1 / 42

Dyrkning af blåbær

Dyrkning af blåbær. af Svend Ramborg. Botanik: Hvad er Blåbær?. Lyngordenen Bicornes. Lyngfamilien Ericaceae. Rævlingefamilien Empetraceae. Bøllefamilien Vacciniaceae. Blåbær Vaccinium. Tranebær Oxycokkus. Mosebølle V. uliginosum. Nordamerikansk blåbær V. corymbosum.

dillian
Télécharger la présentation

Dyrkning af blåbær

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Dyrkningaf blåbær af Svend Ramborg

  2. Botanik: Hvad er Blåbær? Lyngordenen Bicornes Lyngfamilien Ericaceae Rævlingefamilien Empetraceae Bøllefamilien Vacciniaceae Blåbær Vaccinium Tranebær Oxycokkus Mosebølle V. uliginosum Nordamerikansk blåbær V. corymbosum Europæisk blåbær V. myrtillus Tyttebær V. vitis idaea

  3. Hvorfor dyrke BLÅBÆR? • Gammel interesse • Ny, ung frugtart • Sundhedsanprisninger • Sund busk • Holdbare bær • Udfordrende dyrkning • Kræver specielle forhold

  4. Hvorfor dyrke BLÅBÆR? Attraktiv pris. Lang plukkeperiode Passer ind imellem andre frugtarter

  5. Blåbærbusken Flerårige løvfældende buske, op til flere m høj. Stærk forgrenede kviste. Stor variation sorterne indbyrdes. Rodsystem fladt. Rødder tynde stærkt forgrenet. Rødder uden rodhår. Rødder med mykorrhiza. Rødder stærkt iltkrævende Bluecrop 5. år

  6. Blomstring og frugtsætning • Blomsterinduktion aug-sept. • Blomsterknopper på sideskud af 1.orden. • 1 blomsterknop har op til 12 blomster. • Sen blomstring ultimo maj. • Diploid. • Selvbestøver. • Fremmedbestøvning = større bær. Anbefales. • Insektbestøvning.

  7. Frugt Frugten er et bær Frugtkød farveløs. Frugtudvikling afhængig af frøantal Frugtstørrelse afhængig af frøantal Frugtstørrelsen falder efter hver plukning. Frugtstørrelse 1,0 – 4,0 gram Tilbøjelighed til vekselbæring

  8. Blåbær, sort: Berkeley

  9. Alt for mange bær medfører vekselbæring og at modning trækker ud. Sidste bær er flade i smag uden sukker. Billede: Bluecrop Modning

  10. Blåbærbusk er utrolig flotte i deres røde efterårsfarver

  11. Surbundsplante pH 4,0 – 5.5 Humusrig Tørv (sphagnum) Sandjord, store porer Ensartet gennemluftning af jorden hele året. Afhængighed af mykorrhiza Krav til jordbund

  12. Ingen tilpasning overfor svingende jordbundsfugtighed Tørke stopper skudvækst og blomsterinduktion Blade mindsker ikke fordampning i tørke Hurtig forbrug af jordens vanddepot Overvanding og oversvømmelse tolereres bedre. Vandbalance

  13. Forsuring af jorden

  14. Bladanalyser • Håndtering ved indsamling af blade til en normal bladanalyse: • Tidspunkt uge 31 – 34 (august) • Bluecrop foretrækkes • 200 – 250 blade pr. prøve. • Bladene plukkes spredt i hele plantningen. • De yngste fuldt udvoksede blade foretrækkes. Yngre og ældre blade er mindre troværdige. • Bladene indsendes til analyse med det samme • Bladene kan evt. tørres inden pakning

  15. Næringsstofindhold i bladeVejledende rammeværdier (USA)

  16. Anbefalede næringsstofmængder Kvælstof (N)

  17. Anbefalede næringsstofmængder

  18. Gråskimmel(Botrytis cinerea) Det er sjældent at se gråskimmel i blåbær Smitter gennem sår fra fugle hak, insektbid, revnedannelse i regnvejr Overvintrer i frugtmumier Findes overalt i vores Omgivelser.

  19. Antracnose (Colletotrichum acutatum)- den mest frygtede sygdom • Smitter fra frugtmumier og kvistinfektioner • Smitter ved dråbeinfektion i regnvejr • Alvorlig i nedbørsrig plukkeperiode • Latent smittede bær et problem under plukning.

  20. AntracnoseColletotrichum acutatum

  21. Grendød (Godronia cassandrae) • Overvintrer i kræft lignende sår. • Smitter ved knopbrydning og frem til blomstring. • Smitter i medbørsperioder. • Angrebne grene fjernes. • Kan forveksles med tilbagefrysning.

  22. RodbrandPhytophtora Afventer billede • Hele buske stopper i vækst og vil efter nogen tid visne totalt. Det er især buske som er plantet på vandlidende jord i lavninger som er udsat. Svampen lever i jorden og sporerne transporteres og smitter via vand. Smittede arealer kan indeholde smitstof i mange år og bør ikke genplantes

  23. MoniliaMonilia vacinii-corymbosum Afventer billede • Monilia smitter på blomster og forårsager nedvisning af hele blomsterstanden. Smitten kommer fra overvintrede visne blomster som var inficeret forrige år. Smitten overføres af bestøvende insekter og med vind og dråbeplask i regnvejr. Symptomerne kan forveksles med sen nattefrost og udtørring.

  24. Skadedyr er normalt ikke et problem. Der kan optræde viklere og frostmålerlarver, men sjældent i skadevoldende omfang. Plantager bør indhegnes mod harer og rådyr. Skadedyr

  25. Berkeley Middel-sen. Busken er kraftig voksende, opret, og meget frugtbar. Bærrene er storfrugtede og har et smukt blådugget udseende. Er velsmagende og særdeles velegnet til selvpluk på grund af den store frugtstørrelse. Blåbærsorter

  26. Bluecrop Middel. Til konsum og forarbejdning. Busken er kraftig voksende, opret vækst, produktiv og nem at dyrke. Har tendens til overproduktion og vekselbæring medmindre der beskæres hvert år. Klarer sig godt på de fleste lette jordtyper. Middelstore bær, lyseblå, meget fast, smagen middel og let syrlig. Høstes af tre til fire gange. Er rimelig modstandsdygtig mod sygdomme, bl.a. blåbærkræft. Blåbærsorter

  27. Duke Tidlig. Velegnet til konsum og forarbejdning. Busken er opret og åben med kraftig skudproduktion. Skal beskæres for at opnå god frugtstørrelse. Blomstrer sent, producerer tidligt og konstant. Frugten er af medium størrelse, lys blå, fast og med lille blomster ar. Høstes af to gange. Smagen forbedres med kølelagring. Velegnet til IQF og konsum. Blåbærsorter Afventer billede

  28. Reka Tidlig. Til konsum og forarbejdning. Busken er opret, kraftig voksende og meget frugtbar allerede fra de første år efter plantningen. Vokser godt på de fleste lettere jordtyper. Frugten er af middel størrelse, blå, fast og med et lille blomster ar. Bærrene sidder på åbne klaser og er lette at plukke. Høstes af to til tre gange. Blåbærsorter Afventer billede

  29. Puru Middel. Velegnet til konsum. Busken er opret med middelkraftig kompakt vækst. Frugtbarhed sammenlignelig med Bluecrop. Bærrene er store, lys blåduggede med lille blomster ar. Er faste og særdeles velsmagende Blåbærsorter

  30. Patriot Tidlig. Er særdeles velegnet til selvpluk. Busken er lille til medium af størrelse, er langsomt voksende og produktiv. Er tidlig blomstrende og bør derfor ikke plantes i lavninger med risiko for sen forårsfrost. Er særdeles hårdfør og meget modstandsdygtig overfor sygdomme. Bærrene er store, blå, fast og med lille blomster ar. Store bær er søde med afbalanceret syrlighed. Har tendens til at være halv-røde ved for tidlig plukning. Blåbærsorter Afventer billede

  31. Jorddækning

  32. Blåbær afvejet i 125 gram lukkede bakker

  33. Tak for opmærksomheden – Se mere på.: www.blueberry.assamt www.dbaf.dk Svend Ramborg

More Related