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动物营养与环境

动物营养与环境. ANIMAL NUTRITION AND ENVIRONMENT. 内 容. 环境 温热环境 温热环境对动物营养的影响 动物营养对环境的污染 保护环境的营养调控措施. 一、环 境. 概念：指围绕主体生物的空间，及其中可以直接、间接影响主体生物生活与生产的各种自然因素的总体。. 二、温热环境. 包括温度、相对湿度、空气流动、辐射及热传递等因素，他们共同作用于动物，使动物产生冷或热、舒适与否的感觉。 温热环境的评定： 有效环境温度 (Effective Ambient Temperature, 简称 EAT) 。动物在环境中实际感受的温度 。.

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Presentation Transcript

  1. 动物营养与环境 ANIMAL NUTRITION AND ENVIRONMENT

  2. 内 容 环境 温热环境 温热环境对动物营养的影响 动物营养对环境的污染 保护环境的营养调控措施

  3. 一、环 境 概念：指围绕主体生物的空间，及其中可以直接、间接影响主体生物生活与生产的各种自然因素的总体。

  4. 二、温热环境 包括温度、相对湿度、空气流动、辐射及热传递等因素，他们共同作用于动物，使动物产生冷或热、舒适与否的感觉。 温热环境的评定：有效环境温度(Effective Ambient Temperature,简称EAT)。动物在环境中实际感受的温度 。

  5. 3、温热环境的划分

  6. 动物在不同温热区域产热、散热及体温变化 A、冻死点 B、代谢顶峰与降温点 C、LCT D、UCT E、升温点 F、热死点 注：总产热的虚线段表示讥饿时产热 （引自NRC，1981）

  7. 三、温热环境对动物营养的影响 采食量 养分消化代谢和利用 养分需要量

  8. （一）对采食量的影响 一般，环境温度降低，动物采食量增加；反之，则降低。

  9. 10-34℃间蛋鸡的预期代谢能进食量(NRC，1994)

  10. （二）对养分消化、代谢和 利用的影响 1、对养分消化的影响 • 温度升高，消化力提高（胃肠道运动和消化液分泌快）；反之相反。

  11. 2、对养分代谢的影响 冷环境中, 尿氮排出增加，AME降低; 反之增加。

  12. 3、对养分利用的影响 • 温度适中区，利用率最高，用于维持的比例最少 • 低温：用于维持的比例增加； • 高温：虽然用于维持的减少，但代谢增强，用于生产的就会减少，从而利用率也降低。

  13. 温度对猪采食量、增重和能量效率的影响

  14. （三）对养分需要量的影响 1.能量 冷应激和热应激均提高动物的能量需要。 尤其热应激，采食量低，需要提高能量浓度

  15. ２.蛋白质和氨基酸 冷应激：采食量提高，饲粮中蛋白质、氨基酸的浓度可不变； 热应激：采食量下降，但不能提高CP（HI高），平衡氨基酸。 ３.矿物质 冷热应激时，动物体内代谢加强、某些矿物元素（K,Na)排泄增加，从而增加矿物质需要量。

  16. ４.维生素 冷热应激均提高代谢率，因而增加维生素需要量。 ５.水 冷应激：饮水量减少； 热应激：饮水量提高。

  17. 四、 动物营养对环境的污染 • 氮、磷 • 有毒有害气体（氨、硫化氢、甲烷等） • 铜、锌、砷、硒 • 抗生素残留等

  18. 氮、磷污染

  19. Nitrogen

  20. Phosphorus

  21. 2、有毒有害气体 • 氨、硫化氢等：直接对动物和人造成刺激和危害 • 酸雨的形成：对土壤、动物、植物等造成危害 • CH4 ：气候变暖

  22. H2SO4, HNO3

  23. 3、铜、锌、砷、硒 4、抗生素残留等

  24. 五、保护环境的营养调控措施

  25. 1、准确预测动物的营养需要，分阶段饲养和公母分开饲养1、准确预测动物的营养需要，分阶段饲养和公母分开饲养 荷兰猪场磷排泄量的预测（1992）

  26. 2、利用理想蛋白质技术配制饲粮，降低饲粮蛋白质水平，减少氮的排出量2、利用理想蛋白质技术配制饲粮，降低饲粮蛋白质水平，减少氮的排出量 添加第1-3限制性氨基酸，蛋白质降低2-4个百分点，N排泄量可减少20-30%。

  27. 3、应用生物活性物质提高养分利用和消化率 • 酶制剂 • 有机微量元素化合物 • 微生态制剂 • 除臭剂等

  28. 添加植酸酶、加磷添加剂对50kg猪磷利用的影响添加植酸酶、加磷添加剂对50kg猪磷利用的影响 （韩延明等，1995）

  29. A：基础日粮；B：基础日粮＋益生菌；C：基础日粮＋土霉素 （楚渠，2004）

  30. 所用工作液是一种天然植物除臭剂

  31. 复合型高铁酸盐溶液由于强氧化性和介质碱性的共同作用, 使得不同浓度的高铁酸盐溶液均表现出对H2S气体极强的吸收功能

  32. 4、限制某些饲料添加剂的使用 如高铜、高锌、砷制剂等。

  33. 不使用高铜或高锌等微量元素添加剂 日粮铜、铁、锌水平对仔猪粪便中排泄量的影响(以风干基础)mg/kg 注：日粮铜的添加形式为CuSO4 ·5H2O,铁为FeSO3 ·7H2O,锌为ZnSO4 ·5H2O （何万领，2005）

  34. 5、合理调制饲料，提高饲料利用率 粉碎、混合、制粒以及膨化等

  35. 人、动物、自然和谐相处

  36. 思考题 如何利用温热环境的划分，指导生产实践？ 温热环境对动物营养的影响？ 动物营养对环境造成的污染主要有哪些？ 目前已知的保护环境的营养措施包括那几个方面？

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