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Comiendo sano y sabroso

Comiendo sano y sabroso. Nutrición , Alimentación y Nutrientes. ¿ Qué es la Nutrición ?. El aprovechamiento de los nutrientes por el cuerpo para realizar funciones específicas …. Caminar. Digerir. Respirar. ¿ Qué es la Alimentación ?.

jovan
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Comiendo sano y sabroso

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Presentation Transcript

  1. Comiendo sano y sabroso Nutrición, Alimentación y Nutrientes

  2. ¿Quées la Nutrición? El aprovechamiento de los nutrientespor el cuerpopararealizarfuncionesespecíficas… Caminar Digerir Respirar

  3. ¿Quées la Alimentación? El conjunto de accionesmediantelascualesse proporcionanalimentos al organismo...

  4. ¿Qué son los Nutrientes? Son los elementos o compuestosqueformanlos alimentos. Estos son: • Proteinas • Grasas • Carbohidratos

  5. Proteinas Tienenvariasfunciones. Las principales son: • Forman parte de los músculos… • Ayudan a curarlasheridas.

  6. Grasas • Las grasas son necesarias para el funcionamiento adecuado del cuerpo. • La grasa sirve para almacenar calorías en el cuerpo y proteger los órganos.

  7. Carbohidratos • Son los que le danenergía a nuestrocuerpo. • Permitenquehagamosactividadfísica. • Hacenquenuestrocerebrofuncionecorrectamente.

  8. Vitaminas • Son necesarias en cantidades muy pequeñas. • Permiten que las proteinas, grasas y carbohidratos se usen dentro del cuerpo. • Las vitaminas mas conocidas son: Vitamina C, Vitamina B, Vitamina E, Vitamina D.

  9. Minerales • Los minerales son pequeñoselementosquefacilitan el buenfuncionamiento de nuestrocuerpo. • Los minerales mas importantes son: Sodio, Potasio, Calcio, Hierro.

  10. Recuerda siempre comer de todos los alimentos y en cantidades adecuadas

  11. Técnicas de cocina • Menú: • Arepas con jamón y queso • Batido de patilla

  12. ¡VAMOS PARA LA COCINA!

  13. Técnicas de cocina

  14. Técnicas de cocina • Receta: Arepas con jamón y queso • Ingredientes: • ½ taza de harina de maíz precocida • 1 taza de agua • Sal • 1 cucharadita de margarina • 1 lonja de jamón de pavo • 1 lonja de queso

  15. Técnicas de cocina • Receta: Arepas con jamón y queso • Preparación: • 1- Tomar un envase hondo • 2. Ponerle una pizca de sal • 3. Colocar 1 taza de agua • 4. Medir ½ taza de harina de maíz • 5. Agregar poco a poco la harina al envase con el agua • 6. Amasar hasta que quede suave y sin grumos • 7. Untar aceite en el budare • 8. Calentar el budare por 1 minuto a fuego medio • 9. Con la masa hacer la forma de la arepa • 10. Colocar con cuidado sobre el budare • 11. Una vez dorada voltear la arepa • 12. Luego que esté dorada por ambos lados retirar con una espátula • 13. Abrir la arepa • 14. Untar la margarina • 15. Rellenar la arepa con 1 lonja de jamón de pavo y otra de queso blanco

  16. Recorriendo mi cocina

  17. Recorriendo mi cocina • Utensilios para las arepas: • Envase • Budare • Espátula • Vaso de medir

  18. Recorriendo mi cocina • Utensilios para el batido de patilla: • Cuchillo • Licuadora • Tabla • Colador • Jarra

  19. ¡Manos a la obra!

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