Где М – масса тела, кг.

1. Энерготраты организма – это то количество энергии, которое затрачивает организм человека в течение суток. • Общие энерготраты организма складываются из нескольких компонентов: • - величины основного обмена; • - затрат энергии на физическую активность; • - затрат энергии на усвоение пищи. • Энергетические затраты основного обмена – это количество энергии, необходимое для осуществления процессов жизнедеятельности (работу внутренних органов).

2. Наиболее современным методом оценки величины основного обмена (ВОО) является формула расчета ВОО, представленная в таблице: Где М – масса тела, кг. Как видно из таблицы, величина основного обмена зависит от пола и возраста человека.

3. На ВОО обычно приходится 50 – 70% всей энергии, которую человек тратит в течение суток. • На физическую работу (движение во всех его проявлениях) приходится не менее 1/3 всей энергии, которую человек затрачивает в течение суток. • В общие энерготраты организма входят затраты на переваривание и усвоение пищевых веществ, т.е. пищевой термогенез. На его долю приходится 10% суточных энерготрат организма.

4. Энергетическая ценность различных видов физической работы выражается в коэффициентах физической активности (КФА) и представлена в таблице:

5. Суточную потребность организма в энергии можно рассчитать следующим образом: • Суточные энерготраты =ВОО + Энерготраты на физическую активность + Пищевой термогенез • Чтобы определить потребность человека в энергии, необходимо проследить и зафиксировать все виды деятельности в течение суток с определением длительности этих работ. Умножив длительность работ на КФА и суммировав все величины, получим суточные энерготраты человека.

6. Схема расчета суточных энергозатрат