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Noureddine Charfeddine CONAFE Nouredine.charfeddine@conafe

NUEVA OPORTUNIDAD PARA SELECCIONAR POR EFICIENCIA ALIMENTARIA EN VACUNO DE LECHE A TRAVÉS DE LA GENÓMICA. Noureddine Charfeddine CONAFE Nouredine.charfeddine@conafe.com. XII JORNADAS ALIMENTACIÓN ANIMAL: MOURISCADE, el 3 de Octubre, 2013. Outline. Introducción ¿Porque ahora?

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  1. NUEVA OPORTUNIDAD PARA SELECCIONAR POR EFICIENCIA ALIMENTARIA EN VACUNO DE LECHE A TRAVÉS DE LA GENÓMICA Noureddine Charfeddine CONAFE Nouredine.charfeddine@conafe.com XII JORNADAS ALIMENTACIÓN ANIMAL: MOURISCADE, el 3 de Octubre, 2013

  2. Outline Introducción ¿Porque ahora? ¿Como incluir la Eficiencia alimentaria en un programa de mejora genética? Proyecto: gDMI

  3. I. Introducción • El sector lácteo ante un gran desafío: • Alimentar una población que no deja de crecer • Sostenibilidad • Económica • Social • Medioambiental

  4. La alimentación representa el 60% de los gastos variables • Eficiencia alimentaria: Objetivo de Selección • Vacuno de carne • Ovino de carne • Porcino • Aves (huevos, carne) • Conejos • Peces • Producir 1 Kcal Proteína animal (leche): 14 Kcal (Pimentel,2003) • Datos de Capacidad de ingesta: Solo disponibles en granjas • experimentales Introducción

  5. Más por menos Introducción

  6. Evolución de los precios de la leche y del pienso en España en los últimos años Introducción

  7. II. ¿Porque ahora? Necesitamos incluir la alimentación ingerida en el objetivo de selección Hemos seleccionado vacas altamente productoras En un programa de mejora genética tradicional es imposible

  8. ERA GENÓMICA ECUACIONES DE PREDICCIÓN: VGD= X1+ X2 + X3+ ………+Xn II. ¿Porque ahora?

  9. ICO: INDICE COMBINADO

  10. ¿Como incluir la eficiencia alimentaria en el programa de mejora genética? Eficiencia bruta “GrossEfficiency” (EFB) Capacidad de ingesta (CI) Capacidad de ingesta residual (CIR) Peso vivo del animal (PV) Condición corporal (CC) Caracteres morfológicos de capacidad corporal (CAP)

  11. 1.Eficiencia Bruta: Producción Leche Energía Ingerida Eficiencia • Producción de leche • Proteína • Grasa • Lactosa Materia seca ingerida Mantenimiento Eficiencia Crecimiento Energía disponible Condición corporal Gestación Heces Orina Gases Salud

  12. Capacidad ingesta residual (CIR): • La eficiencia neta es la eficiencia de convertir la energía ingerida en: • Leche • Grasa • Proteína • Lactosa CIR es la diferencia entre la energía ingerida Y la energía estimada CIR = CI– (LECHE+ PV0.75 + ΔPV+ CC)

  13. ¿Variabilidad a lo largo de la lactación? (Feedingdairycowduringlactation, McGillUniversity, Quebec, Canada)

  14. Variabilidad Genética

  15. Necesitamos datos de Capacidad de ingesta individual Eficiencia bruta “GrossEfficiency” Capacidad de ingesta residual Capacidad de ingesta Peso vivo del animal Condición corporal Caracteres morfológicos de capacidad corporal

  16. PROYECTO INT.: gDMI • 9 PAISES: • AUS, NEW, ALE, HOL, IRL, ING, ESP, EEUU Y CAN REUNIR DATOS DE CAPACIDAD DE INGESTA • 222,000 REGISTROS DE DMI (9 PAISES) • 10,000 LACTACIONES • 8,000 ANIMALES GENOTIPADOS • PREDICIR ECUACIONES GENOMICAS • DMI EN EL DIA 70 DESPUES DEL PARTO • (5 PRIMEROS PARTOS) h2=0,25 r=0,70

  17. PROYECTO INT.: gDMI • 222,000 REGISTROS DE DMI (9 PAISES) • 10,000 LACTACIONES • 8,000 ANIMALES GENOTIPADOS PREDICIR ECUACIONES GENOMICAS DMI EN EL DIA 70 DESPUES DEL PARTO (5 PRIMEROS PARTOS) h2=0,25 r=0,70

  18. PROYECTO INT.: gDMI SEMEGA: 26464 Registros 194 vacas (3 ensayos) : 2004 / 2005-2006 / 2012 (datos cedidos por Alex Bach)

  19. PROYECTO INT.: gDMI MOURISCADE: 20 vacas (recogida en marcha) • Información diaria: M. bruta ingerida, Producción de leche • Información Semanal: Composición de la leche • % Grasa • % Proteína • Lactosa • Urea * Producción de leche corregida a ECM

  20. NUEVO OBJETIVO: NO SIEMPRE MÁS ES MEJOR • INCLUIR LA CAPACIDAD DE INGESTA, CONDICIÓN y CAPACIDAD CORPORAL EN EL ICO • SACRIFICAR ALGO DE PRODUCCIÓN A CAMBIO DE UNA GENÉTICA MÁS FUNCCIONAL Y MAS EFICIENTE • ¿EFICIENCIA ALIMENTARIA Y SALUD ? • ¿EFICIENCIA ALIMENTARIA Y CONTAMINACIÓN?

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