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사 업 제 안 서

대외비 (01-025). 조리원 인사관리 도급을 위한. 사 업 제 안 서. 2001. 4. 사업제안서 / 표지. 사업제안서 13-1. 회 사 프 로 필. 회사현황. 회 사 현 황. 회 사 명 본 사 서울특별시 서초구 서초동 1597-4 서초빌딩 TEL : 02)583-8000 FAX : 02)583-7769 홈페이지 : www.workmen.co.kr 부산지사 부산시 중구 중앙동 4 가 53-6 송옥빌딩 2 층

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Presentation Transcript


  1. 대외비(01-025) 조리원 인사관리 도급을 위한 사 업 제 안 서 2001. 4. 사업제안서 / 표지 사업제안서13-1

  2. 회 사 프 로 필

  3. 회사현황 회 사 현 황 회 사 명 본 사 서울특별시 서초구 서초동 1597-4 서초빌딩 TEL : 02)583-8000 FAX : 02)583-7769 홈페이지 : www.workmen.co.kr 부산지사 부산시 중구 중앙동4가 53-6 송옥빌딩 2층 TEL : 051)256-1119 FAX : 051)255-0246 사업내용 인사관리 아웃소싱,배송 업무 도급, 마케팅 대행, 기타 부대사업 대 표 자 김진덕(金鎭德) 자 본 금2.5 억원 설립일자 1998년 3월 1일 매 출 액 70억원(2000년) 연 혁: 1998. 3. 1. ㈜일하는사람들 설립 1998. 6. 16. ㈜일하는 사람들 법인 등기 1998. 7. 11. ㈜LG유통 인사관리 협력 개시 1998. 9. 1. 삼성물산㈜ 인사관리 협력 개시 1998. 9. 20. ㈜효성 인사관리 협력 개시 1998. 10. 20. ㈜ LG유통 배송업무 도급 개시 1998. 11. 1. ㈜신세계FS 인사관리 협력 개시 1998. 11. 1. ㈜ 하이프라자 인사관리 협력 개시 1999. 1. 1. 농협중앙회 인사관리 협력 개시 1999. 2. 1. 롯데쇼핑㈜ 인사관리 협력 개시 1999. 4. 1. 삼성물산 배송업무 도급 개시 1999. 8. 1. 중소기업청 인사관리 협력 개시 1999. 10. 1. ㈜LG백화점 인사관리 협력 개시 1999. 11. 1. 부산지사 설립 2000. 4. 1. 삼성-테스코 인사관리 협력 개시 2000. 7. 1. 삼성카드㈜ 인사관리 협력 개시 2000. 9. 1. 제일제당FS 인사관리 협력 개시 2001. 3. 1. 뉴코아 인사관리 및 배송 협력 개시 관 계 사 : MPK(헤드헌팅), 한국노사연구원, 웰시스(경비) 회사프로필 8-1

  4. 경영이념 경 영 이 념 經營理念 顧客으로부터 사랑 받는 企業 創造 社 訓 -. 易之思之 精神 고객 입장에서의 경영을 통해 고객 만족 추구 -. 最高의 企業 경쟁력 있는 조직 및 기업 문화 육성 -. 原則과 常識 중시 투명하고 책임 있는 경영으로 합리적 이윤 창출 회사프로필 8-2

  5. 사업영역 사 업 영 역 TOTAL 인사관리 서비스 배송 서비스 마케팅 대행 아웃소싱 LEADING COMPANY로 發展 (人的資源,물류,마케팅支援 페키지 化) 회사프로필 8-3

  6. VISION2005 WORKINGMEN VISION 2005 業界LEADING COMPANY로發展 년간 매출 700억 , 사원 5,000명, 10지사 및 300개 사업장 연관 사업의 육성 글로벌 사업 추진 LEADING COMPANY 추진 *. 인터넷 사업 강화 인터넷 JOB CONSULTING *. 물류, 배송 사업 확대 전국 물류 및 배송으로 확대 *. 학원 사업 진출 주력직종 인력의 자체 육성 *. 마케팅 대행사업 확대 *. 다각도 인력 D/B 구축 ONLINE, OFFLINE 겸용 D/B *. 업무 메뉴얼 구축 관리COST 절감을 위한 매뉴얼 *. 주력업종 인사관리 및 물류의 패키지화 추진 *. 인력 해외 송출, 입 사업 기술인력송출, 단순인력수입 *. 외국 同種社와 J/V 외국 동종사와 제휴 해외 진출 *. 국내 진출 외국기업에 인력 파견 강화 고객에게 최고의 서비스 제공 및 고객중심의 회사로 육성 전사원 업계 최고요원 육성을 위한 프로그램 ( 업무능력 교육 강화, 해외 연수) 서비스 중심 기업문화 정착을 위한 프로그램 ( 피드백 생활화, 업계 최고의 대우 ) 회사프로필 8-4

  7. 기구조직 기 구 조 직 2담당 7팀 1지사 / 관리인원 28명 판매직, 사무보조, 전산직, 교환직, 안내직 관리 담당 4명 사업1담당 일반사업1팀 TM 사업팀 텔레마케터, 전화 상담직, 교환직 관리 담당 2명 물류사업팀 배송, 물류센터 업무 도급 담당 3명 대 표 이 사 FS 사업팀 단체급식, 외식사업 등에 조리인력 관리 담당 9명 사업2담당 채용대행팀 헤드헌팅, 채용대행 담당 2명 일반사업2팀 비서직, 번역직, 교정직, 자료 입력직 관리 담당 2명 부 산 지 사 4명 영남지역 사원 관리 담당 관 리 팀 급여, 사회보장보험, 일반관리 담당 2명 한국노사연구원 공인노무사 4명 노사관리연구, 노사관리 컨설팅, 노무관리 대행 협력사 웰 시 스 경비용역 (이마트, 홈 플러스 등 400여명 근무 중) 회사프로필 8-5

  8. 직원 현황 직 원 현 황 2001년 4월23일 현재 직 종 별 지 역 별 조리직 850명 경 기 295명 부 산 170명 사무보조 205명 총1,330명 총1,330명 인 천 123명 서 울 650명 충청 58명 판매 케셔 115명 강원 34명 배송 , 운전 55명 T M 105명 회사프로필 8-6

  9. 주요협력사 현황 주요 협력사 현황 유 통 LG유통.LG마트.LG백화점. 하이프라자 삼성테스코. 삼성HTH. 삼성물산. 뉴코아. 농협. 행복한세상. 롯데쇼핑. 정보통신 케 터 링 ㈜ 신 세 계 푸 드 시 스 템 CJ푸드시스템㈜ ㈜나래TS 해피텔레콤 삼 성 카 드 ㈜효성.㈜CAPS 회사프로필 8-7

  10. 알하는사람들의 장점 일하는사람들의 장점 인사 전문가들 혁신적인 관리 기업의 인사 업무 출신자들이 실무진으로 구성되어 인사관리 아웃소싱을 통한 인력 효율 최대 실현을 통한 고객사 이익 창출 방안을 효과적으로 수행. 홈페이지 및 그룹웨어로 파견사원을 관리하는 인트라넷 관리 SYSTEM을 구축하고 있으며, 인재POOL의 특성을 고려한 인재 DATA BASE를 운영하는 등 혁신적인 관리 SYSTEM 운영. 일하는사람들의 장점 ‘고객으로부터 사랑 받는 기업 창조’의 경영이념 아래 고객의 입장에서 생각 하여 고객의 요구에 부응하는 최적의 인재를 파견 하고 철저히 피드백 함으로써 최고의 생산성 창 출과 높은 신뢰 구축 ( 易之思之 ). 단체급식관련 인력운영은 신세계FS, 제일제당FS㈜ LG유통 SM사업부 등에 조리인력 850명을 3년 동안 훌륭히 운영한 풍부한 실무 경험을 지니고 있음. 풍부한 실무경험 고객만족 경영 회사프로필 8-8

  11. 사 업 계 획

  12. 동종업계 인력 운영 현황 동종업계 인력 운영 현황 사업계획 7-1

  13. 동종업계 아웃소싱 현황 동종업계 아웃소싱 현황 -. 전문 업체를 통한 다양한 채용루트 확보 및 양질의 인력수급 -. 인력수급에 소요되는 현장관리자의 기회비용 절감을 통한 품질향상 및 고객 만족도 향상 인력수급 문제해결 관리 COST 절감 및 품질 향상 -. 노무관리 강화를 통한 생산성 향상 (예: 정원이 10%정도 감소) -. 일반관리업무(급여 및 재보험관리등) 아웃소싱을 통한 관리원가 절감 -. 비정규사원에 대한 규제 강화에 따른 합법적인 운영 (제보험등) 합법직 인력운영 관리COST 절감 파견법의 파견기간(2년) 문제로 전반적으로 도급계약이나 파견형태로 운영 사업계획 7-2

  14. 업무FLOW 직 원 급 여 지 급 및 정산 교육 및 근로계약 체결 용역비 정산 청구 및 보험 관리 지 휘 및 감 독 인력 소요 사유 발생 개 선 요 구 용 역 비 지 불 지 휘 및 감 독 주식회사 일하는사람들 적정인력 섭외 및 면접 운영상 문제가 있는가? 업무 진행 FLOW 주식회사 아워홈 계 약 체 결 인력운영계획수립 배치 및 관리 대체 인원 충원 등 문제 해결 Yes No 근 태 파 악 사업계획 7-3

  15. 조리직 관리 조리 인력 관리 방안 1 조리인력 운영상 문제점 -. 낮은 임금, 강도 높은 노동력, 주부로서 가정에서의 위치등으로 인하여 인력수급이 원활하지 못함. 이로 인하여 잔여인력의 노동력 배가로 품질저하 및 조직와해, 고객사 클레임과 연계. -. 직업의식이 결여되어 이직이 잦고 조직력도 미약함. -. 경직된 근로기준법에 의하여 비적격 인력이나 고임 인력의 퇴출과 사업장 종료시 인력운영이 곤란함. -. 사업장 특성상(방학중 휴업, 높은 노동 강도) 학교사업장 운영이 어려움 조리인력 관리 KEY-POINT -. 다양한 구인루트를 개발하고 인력 네트워크를 구성하여 유사시 적기에 인력 수급. -. 여성근로자의 특성을 고려하여 고충에 대해 신속히 처리하고 반드시 피드백하여 신뢰 확보. -. 핵심인력을 집중 관리하여 유사시 급식차질 방지. –주찬모, 밥모, 국모등은 특별관리. -. 신규사업장은 초기에 집중 관리하여 조기 안정화 유도. –초기 일주일간은 당사 관리인원 상주하여 관리하며 스파트 인력을 적절히 활용하여 초기 노동강도를 줄일으로써 초기이탈 방지 -. 정기적인 방문과 정례적인 회식을 통하여 세심하게 조직을 관리하여 조직내 갈등을 사전에 방지하고 회사의 특성을 살려 가족의 취업문제, 법률문제등 외적관심에 조언하여 가정내에서의 역할을 높여 자부심 부여 사업계획 7-4

  16. 조리직 관리 조리 인력 관리 방안 2 관리스텝의 구성 - 조리원 70~90인당 1명씩 편성하여 운영하되 유사시 관련 업무 수행자 일시 증원하여 운영 관리스텝의 역할 - 조리인력 수급, 교육, 노무관리, 사업장 안전점검, 사업장현황 모니터링 및 보고 -. 투입전 교육 –친절 및 위생관리, 안전관리에 대한 교육. -. 투입후 교육 –현장관리자(영양사, 조리사)의 업무지시에 대해 철저히 이행토록 정신교육. 사업계획 7-5

  17. 인력수급 절차 인력수급 절차 인력 운영 계획 수립 사업장의 특성 (위치, 식단, 식수, 시설, 임금환경 등)과 예정 인건비 등을 감안하여 아워홈 운영팀과 인력 운영계획 수립 (정규직과 파트직 비율, 연령대, 경험자와 무경험자, 조직구성, 장기적인 인력 계획 등) 개점시 자체 Data Base 검색 – 휴직 중인 직원이나 취업 코자 등록한 인원 전환배치 대상자 검색 – 현재 운영중인 사업장 근무자 중 전환배치 가능 인원 공개모집 – 지역 정보지, 벽보, 행정관청, 여성단체 등을 통하여 공개 모집 연고모집 – 근무자 중심으로 연고 모집 (채용시 추천 포상금 지급) 섭 외 -3~4일 면접 및 오리엔테이션 공개 및 연고 모집인원은 철저한 면접 실시 (인성, 용모, 건강상태, 가정환경등) 사업장에 대한 충분한 정보전달을 통하여 초기 이탈방지 및 신뢰감 형성 -1~2일 입사준비 -1일 입사서류 및 근로계약서 작성, 보건증 발급 및 갱신, 투입전 교육실시 배 치 신규사업장 배치시 – 관리스텝이 상주하며 관리하여 조기 정착 유도 감모 인원 충원시 – 사업장내에 기존 인력 중 후견인을 선정하여 조기 적응 유도 D-day 사후관리 계속 아워홈 운영스텝과 효율적인 인력 운영으로 인건비 절감에 대해 수시 논의 사업계획 7-6

  18. 복리후생 및 안전관리 복리후생 및 안전관리 경조사 관리 일 반 복 지 *. 재해 및 의료비 지원 사원들의 각종 재해 및 질병에 대한 위로금 지원(사안에 따라 위로금액 결정) *. 선물 지급 명절(설날, 추석) 및 근로자의 날 기념품 지급(1회당 15,000원 상당) *. 단합의 시간 파견 사원들과 반기별 회식을 통해 고충 수렴(1인당 15,000원) -. 본 인: 결혼시 휴가 5일 / 축의금 5만원 사망시 조의금 10만원 -. 배우자: 사망시 휴가 5일 / 조의금 5만원 -. 부 모: 사망시 휴가 5일 / 조의금 3만원 수연시 휴가 1일 / 축의금 3만원 -. 형 제: 결혼시 휴가 1일 / 축의금 3만원 사망시 휴가 2일 / 조의금 3만원 -. 자 녀: 결혼시 휴가 1일 / 축의금 3만원 사망시 휴가 3일 / 조의금 5만원 사업계획 7-7

  19. 견 적 내 역

  20. 동종업계 인력 운영 현황 타사 도급비 비율 현황 견적서

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