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맥심 블랙믹스 QI

맥심 블랙믹스 QI. 동서식품 2009 년 10 월. 배경 및 적용 내역. 배경 : 제품 품질 경쟁력 강화 적용 내역 - 소비자 조사 결과 “ 진하다 ” 는 의견 반영 . 물 양을 140ml 에서 종이컵 (100ml) 기준으로 수정 - 변화된 물 양에 맞춰 제품 다운사이징 : * 스틱당 3.7g  2.7g (FMHA 2.8g) - 설탕 대신 , 웰빙 트렌드에 부합하는 결정과당 (fruit-sugar) 사용 경쟁사 대비 차별화

gisela
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맥심 블랙믹스 QI

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Presentation Transcript

  1. 맥심 블랙믹스 QI 동서식품 2009년 10월

  2. 배경 및 적용 내역 • 배경 : 제품 품질 경쟁력 강화 • 적용 내역 • - 소비자 조사 결과 “진하다”는 의견 반영. • 물 양을 140ml에서 종이컵(100ml) 기준으로 수정 • - 변화된 물 양에 맞춰 제품 다운사이징 : • * 스틱당 3.7g  2.7g (FMHA 2.8g) • - 설탕 대신, 웰빙 트렌드에 부합하는 결정과당(fruit-sugar)사용 • 경쟁사 대비 차별화 • - 디자인 차별화

  3. 결정 과당 • 금번 QI시 설탕 대신, 결정과당 사용 • 결정과당은 Fruit-sugar로 불리며 과일및벌꿀에 다량 함유되어 • 있는 천연 감미료 • 설탕보다 뒷맛이 깔끔하여, 블랙커피의 풍부한 맛과 향을 더욱 깔끔하게 • 즐길 수 있음 • 혈당 지수가 설탕의 1/3수준 • * 혈당지수 (GI) : 탄수화물 섭취시 얼마다 빨리 혈당이 높아지는 지를 • 1~100까지 수치로 나타낸 것으로 수치가 낮을수록 유리 • 세계보건기구(WHO)에서는 GI가 낮은 식품을 위주 식단 권고

  4. 디자인

  5. 물류 정보

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