en 2000

12. Le bl� tendre repr�sente d�sormais plus des trois quarts des surfaces en c�r�ales

13. Les exportations de c�r�ales par le port de Dunkerque

14. Les ol�o-prot�agineux : colza, f�veroles et pois

15. Les surfaces de colza progressent fortement ces derni�res ann�es

16. Une forte croissance des superficiesen f�veroles depuis 2003

17. Le recul des surfaces en pois prot�agineux

18. Les superficies en jach�re depuis 1993