1 / 1

KATILIM KOŞULLARI

YOĞURTLARDA ŞENLİK VAR. 5. Yarışma Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve YÖRÜKSÜT

kelly-montoya
Télécharger la présentation

KATILIM KOŞULLARI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. YOĞURTLARDA ŞENLİK VAR 5 Yarışma Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve YÖRÜKSÜT ile birlikte gerçekleştirilecektir. Yarışmanın hedefleri arasında ME.Ü. Gıda Mühendisliği Bölümü ve Mersin Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu, Gıda Teknolojisi Programı öğrencilerinin ürün geliştirme konusunda teşvik edilmesi, özgün ürünlerin hayata geçirilmesi ve üniversite-sanayi işbirliğinin geliştirilmesi yar almaktadır. KATILIM KOŞULLARI Katılımcılar Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü veya Mersin Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı öğrencisi olmalıdır. Öğrenciler yarışmaya 1) Bireysel olarak veya 2) Takım olarak katılabilir. Takımlar 2 kişiyi aşmamalıdır. KONU ve KAPSAM Proje kapsamında yoğurt esaslı değişik ürünlerin geliştirilmesi hedeflenmektedir. Yoğurda katılacak değişik katkı maddeleri ve modifiye üretim teknikleri ile geliştirilecek yeni ürünlerin değişik hedef kitlelerine ulaşması kapsamı oluşturmaktadır. Bu amaç doğrultusunda katılımcıların/takımların belirlenen ihtiyaçları Yörüksüt desteğiyle temin edilecek ve fabrika bünyesinde/Mersin Üniversitesi MÜGAM laboratuvarlarında deneme çalışmaları gerçekleştirilecektir. KURALLAR Yarışmaya katılan ürün özgün olmalı ve daha önce tasarlanmamış olmalıdır. Yarışmaya katılan her proje, ürünün özgünlüğünü ortaya koyan tüm özelliklerini yansıtmalıdır. Ürünü anlatan raporda içerik, üretim yöntemi ve son ürün görünüşü detaylı verilerek ürünün tanıtımı yapılmalı ve ürünün işlevsel özelliklerinin tüketiciye sağladığı yararlar belirtilmelidir. Ambalajı tanıtıcı proje raporu 500 kelimeyi geçmeyecek uzunlukta olmalıdır. Finale kalan proje sahibi/sahipleri A3 boyutunda hazırlayacakları posteri belirtilen tarihte yarışma koordinatörüne teslim edeceklerdir. DEĞERLENDİRME KRİTERLERİ Ürünün yeni, özgün ve ilgi çekici olması; Ürünün getirdiği yenilik ve işlevi; Ürünün yeni bir pazar yaratma potansiyeli;Üretim ile ilgili standart ve yasal kısıtlamalara uygunluğu; Üretim kolaylığı ve uygunluğunun dikkate alınmasını içerir. KATILIM ŞEKLİ Katılımcılar Gıda Mühendisliği Bölümü web sayfasından indirdikleri başvuru formunu 11 Nisan 2011 Pazartesi günü saat 17.00 a kadar Gıda Mühendisliği Bölüm sekreterliğine teslim edilecektir. Yarışmaya birden fazla proje ile başvurulabilir. Bu takdirde her bir proje için katılım ayrı ayrı yapılacaktır.TESLİM TARİHİ Ön eleme için proje teslim tarihi: 18 Nisan 2011 Ön elemeyi geçen projeler 25 Nisan 2011 pazartesi günü jüri karşısında ürünlerini tanıtacaklardır. ÖDÜLLER 1.lik Ödülü: 300 TL’ lik YKM hediye çeki 2.lik Ödülü: 200 TL’ lik YKM hediye çeki 3.lük Ödülü: 100 TL’ lik YKM hediye çeki Yarışma koordinatörü:K. Nazan TURHANTel: 3610001/7200 e-posta: knazan@mersin.edu.tr

More Related