1 / 36

La industria restaurantera y el turismo

La industria restaurantera y el turismo. Agosto de 2007. El sector restaurantero y el turismo. El turismo, como actividad integradora, no puede estar aislado de otros sectores económicos, tal es el caso de: Preparación de Alimentos; El transporte; El comercio, etc.

hume
Télécharger la présentation

La industria restaurantera y el turismo

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. La industria restaurantera y el turismo Agosto de 2007

  2. El sector restaurantero y el turismo • El turismo, como actividad integradora, no puede estar aislado de otros sectores económicos, tal es el caso de: • Preparación de Alimentos; • El transporte; • El comercio, etc. • Por tal motivo, a continuación la CNT, se permite presentar un análisis del sector restaurantero nacional y su vinculación con el turismo de México.

  3. Indicadores de la Industria 2006 • Valor del Mercado $ 154,000 millones • Número de establecimientos: • 243,000 establecimientos formales, de los cuales el 96% son PYMES • Participación en el PIB Nacional 2% • Participación en el PIB Turístico 23% • Número de empleos directos 837 mil • 55% Mujeres, 45% Hombres • Empleos Indirectos 2.2 millones • Fuente: CANIRAC

  4. Unidades Económicas (Nacional) 3’005,157 (100%) Unidades Económicas (Sector Turismo) 278,439 (9.3%) Unidades Económicas (Preparación de alimentos y bebidas) 75,857 (27.2%) Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Cifras generales / Unidades económicas)

  5. Personal Ocupado (Nacional) 16’239,536 (100%) Personal Ocupado (Sector Turismo) 1,536,566 (9.5%) Personal Ocupado (Preparación de alimentos y bebidas) 338,442 (22.0%) Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Cifras generales / Personal ocupado)

  6. Remuneraciones (Nacional) -Miles de pesos- 837’755,265 (100%) Remuneraciones (Sector Turismo) -Miles de Pesos- 60,306,773 (7.2%) Remuneraciones (Preparación de alimentos y bebidas) -Miles de Pesos- 5,796,809 (9.6%) Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Cifras generales / Remuneraciones al Personal)

  7. Producción Bruta Total (Sector Turismo) -Miles de Pesos- 358,869,900 (5.7%) Producción Bruta Total (Nacional) -Miles de pesos- 6,317,178,777 (100%) Producción Bruta Total (Preparación de alimentos y bebidas) -Miles de Pesos- 40,291,129 (11.2%) Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Cifras generales / Producción Bruta Total)

  8. Consumo Intermedio (Sector Turismo) -Miles de Pesos- 175,423,627 (5.7%) Consumo Intermedio (Nacional) -Miles de pesos- 3,099’888,773 (100%) Consumo Intermedio (Preparación de alimentos y bebidas) -Miles de Pesos- 24,282,185 (13.8%) Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Cifras generales / Consumo Intermedio)

  9. Valor Agregado Censal Bruto (Sector Turismo) -Miles de Pesos- 183,446,273 (5.7%) Valor Agregado Censal Bruto (Nacional) -Miles de pesos- 3,217’290,004 (100%) Valor Agregado Censal Bruto (Preparación de alimentos y bebidas) -Miles de Pesos- 16,008,944 (8.7%) Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Cifras generales / Valor Agregado Censal Bruto)

  10. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Unidades económicas Vs. Personal Ocupado)

  11. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Personal Ocupado)

  12. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Personal Ocupado por actividad y sexo)

  13. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Unidades Económicas)

  14. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Unidades Económicas)

  15. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Personal Ocupado)

  16. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Personal Ocupado)

  17. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Remuneraciones al Personal)

  18. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Remuneraciones al Personal)

  19. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Producción Bruta Total)

  20. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Producción Bruta Total)

  21. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Consumo Intermedio)

  22. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Consumo Intermedio)

  23. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Valor Agregado Censal Bruto)

  24. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Valor Agregado Censal Bruto)

  25. Impacto RegionalAnálisis por Entidad Federativa

  26. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Unidades Económicas por Entidad Federativa)

  27. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Personal Ocupado por Entidad Federativa)

  28. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Características del Personal Ocupado por Entidad Federativa)

  29. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Remuneración Promedio / Persona por Entidad Federativa)

  30. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Producción Bruta Total por Entidad Federativa)

  31. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Consumo Intermedio y Valor Agregado Censal Bruto)

  32. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Formación Bruta de Capital Fijo por Entidad Federativa)

  33. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Activos Fijos por Entidad Federativa)

  34. Censos Económicos 2004 - Sector Turismo(Personal Ocupado)

  35. Agradecimiento: • La Confederación Nacional Turística, agradece de sobremanera, la asistencia distinguida de todos los miembros de la CANIRAC, y reitera, el seguir colaborando estrechamente con esta importante organización empresarial, para lograr el engrandecimiento del sector restaurantero y de la actividad turística nacional.

More Related