Il gusto della memoria: l a saggezza popolare e i l suo fondamento scientifico

1. Il gusto della memoria: la saggezza popolare e il suo fondamento scientifico di Sara Passalacqua I anno SANU – Università Campus Bio-Medico

2. “ … Tagliaridd’ ziff” Riferito alla pasta ( più precisamente agli spaghetti ) cucinata con aglio e olio, che provoca un rumore simile a quello espresso dalla pronuncia della parola “ziff”. Salvatore, 78 anni, Lucania

3. “Tanto va la gatta a lardo che ci lascia lo zampino” Proverbio molto famoso e diffuso in tutta Italia. Usato per dare l’immagine di un contadino che conserva nella dispensa un pezzo di lardo, e quella di una gatta che continuamente và a mordicchiarlo; il padrone insospettendosi mette una trappola per topi e la gatta la volta successiva ci lascia dentro lo zampino. Questo proverbio vuole mettere in guardia chi ha il vizio di appropriarsi della roba altrui, perché prima o poi verrà scoperto. Lucia, 73 anni, Roma

4. “Quando il gatto non arriva al lardo dice che è rancico” Il significato di questo proverbio è che quando non si può ottenere una cosa, per un qualsiasi motivo, la si disprezza. Elena, 81 anni, Roma

5. “Panza piena non pensa a quella vota” Chi sta bene non pensa a chi sta male. Questo proverbio viene spesso riferito a persone egoiste che pensano solo ai proprio interessi trascurando quelli delle persone più bisognose. Elena, 81 anni, Roma

6. “Gallina vecchia fa buon brodo” Una gallina vecchia, avendo vissuto per più tempo rispetto a quella giovane, ha avuto più tempo per crescere, mangiare e accumulare più grasso; di conseguenza viene considerata più saporita di quella giovane. In particolar modo, con questo proverbio, viene espressa la positività della vecchiaia che fa diventare più saggi grazie alla propria esperienza. Claudia, 74 anni, Roma

7. “Addina chi camina, s'arricuogghi cavuozza china” La traduzione letterale è: “ La gallina che cammina, ritorna con la gozza piena.” Questo proverbio insegna che chi si dà da fare, senza rimanere con le mani in mano, prima o poi coglie i frutti del lavoro che ha fatto. Impegnandosi, qualche risultato lo si ottiene sempre. Tommaso, 78 anni, Sicilia

8. Si ringrazia per la gentile collaborazione il Sig. Tommaso, la Sig.ra Lucia, la Sig.ra Elena, la Sig.ra Claudia, il Sig. Salvatore, pazienti del CESA