Gyógyhatású gombáink

1. Gyógyhatású gombáink Dr. Kovács Enikő Éva gombaszakértő, családorvos

2. A gomba mint emberi táplálék - a gombafehérjék aminosav-összetétele táplálkozás-élettanilag kedvező (jobb mint a növényeké) - a gombák mind a 2O fehérjealkotó aminosavat közöttük az esszenciális aminosavakat ( melyeket a szervezet nem tud előállítani) tartalmazza -ezek mellett a gombákban ritka aminosavak is előfordulnak pl. az ibuténsav csak bizonyos gombákban található - magas rosttartalmuk fokozza a bélmozgást - jelentős B és D vitamin illetve kálium és foszfor forrás - gyógyhatású anyagok -immunrendszer erősítő anyagok Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

3. Jó tudni… 1928-ban Fleming előállítja a penicillint a Penicilin notatum nevű penészgombából Felfedezi az első antibiotikumot, forradalmasítja a gyógyászatot A cephalosporium acremonium nevű penészgombából előállitják a cephalosporint ezzel antibiotikumok újabb generációi jonnek létre. Az anyarozs nevű gombában fedezték fel az ergotamint melyet vérzéscsillapításra és méhizomösszehűzóként alkalmaznak Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

4. Tobozfülőke Kutatások alapján igazolták - antibiotikumát a strobilurint Vannak ősszel és tavasszal, illetve nyáron növő fajok -csak kalapját fogyasszuk Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

5. Júdásfülegomba Kutatások alapján igazolták -gyulladáscsökkentő -véralvadásgátló -rákellenes hatását Magyar népi gyógyászatban használták - szemgyulladásban a beteg szemére rákötik - porát a pecsétviaszgomba porával vegyitve daganatos betegségek kezelésére Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

6. Téli fülőke Kutatások alapján igazolták -vérzsírcsökkentő -antibakteriális -tumorgátló -antiallergén - antioxidáns hatását -véralvadásgátló enzimjei a műerek falába beépítve gátolják a vérrögök képződését. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

7. Bükkfatapló Kutatások alapján igazolták -vérzsírcsökkentő -antibakteriális -vérzéscsillapító Magyar népi gyógyászatban használták -külső sebek fertőtlenítésére és vérzéscsillapítására Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

8. Hasadtlemezű gomba Lepketapló Kutatások alapján igazolták a gombákban lévő rákellenes anyagok hatását melyek vizes kivonatai (főzetei) is hatékonyak. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

9. Shii-take Világszerte ismert, a csiperke után ezt termesztenek legtöbbet. Enyhén fokhagyma ízű. Kiváló hatóanyagaival sok kísérletet végeztek. Közeli rokona, a rőt fagomba, nálunk is megterem, ugyanazokat a hatóanyagokat tartalmazza Magyarországon napjainkban már több mint 20 tonna gombát termesztenek évente, azonban ennek csak töredéke kerül magas ára és ismeretlensége miatt a magyar piacokra, a többit exportálják Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

10. Kutatások alapján igazolták 1. Antivirális hatását A-típusú influenza, mumpsz, herpes, HIV, Epstein-Barr és hepatitis B vírusokkal szemben 2. baktérium- és gombaellenes hatás 3. Immunstimuláns hatás 4. közvetvetumorgátló és a daganatos betegek élettartamát meghosszabbító 5. antioxidáns, májvédõ és a máj gyulladásos folyamatait enyhítő 6. vérnyomáscsökkentő, 7. LDL-koleszterinszintet csökkentő és a HDL-koleszterinszintet növelő, az érelmeszesedés folyamatát lassító. A hatvanas években japán kutatók bebizonyították, hogy az 5%-nyi shii-take gombával kiegészített étrend 24-45%-kal csökkenti a vér koleszterinszintjét, valamint a triglicerid- és foszfolipidszintet 8. vércukorszint-csökkentő 9. általános erõsítő és élénkítő hatás. Gyogyhatasu gombaink Kovacs Eniko

11. Ajánlott napi adagok: A száraz gomba termőtest ajánlott napi adagja az egészség megőrzésére 4–6 gramm, betegség esetén pedig 8–16 gramm, teának, levesnek vagy megőrölten más ételnek (pl. panírozott sülteknek) elkészítve. Klinikai vizsgálatok eredményei alapján az AIDS korai fázisában lévő vagy krónikus májgyulladásban szenvedõ betegek esetében a gombamicélium kivonatból az étrend kiegészítésére ajánlott adag 2–6 gramm, két vagy három részletre elosztva Japánban egyes rákos megbetegedések kezelésénél a lentinánt intravénás injekció formájában adják a betegeknek heti gyakorisággal, 2 és 10 mg közötti adagokban. Nemkívánt hatások, ellenjavallatok, figyelmeztetések: a nyersen fogyasztott shii-take bőrgyulladást idézhet elõ (a gomba hatóanyagaira érzékeny egyéneknél, vagy nagyobb mennyiség elfogyasztása esetén). Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

12. Gyapjas tintagomba Tavasszal és késő ősszel jelenik meg. Leszedés után minnél hamarabb fogyasszuk, mert elfolyósodik Kutatások alapján igazolták a vércukorszint stabilizáló hatását cukorbetegeknél, ezért Magyarországon is termesztik. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

13. Ízletes vargánya Kutatások alapján igazolták influenzavirusok, poliomielitisz, ECHO-vírusok elleni hatékonyságát A magyar népi gyógyászatban gyomorrontásos vagy étvágytalan disznónak adták savanyú levesként melybe a gombán kívűl fokhagymát is főztek. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

14. Gyűrűs fülőke Magas nedvességtartalmú bükkfák lakója. Nem túl gyakori gomba Kutatások alapján igazolták -antibiotikumát a mucidint - emberi kórokozó gombák elleni hatásosságát. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

15. Pecsétviaszgomba Nálunk főleg tölgyesek lakója, de megtalálhatjuk egyéb lombos fán is. Júniusban kezd nőni, augusztus végére alakulnak ki teljesen kalapos termőtestjei. Fakultatív parazita-azaz korhadékon is nő, nemcsak élő fán. Késsel vágjuk le a szárát, ne tépjük ki ne sérüljön a micélium Teljesen kiszáradva is megőrzi alakját, színét és biológiai értékét! A porított gomba közvetlenül fogyasztva, teaként elkészítve vagy kapszulákba téve adagolható Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

16. Kutatások alapján igazolták 1. Antitumor hatás. Főként ázsiai országokban, a klinikai gyakorlatban is alkalmazzák a pecsétviaszgomba készítményeket önmagukban vagy más növényi eredetü készítménnyel, sőt kemoterápiával kombinálva 2. Imunstimuláns , mely még kemo és sugárzás kezelés után is jelentősen fokozza az immunrenszder működését. 3. Reumás ízületi gyulladás (rheumatoid arthritis), asztma és pikkelysömör (psoriasis) kezelése során gyulladásgátló hatást tapasztaltak 4.A májvédő hatás összetett mechanizmusok következménye. Reményt keltő, hogy a humánkezelések jelentősen javítják a krónikus hepatitis B vírussal fertőzött betegek állapotát. 5. Antidiabetikus hatás. Humánvizsgálatok során nyert tapasztalatok alapján megállapítható, hogy a 2. típusú diabetes mellitus kezelésében a Ganoderma lucidum kivonatok eredményesen alkalmazhatók 6. Vérzsírcsökkentő hatás Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

17. 7. Vérnyomáscsökkentő hatás 8. Antibakteriális és antivirális hatás. Legtöbb tapasztalatot a Helicobacter pylori által okozott gasztroduodenális (gyomor- és nyombél) betegségek (pl. gyomorgyulladás, gyomorfekély, gyomorrák) kezelése során nyerték. A pecsétviaszgomba kivonata, akárcsak más, e vonatkozásban ugyancsak hatásos bazídiumos gombáé, képes lefékezni a baktérium növekedését. A HIV-re és az EBV-re gyakorolt antivirális hatást tanulmányozták. A kivonatok in vitro körülmények között jelentõsen gátolták a HIV továbbá a legtöbbször karcinogenezissel együtt járó EBV szaporodását Adagolási lehetőségek Injekció készítésére a pecsétviaszspórák éppen úgy alkalmasak, mint a termőtest. A kezelés intravénásan vagy intraperitoniálisan hatásosabb, mint perorálisan. A porított gomba leveskészítésre is alkalmas, de teát, szirupot, tablettát, kapszulát, tinktúrát és mézes keveréket is lehet készíteni belőle. A kivonatokból kisebb adagok is hatásosak lehetnek. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

18. Például 1 grammos tablettából naponta 3-szor 1 darabot szoktak bevenni, 20%-os tinktúrából 3-szor 10 ml-t, szirupból naponta 4–6 ml-t. Jóval nagyobb dózisra van szükség akkor, ha pl. gombamérgezés antidotumaként alkalmazzák a gombaport. Ebben az esetben célszerű 120–200 g-ból vízzel főzetet készíteni és naponta 3–5 alkalommal elfogyasztani. Ritkán okoz mellékhatást. Szájon át, naponta 1,5–9 g kivonatot fogyasztva álmosság, szomjúság, puffadás, gyakoribb vizelés és székletürítés fordulhat elő, esetleg növekszik az izzadás vagy kiütést is okozhat. Nagy adagban (1–2 g) bevett C-vitamin mérsékeli vagy megszünteti a melléktüneteket. Véralvadás-gátló hatása miatt figyelembe kell venni más, ilyen hatású gyógyszerek (pl. aszpirin, warfarin) egyidejű alkalmazásának veszélyét. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

19. Gyürüs tuskógomba Sárga gereben Véralvadásgátló anyagokat tartalmaz. Antibakteriális anyagokat tartalmaz. Sok gomba színanyaga antibakteriális, viszont könnyen oxidálódnak, hatásuk bizonytalan. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

20. Pöfetegek Kutatások alapján bizonyították - vérzéscsillapító - fertőtlenítő hatásukat Magyar népi gyógyászatban sebek fertőtlenítésére és vérzéscsillapításra (pl.Korondon) használták. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

21. Bokrosgomba Kutatások alapján bizonyították -vérnyomáscsökkentő -antitumor hatású anyagok jelenlétét, melyek egy része szájon át adva nem hatásos Sok országban termesztik ezen hatásokért. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

22. Késői laskagomba Kutatások alapján igazolták -vérzsírcsökkentő -immunerősítő -antibiotikuma a pleuromutilin -tumorgátló -gyulladáscsökkentő -fájdalomcsillapító hatás. Javasolt napi adagja 3–9 gramm szárított és porított gomba (akár teába, ételbe keverve), ami tízszer ennyi nyers gombának felel meg Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

23. Szürke tölcsérgomba Kutatások alapján igazolták - a nebularin antibiotikumos hatását amelyet belőle vontak ki. Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko

24. Köszönöm figyelmüket! Gyogyhatasugombaink Kovacs Eniko