1 / 46

Prikaz uporabe prihodkovnega managementa v hotelirstvu

Prikaz uporabe prihodkovnega managementa v hotelirstvu. 1. Željko Vrhovac, pomočnik direktorja in vodja prodaje v BEST WESTERN PREMIER Hotelu Slon. PRIHODKOVNI MANAGEMENT kaj je to, razumevanje pomembnosti in ključna merila uspešnosti

golda
Télécharger la présentation

Prikaz uporabe prihodkovnega managementa v hotelirstvu

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Prikaz uporabe prihodkovnega managementa v hotelirstvu 1 • Željko Vrhovac, pomočnik direktorja in vodja prodaje v BEST WESTERN PREMIER Hotelu Slon

  2. PRIHODKOVNI MANAGEMENTkaj je to, razumevanje pomembnosti in ključna merila uspešnosti • KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVAkako se lotiti ‘’Benchmarkinga’’, izdelava cenovne strukture • UPORABA V PRAKSI zbiranje podatkov – ‘’Forecasting’’, distribucija in restrikcije 2 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  3. PRIHODKOVNI MANAGEMENT - definicija • RAVNOTEŽJE MED PONUDBO IN POVPRAŠEVANJEM • LJUDJE + PROCESI + ORODJA = $ • GRE ZA PRODAJO: KVALITETNE STORITVE PO PRAVEM PRODAJNEM KANALU PRAVILNEMU SEGMENTU KUPCEV PO PRAVI CENI OB PRAVEM ČASU 3 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  4. ZBIRANJE PODATKOV ANALIZA PODATKOV POSTAVLJANJE CEN UPRAVLJANJE KAPACITET POROČILA IN REZULTATI FORECASTING DISTRIBUCIJA PRIHODKOVNI MANAGEMENT – 7 ciklov 4 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  5. PRIHODKOVNI MANAGEMENT – merila uspešnosti • ZASEDENOST SOB: OCC = št. zasedenih sob / št. vseh sob • POVPREČNA CENA SOBE: ADR = prihodek sob / št. zasedenih sob • PRIHODEK NA RAZPOLOŽLJIVO SOBO: • RevPAR = prihodek sob / št. razpoložljivih sob • RevPAR = ADR x OCC • MPI: HOTEL OCC / MARKET OCC • ARI: HOTEL ADR / MARKET ADR • RGI: HOTEL RevPAR / MARKET RevPAR 5 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  6. PRIHODKOVNI MANAGEMENT – merila uspešnosti 6 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  7. PRIHODKOVNI MANAGEMENT – merila uspešnosti 7 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  8. PRIHODKOVNI MANAGEMENT – merila uspešnosti 8 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  9. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA • COMP SET ANALIZA IN DIFERENCIACIJA • IZDELAVA CENOVNE STRUKTURE • ANALIZA POTROŠNIKOV – SEGMENTACIJA 9 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  10. STORITEV / POZICIJA / CENA CILJI IN STRATEGIJA PREDNOSTI/SLABOSTI VZORCI REAGIRANJA PREPLETANJE SEGMENTOV MOČ BLAGOVNE ZNAMKE KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza • MOJ HOTEL KONKURENCA 10 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  11. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 11 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  12. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 12 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  13. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 13 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  14. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 14 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  15. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 15 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  16. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 16 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  17. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 17 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  18. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 18 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  19. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 19 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  20. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 20 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  21. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – Comp set analiza 21 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  22. FIKSNA ALI % RAZLIKA KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – cenovna struktura STANDARDNA SOBA PREMIUM SOBA NAJVIŠJE BAR CENE BENCHMARK – TEDENSKA BAR CENA VMESNE BAR CENE BENCHMARK – VIKEND BAR CENA NAJNIŽJE BAR CENE 22 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  23. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – cenovna struktura 23 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  24. FIKSNA ALI % RAZLIKA KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – cenovna struktura STANDARDNA SOBA PREMIUM SOBA NAJVIŠJE BAR CENE BENCHMARK – TEDENSKA BAR CENA VMESNE BAR CENE BENCHMARK – VIKEND BAR CENA NAJNIŽE BAR CENE % POPUSTA NA BENCHMARK CENO NAJVIŠJE FIKSNE CORPORATE POGODBENE CENE NIŽJE CORP. POGODBENE CENE NAJVIŠJE FIKSNE LEISURE POGODBENE CENE 24 NIŽJE LEISURE POGODBENE CENE • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  25. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA – cenovna struktura 25 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  26. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA - segmentacija • KAJ JE MARKET SEGMENTACIJA? • ZAKAJ JE SEGMENTACIJA POMEMBNA? • KAKŠNE STRATEGIJE POZNAMO? 26 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  27. DEMOGRAFSKIH POSEBNOSTI VEDENJSKIH POSEBNOSTI GEOGRAFSKIH POSEBNOSTI PSIHOLOŠKIH POSEBNOSTI KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA - segmentacija 27 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  28. KAKO ZAČETI – PREDPRIPRAVA - segmentacija • PRIMER PREPROSTE SEGMENTACIJE: INDIVIDUALNI SKUPINE OSTALO FIKSNE CENE AD-HOC DINAMIČNE CENE SERIALI KVALIFICIRANE Z DVORANO NEKVALIFICIRANE BREZ DVORANE 28 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  29. UPORABA V PRAKSI - Forecasting • MERILA ZA ČIM BOLJ TOČEN FORECASTING • OCENA POVPRAŠEVANJA NA TRGU • PRETEKLI PODATKI + TEMPO REZERVIRANJA • TEKOČI PODATKI • KOLEDAR DOGODKOV + SEZONE • SKUPINSKI SEGMENT • DOBER HOTELSKI PROGRAM 29 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  30. UPORABA V PRAKSI - Forecasting 30 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  31. UPORABA V PRAKSI - Forecasting 31 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  32. UPORABA V PRAKSI - Forecasting 32 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  33. UPORABA V PRAKSI - Forecasting 33 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  34. UPORABA V PRAKSI - Forecasting 34 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  35. UPORABA V PRAKSI - Forecasting 35 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  36. UPORABA V PRAKSI – distribucija in restrikcije • KATERE KANALE POZNAMO • FUNKCIJE CHANNEL MANAGERJA – RESTRIKCIJE • PRIHODNOST PRIHODKOVNEGA MANAGEMENTA IN DISTRIBUCIJE 36 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  37. HOTEL TA GDS WHOLESALERS CRO TO OTA’s CRS UPORABA V PRAKSI – distribucija in restrikcije 37 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  38. UPORABA V PRAKSI – distribucija in restrikcije • CHANNEL MANAGER HOTEL, CRS (CRO IN GDS), OTA’s • TO, TA IN WHOLESALERS SKUPINSKE, FIT IN ALOTMANSKE POGODE (CLOSE OUT TERMINI) 38 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  39. UPORABA V PRAKSI – distribucija in restrikcije • NAJBOLJ UPORABNE RESTRIKCIJE: • ODPRI / ZAPRI PRODAJO • MLOS – MINIMALNA DOLŽINA BIVANJA • MIN. ZA VNAPREJŠNJO REZERVACIJO • CTA – ZAPRTO ZA PRIHOD 39 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  40. UPORABA V PRAKSI – distribucija in restrikcije 40 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  41. UPORABA V PRAKSI – distribucija in restrikcije 41 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  42. UPORABA V PRAKSI – distribucija in restrikcije 42 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  43. UPORABA V PRAKSI – distribucija in restrikcije 43 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  44. UPORABA V PRAKSI – distribucija in restrikcije 44 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  45. UPORABA V PRAKSI – prihodnost • 2-WAY POVEZAVE S HOTELSKIM PMS • NOVA PODROČJA ZA PRIHODKOVNI MANAGEMENT 45 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

  46. NASVETI • PODROBNA ANALIZA TRENUTNEGA STANJA • NAREDITI NAČRT S POSTOPNIMI KORAKI • GOSTJE VEDNO PRVA PRIORITETA • KEEP YOUR APPROACH SIMPLE AND GET THE BASIC RIGHT! 46 • Željko Vrhovac, BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon

More Related