1 / 4

Classificazione e morfologia

Cereali – Microtermi – Avena. Classificazione e morfologia. Avena Auricole assenti - Ligula sviluppata Infiorescenza a pannocchia Cariossidi vestite (nelle cv. italiane) Glumelle 25-35% del peso granella g ricche di cellulosa e tiamina ( OK x cavalli).

dale
Télécharger la présentation

Classificazione e morfologia

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Cereali– Microtermi – Avena Classificazione e morfologia Avena Auricole assenti - Ligula sviluppata Infiorescenza a pannocchia Cariossidi vestite(nelle cv. italiane) Glumelle 25-35% del peso granella g ricche di cellulosa e tiamina (OK x cavalli) Classificazione botanicagFam.Graminaceae(oPoaceae)GenereAvena • Specie spontanee (infestanti)A. barbataPott. (4n),A. fatuaL. (6n),A. sterilisL. (6n) • Specie coltivate • Cariosside vestitaA. strigosaSchreb. (2n),A. brevisRoth (2n),A. abyssinicaHochst. (4n), A. sativaL. (6n),A. byzantinaKcke. (6n) • Cariosside nudaA. nudaL. (2n),A. nudibrevisVav. (2n),A. chinensisFink. (6n) N. cromosomico = 72n = diploide4n = tetraploide6n = esaploide A. bianca Classificazione mercantileg Colore delle cariossidi • Avena BIANCA(prevalentemente A. sativa) ~ 80% delle coltivazioni • Avena ROSSA (prevalentemente A. byzantina) ~ 20% delle coltivazioni A. rossa

  2. Cereali– Microtermi – Avena Diffusione e destinazione Destinazione della granella Principalmente Alimentazione cavalli (=biada) Calo patrimonio equino gCalo dell’avena da granella In Italia nel 1940 = 500.000 ha gOggi = 157.000 ha Nei paesi sviluppati Alimentazione umana (fiocchi o farina) Distillerie (whisky) Destinazione della pianta intera Importante foraggera nel Sud Italia in miscugli (+ pisello, fava, … )da erbai autunno-primaverili • Produttori di granella di Avena • Nel MondogA Nord 44°parallelo (Russia 22%, Canada 14%, USA 7%, Polonia 6% tot. area)Superficie 11,5 milioni ha - Produzione 24 milioni t • In ItaliagRegioni meridionali (Puglia 25%, Sardegna 19%, Basilicata 11% tot. area)Superficie 157 mila ha - Produzione 387 mila t - Importazione 49 mila t 2005 2005 Raccolta della granella di avena con mietitrebbia da grano

  3. Cereali– Microtermi – Avena Esigenze ambientali • Elevata resistenza ai ristagni idrici OK in zone piovose, umide, frescheg Adatta a ambienti settentrionali • Variabili esigenze termiche Avene Bianche = Basse esigenze g Nord EuropaAvena Rosse = Alte esigenze g Sud Italia • Sempre elevata sensibilità al gelo EU e Nord Italia g Semina inizio-primavera (≈ marzo-apr.)Centro-Sud g Semina autunnale precoce (≈ ottobre) • Ridotte esigenze pedologiche OK su terreni acidi ed asfittici (es. brughiera scozzese)NO in ambienti siccitosi e terreni salini

  4. Cereali– Microtermi – Avena Coltivazione e rese • Bassa suscettibilità al “mal del piede” gOK monosuccessione o precessione del grano • Buona resistenza ai ristagni idrici gOK riduzione lavorazioni, specie nel Nord Italia • Alta suscettibilità all’allettamento gOK terreni poveri, con poco N (60-70 kg N ha-1) • Ciclo più lungo del frumento gOK semina precoce; raccolta tardiva, con rischi di crodatura • Fecondazione prevalentemente autogama (= al grano) g Miglioramento genetico con metodo “pedigree” purtroppo condotto nel Nord Europa (cv. poco adatte al Centro-Sud Italia) Rese medie di granella Mondiale 2,2 t ha-1 (ambienti freddi) Italiana 2,5 t ha-1 (amb. poco fertili) (punte max fino a 5,0 t ha-1)

More Related