La couleur teintures, pigments et luminophores

1. La couleur teintures, pigments et luminophores Jacques Livage Collège de France www.ccr.jussieu.fr/lcmc rubrique ‘ cours du Collège de France ’

4. Des teintures naturelles aux colorants synthètiques Teintures naturelles > 4000 ans tablette en écriture cunéiforme de l’époque néo-babylonienne (≈ 700 bc) recettes pour la teinture à l’indigo et la garance une douzaine de colorants naturels majorité d’origine végétale : indigo, garance, gaude, ... quelques uns d’origine animale : murex, cochenille Colorants synthétiques depuis la fin du 19ème siècle plusieurs milliers : azoïques, anthraquinone, indigo …

5. les plantes tinctoriales

6. Teintures bleues - plantes à indigo

7. Indigo

8. L’Indigo est tiré de l’indigotier Indigofera tinctoria

9. 20

10. La Guède et le Pastel Le bleu des Gaulois était tiré d’une plante la Guède Isatis tinctoria culture du pastel (guède) dans le Languedoc peur bleue Pastel

11. Indigotier et Guède contiennent le même principe colorant Indigofera tinctoria Isatis tinctoria Indigo L’indigo n’est pas soluble dans l ’eau. Il faut le modifier chimiquement pour avoir un produit soluble qui puisse imprégner les fibres textiles Colorant de cuve

12. Teinture à l’indigo précipitation macération oxydation récupération du pigment apparition de la couleur produit soluble incolore 1 tonne de feuilles donne 2 kg de colorant

13. Le principe colorant (indigo) est extrait des feuilles par macération la pâte formée est moulée en boules et séchée au soleil cocagnes ou coques feuilles de guède coques Pays de cocagne = coques de pastel mât de cocagne

14. les coques d’indigo sont broyées puis utilisées dans des cuves pour teindre le tissus 1752

15. indoxyle forme ‘ énol ’ forme ‘ kéto ’ Hydrolyse enzymatique du glucoside OC6H11O5 glucoside l’association de 2 molécules d’indoxyle donne l’indigo indigo oxydation

16. réoxydation à l’air qui précipite l’indigo bleu pressage pâte 1. Extraction du colorant La plante fermente dans des cuves en milieu alcalin (chaux ou urine) hydrolyse enzymatique qui dégrade le glucoside présent dans la plante en indoxyle et en sucre. pâte

17. réduction de l’indigo bleu en indigo blanc (leuco-indigo) impregnation des fibres réoxydation à l’air Colorant de cuve 1765 Cuves de pastel - Turin 1827

18. 2. teinture 30 réduction de quinones en hydroquinones (solubles en milieu alcalin) puis régénération de la quinone initiale (par oxydation à l’air)

19. indigo insoluble réduction oxydation soluble Leuco-indigo (indigo-blanc)

20. Réaction parasite d ’oxydation de l’indoxyle en isatine qui donne un pigment rouge l’indirubine d’où une teinte ‘ pourpre ’

21. Teinture à l’indigo en Afrique

22. Teinture bleue Le colorant ne se fixe pas fortement aux fibres

23. Les rouges teintures à quinones Fleur de carthame

25. principe actif dans la racine fleur blanc-jaune fruits = petits pois noirs Rubia tinctorum Rubia peregrina La garance = herbe vivace rubiacée Utilisée pour la teinture depuis ≈ 3000 b.c. (de l’Inde à l’Egypte) Colore en rouge les os des moutons qui la mangent !

26. La garance colore en rouge le bec et les pattes des oiseaux Blason de la ville de Genève

27. Les principes actifs se trouvent dans les racines 40 Garance

28. alizarine racine broyée

29. alizarine purpurine OH H 1,2,4 trihydroxyanthraquinone 1,2 dihydroxyanthraquinone La garance contient essentiellement 2 colorants dérivés de l’anthraquinone Cultivée en France à partir de 1760 Alizarine synthétisée le 25 juin 1869 par K. Graebe, K.Liebermann, H. Caro (BASF) quelques heures avant Perkin effondrement de la culture de la garance

31. Laque de Garance mordançage à l’alun (sulfate double d’aluminium et de potassium) Scène de garançage Bruges 1482

32. alizarine + alun ou craie mordançage pigment insoluble Alizarine + huile de castor Al(OH)3 Al2(SO4)3 + Na2CO3 mélange chauffage 1h pigment rouge Laque de garance racines séchées, broyées et bouillies en milieu acide pour extraire le colorant

34. Laque de garance Christ portant la croix Altobello Melone 1520

35. Teintures jaunes caroténoïdes flavonoïdes

38. La Gaude en Europe 50 Reseda luteola Plante à jaune de la méditerranée

39. lutéoline La gaude Le principe colorant est la lutéoline (Chevreul) Chevreul Utilisée depuis le néolithique Le colorant est extrait à l’eau bouillante application par mordançage

40. flavone OH flavonol La lutéoline est une flavone Flavonoïdes = principaux chromophores jaunes naturels

42. 3 stigmates Le colorant est tiré des stigmates de la fleur Crocus sativus

43. Le principe colorant est la crocétine Teinture jaune soluble dans l’eau à très fort pouvoir colorant (colore 100 000 fois son volume d’eau)

44. Tapis ‘jaune safran’ d’Anatolie centrale Propriétés médicinales et culinaires

45. b-carotène Vitamine A crocine Les carotènoïdes

46. rétinal 60 Le chromophore de la vision est le rétinal Aldéhyde de la vitamine A Rhodopsine = protéine (opsine) + chromophore (rétinal)

47. Printemps - été fabrication de chlorophyle pour photosynthèse Le vert masque les autres colorants Automne arrêt de la photosynthèse destruction de la chlorophyle reste carotène + anthocyanes

49. Jaune indien Dérivé de l’urine de vaches nourries (ou plutôt affamées) aux feuilles de manguier xanthate de magnésium : C19H16O11Mg.5H2O

50. 2. Les animaux tinctoriaux