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Água e Sais minerais e Glicídios

Água e Sais minerais e Glicídios. Professora: Alexsandra Ribeiro. Água. Água = Biodiversidade. Água. A quantidade de água varia de acordo com: taxa metabólica; Tipo de tecido; Idade; Espécie;. Água. Polaridade e pH. Propriedades da água: Polaridade Bipolar

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Água e Sais minerais e Glicídios

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Presentation Transcript

  1. Água e Sais mineraise Glicídios Professora: Alexsandra Ribeiro

  2. Água • Água = Biodiversidade

  3. Água • A quantidade de água varia de acordo com: • taxa metabólica; • Tipo de tecido; • Idade; • Espécie;

  4. Água Polaridade e pH • Propriedades da água: • Polaridade • Bipolar • Forma ligações de hidrogênio • Observação: • Semelhante dissolve semelhante • Tensão superficial

  5. Água • Propriedades da Água • Solvente Universal Solvente Universal

  6. Água • Propriedades da água: • Regulador térmico • Alto calor específico Fases da Água

  7. pH- Potencial Hidrogeniônico • HCl  H+ + Cl- ----- àcido • NaOH  Na+ + OH- ----- base Polaridade e pH

  8. Sais Minerais • Onde encontro? • Dissolvido nos líquidos corporais; • Cristalizado em estruturas esqueléticas; • Associado à moléculas orgânicas; • Como classificá-los? • Macrominerais mais de 100 mg/dia • Microminerais  menos de 100 mg/dia

  9. Sais minerais • Sódio e Potássio Bomba de Sódio e potássio Potencial de ação

  10. Sais minerais • Cálcio papel do cálcio na contração

  11. Sais minerais • Fósforo Atua na formação de moléculas energéticas como o ATP e atua na formação de ossos e dentes.

  12. Sais minerais • Ferro Ajuda no transporte de oxigênio, pois se liga a hemoglobina encontrada na hemácia.

  13. Sais minerais • Iodo Atua na regulação dos hormônios da tireóide.

  14. Glicídos • Funções • Energética; • Estrutural; • Reserva de energia;

  15. Glicídios • Classificação • Monossacarídeos

  16. Glicídios • Dissacarídeos

  17. Glicídios • Polissacarídeos • Celulose • Quitina • Amido e glicogênio • Amido • glicogênio

  18. Lipídios • Glicerídeos • Funções: • Reserva de energética; • Isolante térmico; • isolante mecânico; • Estrutural;

  19. Lipídios • Cerídeos

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