PRESENTATION DES TRAVAUX 2011 ATELIER AGENDA 21

1. PRESENTATION DES TRAVAUX 2011 ATELIER AGENDA 21 Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

2. Actions2011 • La journée de formation/action du 10 mars 2011 • Le bilan des visites d’évaluations-conseils • La charte graphique • Les labels qui favorisent l’éco-tourisme • L’animation développement durable « Rézo vert » – • La Journée thématique du 8 novembre 2011 • La Formation Eco-gestes, eco-comportements • La page Eco-astuces du blog de l’UDOTSI • Axes de travail pour 2012 Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

3. Réunion Formation/Action Agenda 2110 mars 2011 - Centre des Congrès de Vierzon 9h : Accueil 9h30 : Présentation générale et partage de bonnes pratiques et d’expériences 11h30 : Intervention de M. Arnaud OPPEIN, Directeur commercial de l’Imprimerie Normalisée de Varennes Vauzelle 12h30 : Déjeuner avec les Légumes du Boucher 15h15 : Groupes de travail 1/ Energie 2/ Vie et entretien quotidien, Aménagement, Boutique, déplacement 3/ Communication impression 4/ Animations 5/ Amélioration des conditions de travail 16h45 : Restitution des travaux 17h : Conclusion de la journée. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

4. Synthèse des ateliers 1/ Energie • Points abordés : • Établir un tableau avec la consommation d’énergie à adapter à chaque structure (avec des commentaires et observations). La consommation pourra être relevée au compteur. • Etablir un inventaire du matériel de l’OTSI sous différentes rubriques : bureautique, téléphonie, vidéo, détente et bien-être… • Pour chaque appareil indiquer la date d’achat, la marque, la date de fin de garantie, le fournisseur, sa catégorie énergétique…. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

5. Synthèse des ateliers 2/ Vie et entretien quotidien, Aménagement, Boutique, déplacement • Points soulevés • Mettre en place le tri des consommables (cartouches, piles, etc.) : Prévoir un affichage dans les OTSI informant le public de ce que j’on collecte pour le recyclage. • Adopter une attitude responsable par l’affichage : uniformiser et rationnaliser l’affichage • Favoriser la vente de produits locaux dans la boutique et en faire un atout commercial. • Comment gérer les produits dont la Date Limite de Consommation est imminente ? : échange des stocks entre OTSI, reprise ou échange par les fournisseurs… Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

6. Synthèse des ateliers 3/ Communication impression • Points soulevés : • Transformer les documents internes au format PDF afin de les envoyer par mail, lorsque c’est possible • Proposer les documents de promotion en téléchargement au format PDF sur le site internet • Télécharger et archiver numériquement les documents PDF : réduction des coûts en papier, encre… • Imprimer les documents spécifiques à la demande et non à l’avance • Favoriser l’impression en noir et blanc et en recto-verso • Collecter les coordonnées électroniques des clients afin de leur faire parvenir les manifestations de la semaine au lieu de les imprimer chaque semaine. (Ex : du Bourges hebdo) - Inconvénient de ce procédé : moins de contact direct avec les clients • Instaurer une signature mail commune à tous les OTSI, par une phrase courte et de caractère assez gros. Ex : « Stop aux impressions inutiles, c’est inutile » - « Stop n’imprimons plus nos mails » • Imprimer sur du papier recyclé ou sur du brouillon quand cela est possible • Éco-gestes : signalétique à mettre en place comme par exemple à côté de l’écran de l’ordinateur afin de ne pas oublier de l’éteindre ou vers le radiateur pour penser à baisser la température. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

7. Synthèse des ateliers 4/ Animations • Quelques pistes d’animations « Rézo vert » : • Randonnées, Sorties nature (brame, observation faune/flore), Journées pêche, • Dégustation de produits locaux, • Jeux de tris sélectifs, Opération de nettoyage d’espaces naturels, • Animations autour d’un site naturel (jardin, forêt), • Animations Tourisme et Handicap • Objectifs et moyens : respecter l’environnement, sensibilisation des publics, valoriser les actions, s’appuyer sur les opérations nationales (Semaine du Développement Durable, Sens Dessus Dessous, Rendez-vous aux Jardins…), faire participer les acteurs locaux. • Favoriser la vaisselle non jetable ou biodégradable/compostable • Travailler en réseau et en local (associations, bénévoles, populations, ONF, Conservatoire du patrimoine naturel, producteurs et artisans locaux…) • Favoriser le covoiturage et la circulation douce. • proposer un présentoir Rézo Vert recensantles animations, producteurs locaux, sites « nature » et jardins, et promouvant la circulation douce, • Ex. : Loire à Vélo, Ligne 18, Bienvenue à la ferme, Jardins secrets en Berry… • Signalisation et accessibilité : associer pictogramme et texte, réserver des espaces pour les enfants, indiquer le type de document et la langue du texte par des étiquettes… • Politique tarifaire facilitant l’accès de l’offre à tous les publics. • En 2012 : lancement des premières animations Rézo Vert respectant le cahier des charges Présentoir Rézo vert Signalisation Vaisselle jetable Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

8. Synthèse des ateliers 5/ Ergonomie des postes de travail • Points abordés : • Difficulté à soulever des charges souvent lourdes lors du transport de la documentation : quand cela est possible, se faire assister d’un service technique, de la Ville. • Aménagement des locaux comportant des contraintes, comme le manque d’espace souvent important suivant les structures : La société ARAC se déplace gratuitement afin de faire un diagnostic des locaux par des vidéos et rapports qui peuvent donner des pistes de travail. • Piétinement, position assis-debout du fait du contact avec les clients : solution proposée un cale-pieds sous le bureau lorsque l’on est assis, et brumisateur. • Amplitudes horaires et contraintes liées aux postes. • Gestion des conflits avec les clients et collègues qui peuvent peser : besoin de dialogue « à tête reposée » ou de procédures à mettre en place. Ex : venir épauler notre collègue pour faire face à un conflit face à un client. • Respect du code du travail, rendre accessible la convention collective, instaurer un climat de respect et de confiance, pas de discrimination raciale ou sociale. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

9. Bilan des visites d’évaluations-conseils • Les 20 OTSI du Cher se sont inscrits dans la démarche de développement durable. • Entre 2010 et 2011, l’implication de chacun a permis une évolution générale sur tout le territoire : + 8 % d’amélioration des points de la grille. Quelques exemples de valorisation de la démarche de développement durable Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

10. La Charte graphique Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

11. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

12. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

13. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

14. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

15. les labels publics Deux écolabels Créé par la Commission Européenne en 1992, il est attribué selon les mêmes critères dans tout espace européen, garantissant des impacts environnementaux réduits sur l’ensemble du cycle de vie des produits. Ecolabel français, créé en 1991. Il est délivré par AFNOR Certification et est attribué à des produits qui présentent des impacts environnementaux réduits sur l’ensemble de leur cycle de vie. Deux labels alimentaires Label officiel français depuis 1985 des produits issus de l’agriculture biologique : végétaux ou animaux produits ou élevés sans recours aux produits chimiques. Ce label européen doit, depuis janvier 2009, figurer à côté du label français AB sur un même produit et à terme pourra constituer le logo unique attestant de la certification en agriculture biologique. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

16. Bois et papeterie Forest Stewardship Council (FSC) Label de certification forestière international créé dans les années 90 pour protéger les forêts tropicales exploitées illégalement et menacées de disparition permettant d'apposer un label sur les produits fabriqués à partir de bois issus de forêts certifiés. PEFC - programme de reconnaissance des certifications de gestion forestière Créé en 1999 par les propriétaires forestiers de 6 pays européens (Allemagne, Autriche, Finlande, France, Norvège et Suède), le Programme de reconnaissance des certifications de gestion forestière PEFC (Programm for the Endorsement of Forest Certification scheme), est le premier système de certification forestière, avec 200 millions d’hectares de forêts certifiées dont un tiers de la forêt française. Européen à l'origine, il s’ouvre aux autres continents (32 pays membres dont les Etats-Unis, le Canada, le Brésil ...) APUR Logo de l'Association des producteurs et des utilisateurs de papiers et cartons recyclés permettant de reconnaître les articles ou emballages en papier ou carton recyclé. Imprim'vert Le logo Imprim'vert géré par le Pôle d’Innovation de l’Imprimerie (P2i) permet de repérer des imprimeurs engagés dans une démarche engagée ou des produits issus de leurs ateliers Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

17. Alimentation et Produits d’entretien Rainforest Alliance Label garantissant des conditions de production des matières premières agricoles dans le respect de l'environnement et des communautés. Nature et Progrès- Alimentation/Détergents Label biologique sur les productions végétales et animales créé en 1974. Demeter- AlimentationLabel de certification de produits issus de l'agriculture biodynamique. MSC - Marine Stewardship Council Label international de pêche durable créé en 1997 pour lutter contre les problèmes de surpêche et de disparition d'espèces de poissons. Max Havelaar Alimentation Label de certification garantissant l'équité des échanges commerciaux Nord/Sud créé par l'association pionnière Max Havelaar dans les années 90. EVE, espaces verts écologiques, contrôlé par Ecocert Label de gestion environnementale des espaces verts créé par l'organisme de certification français Ecocert. BIO EQUITABLE- Alimentation Label français garantissant les conditions de production biologique et équitable de produits agricoles créé en 2002. Ecocert – Textile Label de contrôle des détergents écologiques créé par l'organisme de certification Ecocert en 2006. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

18. Textiles, Hygiène et cosmétiques Naturtextil IVN-Zertifiziert BEST Label biologique des textiles créé en 1991. Nature et Progrès- Cosmétiques Label des cosmétiques naturels et biologiques créé en 1998. GOTS Global Organic Textile Standard Label international des textiles biologiques créé en 2008. ÖKO-TEX 100 Label textile d'origine suisse garantissant l'absence de substances indésirables pour la santé et la peau. Cosmébio Logo des cosmétiques écologiques et biologiques créé en 2001. Ecocert – Textile /Cosmétiques biologiques et écologiques Label des textiles biologiques ou à base de fibres biologiques contrôlé par Ecocert, créé en 2006. Label cosmétiques écologiques et biologiques créé en 2003. BDIH Logo allemand désignant les cosmétiques à formulation naturelle créé en 1996. Max Havelaar Textiles Label du commerce équitable Max Havelaar Natrue Nouveau logo européen lancé en 2008 certifiant des cosmétiques formulés à partir d'ingrédients naturels. EVE, espaces verts écologiques, contrôlé par Ecocert Label de gestion environnementale des espaces verts créé par Ecocert. BIO EQUITABLE- Alimentation Label français garantissant les conditions de production biologique et équitable de produits agricoles créé en 2002. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

19. Point vert : Petit symbole indiquant que le fabricant paie sa cotisation à un organisme agréé par les pouvoirs publics pour la valorisation des déchets d'emballage. Ruban de Möbius : Le ruban de Möbius est le symbole universel du recyclage. Il sert à reconnaître les objets élaborés soit à partir de matériaux recyclés soit à partir de matériaux recyclables. Norme internationale ISO 14021. Tidyman : Pictogramme incitant les consommateurs à jeter dans une poubelle les emballages et conditionnements des produits après consommation. Préserve la couche d'ozone : Etiquetage apposé sur les aérosols et indiquant qu'ils ne contiennent pas de chlorofluorocarbones Clé verte : Label de gestion environnementale attribué aux hôtels et campings créé en 1996 par la Fondation pour l'éducation à l'environnement. Label Rouge : Label officiel français de qualité des produits alimentaires lancé au début des années 60 AOC – Appellation d'Origine Contrôlée : Label créé en France en 1935 initialement pour le secteur viticole. L’AOC s’est étendue à l’ensemble des produits agroalimentaires en 1990. AOP – Appellation d'Origine Protégée : Label créé en 1992 par l’Union Européenne. L’AOP est la transcription dans le droit communautaire de l’AOC française. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

20. Étiquetages réglementaires www.mescoursespourlaplanète.com Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

21. Journée thématique Agenda 21 8 novembre 2011 Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

22. Imprimerie NormaliséeVarennes Vauzelles Pratique : Parc d’Activités de Varennes-Vauzelles4 rue Thomas Edison - BP 40017 58641 Varennes Vauzelles Cedex Tél. : 03 86 71 05 70 contact@imprimerienormalisee.fr www.imprimerienormalisee.fr • Visite des différents espaces : • Service administratif et commercial • Atelier pré-presse : infographie • Atelier d’impression • Atelier finition : massicotage, pliage, encartage, assemblage et façonnage • Présentation de supports publicitaires : carnets, règles, calendrier, présentoir Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

23. Déjeuner à la Grenouille Présentation de la Charte graphique Pratique : 18150 CuffyTél. : 02 48 77 50 50courriel : lagrenouille18150@orange.fr Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

24. Château la Grand’Cour Exemple de forteresse-coquille remarquablement conservé, la Grand’Cour témoigne de l’art militaire du XIIIème siècle avec son enceinte polygonale entourée de douves, sa porte donjon et ses dispositifs de défense. Classé Monuments Historiques et actuellement en restauration, des archéologues effectuent des recherches. Le propriétaire, sensibilisé par le développement durable, a pour projet l’ouverture de chambres d’hôtes, le réaménagement des jardins, et la mise en place d’animations, notamment de marchés de producteurs nocturnes. Pratique : 18350 Mornay Berry - à 40 km de Bourges Tél. : 02 48 80 24 45 - www.lagrandcour.fr Ouvert à la visite toute l’annéeEn juillet et août, du mardi au dimanche, de 15h00 à 20h00       Hors saison, sur rendez-vous Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

25. Formation Eco-gestes et éco-comportements Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

26. La Page Eco-Astuces du Blog Elle sert à : • Vous donner des trucs et astuces à appliquer au quotidien • Télécharger les documents du réseau • Avoir un aperçu sur le travail des réseaux voisins • Consulter des articles mettant en avant un site ou une initiative éco-responsable. • Trouver des liens de sites web en rapport avec le Développement Durable Vous avez d’autres idées pour alimenter cet espace d’échange ? N’hésitez pas à les communiquer à Lucile. Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

27. Orientations 2012 • Actualisation de la grille autodiagnostic • Accompagnementdes structures dans leurs démarches éco-responsables • Sensibilisationde nos prestataires touristiques • Lancement des premières animations développement durable « Rézo Vert » • Etiquetage des produits boutique répondant au cahier des charges • Élaboration d’un guide du nouvel arrivant dans le réseau UDOTSI • Livraison des présentoirs Rézo Vert • Choix d’objets à l’effigie de Rézo Vert • Orienter, guider, aider et accompagner seront les maîtres mots de 2012 Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

28. Membres de la Commission Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire

29. Merci de votre attention Atelier Agenda 21 : Aller vers un Tourisme Vert et Solidaire