1 / 26

Bomb Calorimeter & Analisis Serat (Van Soest)

Bomb Calorimeter & Analisis Serat (Van Soest). Rini D.W. Bomb Calorimeter. BOMB CALORIMETER : Merupakan alat untuk mengukur energi bruto . KALORIMETER : Alat pengukur panas . KALORI : Unit untuk mengukur energi kimia .

damita
Télécharger la présentation

Bomb Calorimeter & Analisis Serat (Van Soest)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Bomb Calorimeter & Analisis Serat (Van Soest) Rini D.W. Peralatan & teknik analisis laboratorium

  2. Bomb Calorimeter Peralatan & teknik analisis laboratorium

  3. BOMB CALORIMETER : Merupakanalatuntukmengukurenergibruto. KALORIMETER : Alatpengukurpanas. KALORI : Unit untukmengukurenergikimia. 1 KALORI :Banyaknyapanas yang dibutuhkanuntukmenaikansuhu 1 gram air dari 14,5°C sampai 15,5°C padatekanan standard. 1 KALORI : 4,184 JOULE (J) Peralatan & teknik analisis laboratorium

  4. MACAM-MACAM BOMB CALORIMETER: • ISOTHERMAL OXIGEN BOMB CALORIMETER • Kenaikansuhudariinner vessel (calorimeter bucket) dapatdiperiksa, sedangsuhuouter vessel (jacket) konstan. • Perlupemeriksaansuhuawal, antaradanakhir. • Suhujacketdapatdiaturterus-menerusselamapenetapanuntuktetapsamadipertahankanterhadapcalorimeter bucket. Peralatan & teknik analisis laboratorium

  5. Lanjutan • ADIABATIC OXIGEN BOMB CALORIMETER • Tidakdiperlukankoreksiradiasipanas. • Memerlukanpemeriksaansuhuawaldanakhirkalorimeter. • Suhujacketterpakusamaterhadapsuhuinner vessel (calorimeter bucket)selamapenetapan. Peralatan & teknik analisis laboratorium

  6. Lanjutan • BALLISTIC OXIGENBOMB CALORIMETER • Sampel yang diketahuiberatnyaditetapkankalorinyadengandibakar di dlmBomb yang berisioksigen yang berlebihan. • Kenaikansuhu Bomb maksimumdiukurThermocoupledanGalvanometer. • Nilaikalorisampelditetapkandenganmembandingkankenaikansuhudengansampelsandard yang telahdiketahuinilaikalorinyadengancarapembakaran. Peralatan & teknik analisis laboratorium

  7. KEMIKALIASTANDARD YANG DIPERGUNAKAN • Asambenzoat:- Nilaikalori 6,32 kkal/g atau 6319 cal/g. - Tidakhigroskopis. - Terbakardenganmudahdansempurna. - Ada yang tersediadalambentuk pellet. • Naphtalene : Nilaikalori 9,614 kkal/g. • Sukrose : Nilaikalori 3,95 kkal/g. Nilai2 & 3 hasilnyatidakmemuaskan. Peralatan & teknik analisis laboratorium

  8. Lanjutan • Larutan Alkali Standard • Untukmenitrasi air cuciandalam bomb untukmenerapkankoreksiasam. • Biasanyadipakailarutannatriumkarbonat 0,0725 N • Larutaniniequivalendengan 1 kal/ml. • Indikator Methyl Orange atau Methyl Red Peralatan & teknik analisis laboratorium

  9. Rumus GE GE = (T2-T1) 1325,605 – 13,8 (ml NaOH)(N)-(B-C)(1400) A Ket : T1 = suhuawal T2 = suhuakhir ml NaOH = jml. NaOHygdigunakanuntuktitrasi N = normalitasNaOH B = beratkawatawal (g) C = beratsisakawat (g) A = beratsampel 1g kawat= 1400 kaloriatau 2,3 kal/em 1325,605 = hydrothermal equivalent of bomb (calori per derajat) Peralatan & teknik analisis laboratorium

  10. Analisis Serat (Van Soest Analysis) Peralatan & teknik analisis laboratorium

  11. Van Soest Analysis • Dikembangkan oleh Van Soest (1963) • Menggunakan detergent • Terdiri dari analisis: selulosa, hemiselulosa, lignin, dan silika Peralatan & teknik analisis laboratorium

  12. Peralatan & teknik analisis laboratorium

  13. Peralatan & teknik analisis laboratorium

  14. Proksimat vs Van Soest Peralatan & teknik analisis laboratorium

  15. Prinsip NDF NDF merupakan BP yg dilarutkan dg NDS yg kemudian dididihkan, isi sel akan larut dan sisanya hemiselulosa, selulosa, lignin, silika • Metode ini tepat utk analisa BP yg mengandung serat, sehingga menggambarkan total serat • Tdk dpt digunakan utk analisis BP dg PK tinggi & SK rendah • Melarutkan isi sel, sisanya dinding sel yg terdiri dr hemiselulosa, selulosa, lignin, soluble lignin, silika Peralatan & teknik analisis laboratorium

  16. Larutan NDF Peralatan & teknik analisis laboratorium

  17. Prinsip ADF ADF adalah residu NDF ditambahkan NDS dididihkan dan akan melarutkan hemiselulosa dan sisanya  ADF • Selulosa, lignin, dan silika merupakan residu • Langkah awal penentuan lignin • Hemiselulosa= NDF-ADF Peralatan & teknik analisis laboratorium

  18. Larutan ADF Peralatan & teknik analisis laboratorium

  19. Prinsip Lignin (KMnO4) • Merupakan metode tdk langsung penentuan lignin • Determinasi selulosa dan insoluble ash (silika) Peralatan & teknik analisis laboratorium

  20. Metode KMnO4 KEUNTUNGAN • Posedur lebih lama tp aman • Kemikalia tdk bersifat korosif & tdk memerlukan standarisasi • Hsl tdk begitu dipengaruhi o/panas (nilai mndekati nilai lignin yg sebenarnya) KEKURANGAN • Partikel besar kurang dpt dipenetrasi • Tdk dpt digunakan utk analisis feses & hijauan yg digiling dg blender • Senyawa KUTIN tdk dpt teroksidasi o/ KMnO4 shg dianggap sbg lignin Peralatan & teknik analisis laboratorium

  21. Penentuan Lignin dg KMnO4 • Bhn2 yg tdk diinginkan dikeluarkan, menyiapkan ADF (lignin, selulosa, insoluble ash) • Lignin dioksidasi dg lart.buffer KMnO4 + as.asetat dg Fe trivalen + Ag-monovalen sbg katalisator • Hsl oksidasi adl endapan Mn+Fe, kemudian dilarutkan dg lart.oxalat alkohol & HCl, sisanya selulosa + insoluble ash Peralatan & teknik analisis laboratorium

  22. Lanjutan • Bag.yg hilang adl lignin (t: 105°C) • Bag.yg hilang setelah pengabuan adl selulosa • Residu abu (Si +Non Si), dihilangkan dg as.hidrobromat pekat Selulosa (%) = ADF-lignin-silika Peralatan & teknik analisis laboratorium

  23. Penentuan Lignin dg H2SO4 NDF ADS Residu Ligno-selulose H2SO4 72% Selulosa larut, residu lignin + AIA (bnyk kutin dihitung sbg lignin) Peralatan & teknik analisis laboratorium

  24. Prinsip AIA Semua oksida dr unsur2 yg terdapat dlm abu bereaksi dg HCl, kecuali AIA Peralatan & teknik analisis laboratorium

  25. KMnO4 vs H2SO4 • H2SO4 bersifat korosif, menyebabkan kanker paru2 • Perlu lemari asam • Bag.yg tdk tercerna adl lignin (lignin didpt langsung) selulosa= ADF-ADL • KMnO4 lebih sederhana & tdk berbahaya Peralatan & teknik analisis laboratorium

  26. TERIMA KASIH

More Related