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O VERDE QUE EMAGRECE

FITOVIVA. O VERDE QUE EMAGRECE. 3º CURSO DE SENSIBILIZAÇÃO EM PLANTAS MEDICINAIS. Márcia M. Prado Nutricionista Cuiabá-MT. INTRODU ÇÃ O. Algumas ervas ou hortaliças ajudam na manutenção ou redução do peso. São ricas em sais minerais, vitaminas e clorofila. AGRIÃO :

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O VERDE QUE EMAGRECE

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Presentation Transcript

  1. FITOVIVA O VERDE QUE EMAGRECE 3º CURSO DE SENSIBILIZAÇÃO EM PLANTAS MEDICINAIS Márcia M. PradoNutricionista Cuiabá-MT

  2. INTRODUÇÃO • Algumas ervas ou hortaliças ajudam na manutenção ou redução do peso. • São ricas em sais minerais, vitaminas e clorofila. • AGRIÃO : • Uma das plantas mais aconselháveis para quem quer emagrecer. • Sementes de erva doce e endro: • Diminuem a vontade de comer doces, bolos, etc...

  3. Aipo: • Partes usadas: talos, folhas e sementes. • Picado como ingrediente de salada ou comido cru como acompanhamento de peixe. O aipo ajuda a emagrecer e traz benefícios à saúde.

  4. Angélica : • Folhas na forma de salada; • Talos novos na forma de chá. • Provoca aversão a bebidas alcoólicas. • As sementes podem ser mastigadas em substituição aos doces. • Chicória : • Na forma de salada ajuda a emagrecer. Rica em Ca, Fe e K. • O chá da raiz seca é estimulante do metabolismo, auxilia no combate à gota e ao reumatismo.

  5. Dente-de-leão: • As folhas de dente-de-leão combatem a biliosidade , diminui ácido úrico, reumatismo e artrite; • Rico em Ca, Fe, Magnésio, K, silício. As raízes secas e torradas, substituem o café. • Sono repousante, diminui ansiedade, diminui impulso da alimentação maciça

  6. Erva-mate: • Alem de resolver o excesso de peso, é muito boa para reumatismo, tem propriedades laxativas e estimula as funções renais. • Funcho : • Mastigar sementes de funcho em substituição aos doces. • Possui propriedades digestivas e de aguçar a visão (uso de folhas e sementes).

  7. Girassol : Nutritivas, porem não devem ser ingeridas em grande quantidade. Contem fósforo e elevado teor de óleos vegetais.

  8. Salsa : Rica em vitamina C, emagrecedora como condimento ou suco em pequenas doses. Possui sais minerais, é tônica e estimulante, sendo indicada para todas as pessoas independente de peso.

  9. CHÁS O primeiro registro escrito sobre o uso do chá (Camelia sinensis) data do século III a.C. e o tratado de Lu Yu, escrito no século VIII d.c., durante a dinastia Tang, colocou a China como responsável pela introdução do chá no mundo. No século IX d.C., sua cultura foi introduzida no Japão por monges budistas. No século XVII, o chá foi introduzido no continente Europeu graças ao comércio que se estabelecia entre a Europa e o Oriente. O Chá, hoje, é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo.

  10. Chá Verde (Camelia Sinensis) • Reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos; - Protege contra aterosclerose; - Reduz o risco cardiovascular; - Ajuda a reduzir a gordura corporal; - Ajuda a regular o nível de insulina no sangue, sendo importante no tratamento de diabetes e obesidade.

  11. CHÁS PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS • ALFAVACA OU MANJERIÇÃO • ALECRIM • COENTRO • COMINHO • ESTRAGÃO • ERVA-DOCE E FUNCHO • GENGIBRE • LOURO • MANJERONA • HORTELÃ PIMENTA • PIMENTA-DE-CAIENA • TOMILHO • SALVIA

  12. CHÁS PARA RESFRIADOS, TOSSE, GRIPE. • CANELA ; • GENGIBRE; • LIMÃO; • HORTELÃ COM LIMÃO; • ALHO

  13. CHÁS PARA GARGANTA INFLAMADA • ALECRIM; • ALHO; • ALHO-PORÓ; • CRAVO • LINHAÇA; • MANJERONA • TOMILHO

  14. PARA MENSTRUAÇÕES ESCASSAS E DOLOROSAS: • SALSA; • SÁLVIA;

  15. SUCOS NUTRITIVOS • Hidrata • Contem Vitaminas e Sais Minerais • Não Sofrem Destruição pelo cozimento • Sucos de cenoura com espinafre e/ou couve : Rico em Vitamina A, Estimula o apetite e ajuda a digestão. Combate a fadiga e a anemia;

  16. Suco de salsão : É tônico para os nervos; • Suco de espinafre : É purificador, regenerador e reconstrutor dos intestinos. Cura a constipação. Combate à piorréia.

  17. Suco de repolho ou couve : Só ou junto com suco de salsão, combate as úlceras. • Suco de cebola : É excelente contra nervosismo, insônia e reumatismo. Combate as bactérias do nariz e garganta;

  18. Sucos de salsão e limão: Neutralizam os gases digestivos, se tomados antes da refeição; • Suco de abacaxi com hortelã : Auxilia a digestão das proteínas. Bom para dor de garganta

  19. SUCOS • Agrião (Contra anemia e avitaminose) • Folhas Sortidas (Rico em vitamina C) • hortelã; • alfafa; • dente-de-leão; • folhas de alface romana; • salsa; • folhas de aipo; • folhas de cenoura • 2 xícaras de suco de abacaxi • Limão com mel (Para tosse) • Erva cidreira com limão(calmante)

  20. Doenças e Alimentos para combatê-las : • Diabetes Mellitus: • Agrião; • Cebola; • Louro; • Alcachofra. • Inapetência: • Coentro; • Alecrim; • Alcaparra..

  21. Anemia: • Alecrim, couve, brócolis, alface, salsa, cominho, coentro, louro, orégano,espinafre,alcachofra • Depressão : • Alfavaca, alecrim,sálvia e cravo • Diurético : • Aipo, alho, alho poró, angélica (família das umbelíferas – salsa e erva doce), berinjela, alcachofra, maracujá, manga, melancia.

  22. Colesterol • Urucum, berinjela, alho, dente-de-leão, cenoura, maçã, alcachofra, figo, laranja, melão. • Náuseas e vômitos • Gengibre, canela. • Hipertensão • Alho, limão, espinafre, cebola • Verminose • Alho, hortelã, cebola.

  23. Gota • Aipo. • Mau hálito • Alecrim, sálvia, canela, cravo. • Insônia • Alfavaca, manjerona, anis estrelado, alface, melissa, angélica, erva-cidreira. • Resfriado e tosse • Alho orégano, cravo, canela, cebola, gengibre, limão, alecrim, erva-doce, couve.

  24. Má digestão • Louro, gengibre, aipo, alho, anis estrelado, cominho, açafrão. • Constipação intestinal • Couve, brócolis,linhaça • Contra o envelhecimento • Couve, brócolis, folha de mandioca. • Prevenção do câncer • Brócolis, alface, gengibre, alho,

  25. Baixa libido • Canela, pimenta, açafrão, coentro, gengibre. • Flatulência Camomila,tomilho,erva-doce,cravo,gengibre • Calmante • Alecrim,alface,baunilha,alfavaca ou manjericão

  26. Suco Alergia • 1 abacaxi maduro • 5g de hortelã • 5g de gengibre • Descasque o abacaxi,retire o miolo acrescente As folhas de hortelã e o gengibre. Suco enzimatico,rico em K,indicado para hipertensão e problemas respiratórios.Dá energia

  27. Suco Anti-estresse • 1 maça com casca • 500g de cenoura • 100g de brocolis • 50g de salsinha • Rico em vitamina A,C,E.Anti cancerigeno,indicado para displasia mamaria ajuda a relaxar

  28. Suco Anti-depressão • 3 beterrabas • 1 punhado de espinafre • 4 cenouras • 1 maça • 1 punhado de salsa

  29. PARA CONTROLAR A FOME DECORRENTE DA ANSIEDADE E NERVOSISMO 30 g de frutos de coentro; 10 g de gengibre; 20 g de flor de melissa; Macere por 10 dias em 1 litro de vinho tinto. Coe e tome 1 cálice 15’ antes das principais refeições.

  30. SUCO ANTIOXIDANTE 1 copo de água; 2 limões; 10 folhas de hortelã; ½ xícara (café) cascas de frutas cítricas salsinha (opcional); Mel a gosto.

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