星巴克的由來 星巴克(Starbucks)於1971年創立於美國西雅圖的派克市場。而它的命名是以赫曼．梅維爾在《白鯨記》一書著作中的大副之名 (Starbuck)而命名的。那位冷靜又愛喝咖啡的大副史塔巴克，這個名字讓人連想到海上冒險故事，也讓人憶起早年咖啡商人走遍各地尋找好咖啡的傳統。

商品簡介 星巴克擁有超過30種綜合與單品的咖啡豆、手工製作的濃縮混合飲品、TAZO茶、一系列的罐裝星冰樂飲品、一系列專屬的星巴克咖啡機器設備、咖啡豆沖泡機與磨豆機、新鮮烘烤的糕點、一系列的冰淇淋、一系列的巧克力、三明治、沙拉、咖啡馬克杯與用品、音樂唱片和各類型禮品。

星巴克成功的最主要因素 品牌不是一張廣告，品牌是活在我們員工與上門的顧客的互動中。我們一直努力行銷、創新的，是顧客在我們店裡面所感受到的特殊感覺，這是建立在我們的員工對於星巴克文化、咖啡品質的熱愛之上，要靠我們的員工每一次服務一個顧客而建立出的特殊體驗。所以，我們從一開始就瞭解到，我們要建立品牌，就要取得顧客深厚的信任，要得到顧客的信任，我們首先必須建立與員工之間的信任。　　星巴克打入32個市場都不做廣告，但是在每一個市場的營業額都至少達到預期目標。這告訴我們其實全世界的人都有同樣的渴望，大家都渴望被尊重、都渴望自己的忠誠受到重視。這就是星巴克成功的原因。

星巴克帶給人的特殊的感受 星巴克就是現代生活中的一座綠洲，你可以一個人、也可以跟朋友或家人一起到星巴克，喝一杯咖啡、聽聽店裡的音樂、沈浸在店裡優美的環境中，或是坐在軟軟的大沙發上，重新整理自己的思緒。不論是坐個5分鐘還是5個小時，你都會再度感覺充滿精力。　星巴克就是家庭與辦公室之外的「第三種空間」（third place），你可以獨自一人，也可以三五相伴。其實咖啡是很適合在社交時促進交談、幫助放鬆的飲料。2千萬消費者到星巴克，不只是買一杯咖啡，更是想坐下來、放鬆一下，在很匆忙的生活中，享受片刻我所謂的「個人時間」。

星巴克的行銷策略 產品策略 (Product) 價格策略 (Price) 通路策略 (Place) 促銷策略 (Promotion)

星巴克的SWOT分析 優勢 (Strength) 劣勢 (Weakness) 機會 (Opportunity) 威脅 (Threat)

體驗經驗 一進入星巴克，便能聞到撲鼻而來的咖啡香，在這裡不會有吵雜的聲音，像是到了一間書局，每一個人都沉靜在自己的世界裡，並享受著。我們很喜歡它的裝潢，搭配的很協調。黃橙橙的燈光很有氣氛，令我們很舒適。星巴克還特別把他們的咖啡豆拿出來展示給客人看，上面標示的內容像是在跟我們自我介紹。傍晚以後，客人漸漸變多，親切的店員忙碌著，每個人看起來都很慵懶自在，而這個晚上我們小聲交談著，並各自喝著自己點的咖啡。

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產品策略(Product) 1.咖啡體驗。 2.不斷推陳出新。 3.對年輕族群的吸引力。

價格策略(Price) • 1.引進自美國總廠烘焙好的咖啡豆。 • 2.良好的服務品質。 • 3.適時地傳遞專業的咖啡知識。 • 4.特定價格政策中的劃一價格政策 • 來定價。 • 5.咖啡的價格決定消費族群，隔離 • 出一些閒雜人等出入，讓咖啡店 • 維持一定水平。

通路策略(Place) • 1.異業結盟－統一星巴克與飯店業。 • 2.踏入校園－統一實踐新天地。 • 3.以電子商務做網路行銷。

促銷策略(Promotion) • 1.網路、手機點餐和無限網路。 • 2.門市外送服務。 • 3.Starbucks 隨行卡紅利積點。 • 4.其他促銷方法。

優勢(Strength) 1.深獲消費者青睞。 2.搭配小點心販售。 3.結合週邊產品。 4.策略聯盟。 5.品牌知名度高。

劣勢(Weakness) 1.行銷色彩過於嚴重。 2.販售價格昂貴。 3.住宅與商業區混合，分店　　分佈不平均。 4.店內座位不足。

機會(Opportunity) 1、善用連鎖店的龐大數目發揮規模經濟的優勢。 2、與其他餐飲業策略聯盟。 3、生活水準提高。 4、異業結盟。

威脅(Threat) 1.咖啡市場已趨成熟。 2.替代品繁多，易於模仿。 3.WTO 開放後，陸續有國際品牌進駐。 4.傳統麵包店複合式、連鎖咖啡館的經營。

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