1 / 16

KEBUTUHAN PERKANDANGAN

KEBUTUHAN PERKANDANGAN. PRINSIP : Kebutuhan Kandang tidak mutlak  Ternak harus hidup dalam lingkungan yg cocok tanpa gangguan  tenang & nyaman The Farm Animal/Welfare Council : 1. Bebas dari kelaparan & malnutrisi 2. Bebas dari ketidak nyamanan lingkungan & fisik

king
Télécharger la présentation

KEBUTUHAN PERKANDANGAN

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. KEBUTUHANPERKANDANGAN PRINSIP : Kebutuhan Kandang tidak mutlak Ternak harus hidup dalam lingkungan yg cocok tanpa gangguan tenang & nyaman The Farm Animal/Welfare Council : 1. Bebas dari kelaparan & malnutrisi 2. Bebas dari ketidak nyamanan lingkungan & fisik 3. Bebas dari luka & penyakit 4. Bebas dari tekanan tingkah laku & hidup normal 5. Bebas dari rasa ketakutan & stress TUJUAN ADANYA KANDANG A. Ternak yg dipelihara ekstensif (yard system) Mencegah predator (pemangsa)/pencurian Pemisah sapihan dari induk Pergerakan ternak untuk dipasarkan Pengaturan kelompok ternak (untuk dikawinkan) Kontrol penyakit (vaksinasi, dipping) BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  2. B. Ternakygdipeliharaintensif (unggas & babi) Bangsaygmemilikipotensigenetiktinggiperludijagadarivariasifaktorlingkungan, yaitu : • Pengaturanpakan • Kebutuhan air • Ruangan • Suhu • Kelembaban • Kecepatanangin Perlukontrolygketat C. UntukSapiPerah Perlu Yard, Kandangpemerahan, ruangpenyimpanansusu D. Untuksemuaternak Perlindungandaricuacadingin, sengatanmatahari & hujan yang merugikan. Bilaternak (besar/kecil) tidakdikandangkan : • Terjadiinjakanakibatberatbadanthdtanahbasah (treading/poaching) - domba : 0,8-0,95 kg/cm2 - sapi : 1,2 - 1,6 kg/cm2 Berpeluangterjadierosi • Merusakpastorakemunduranproduktivitaslahan, mengurangikuantitashijauanuntuk grazing. • Kenyamanankerjaterganggubilakondisiiklimkurangbaik (pengandanganmutlakpadapenggemukansapi & domba bunting bilamusimhujan & tanahberat) PERLU PERKANDANGAN BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  3. KEBUTUHAN TEKNIS KebutuhanTeknis paling utamaadalahterbentuknyasuatubangunan dg ukurantertentu yang memiliki : atap, dinding & lantai. ATAP • Menahansinarmatahari & hujan • Mengontrolsuhudankelembabandidalamkandang • Menyerappanastubuh • Bahanharustahancuaca : • Alumunium • Seng • Asbes • Genting • Rumbia • Akibatpernafasan & urine, didalamruanganterjadikondensasi & peningkatankelembaban. • Adanyaperbedaansuhudiluar & didalamruangan. Tergantungkecepatanangin : suhudidalam 30o C, kecepatanangin 2,5 m/detik. Makasuhudiluaradalah 30 + (2 x 2,5) = 35o C Perlupemilihanbahanatap, kadang-kadangdiperlukanbantalanatap. DINDING Diperlukanuntuk : • Menahantekananfisikternak • Mengurangipenyebaranpenyakit & infeksi • Mencegahangin & pengaruhiklimygberlebihan Bahanharuskedap air & kokohmudahpencucian. Bisadibuatpenuhbisadibuatsetengahterbuka. BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  4. LANTAI Penting untuk unggas dan babi yang selalu dekat jarak tubuhnya dengan lantai. • Lantai harus mampu mencegah timbulnya kelembaban, kadang-kadang diperlukan jejaba (beeding) atau litter. • Permukaan jangan terlalu kasar → menyebabkan kerusakan kuku • Permukaan juga jangan terlalu licin → mudah tergelincir (terutama ternak besar) • Perlu kemiringan untuk memudahkan drainase dan pengaliran limbah • Kemiringan 2 – 5 %, cukup baik untuk mengalirkan urine dan limbah pencucian. Unsur-unsur yang dibutuhkan harus sesuai tuntutan ternak, walaupun ternak bersifat homeostasis namun unsur iklim dapat berubah ekstrim dan berbahaya bila berada di atas atau di bawah ambang toleransi→Terjadi hipotermi atau stress panas. KEBUTUHAN LINGKUNGAN BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  5. CAHAYA • Cahayaberkaitandengankebutuhansuhukandang yang sesuaidanaspekkesehatan • Sinarmataharipagiperlumasukkedalamkandang • Usahakanarahkandangdapatmenampungsinarmataharipagidarikeduasampingkandang • Adanyapeneranganmemudahkanpengamatandanpenangananternak • Penerangan yang baiksekitar 3 – 4 watt/m2 Bilamenggunakan BL = 10 – 15 lumen/watt TL = 50 – 75 lumen/watt 1 lux = 1 lumen/m2 Alatpengukurcahayadisebutluxmeter Berapaluxpenerangan yang dibutuhkanuntuk 4 m2 luaskandang ? KELEMBABAN • Kelembaban (RH) didalamkandangharussesuaikebutuhan • Bilakelembabanterlalutinggi, mikroorganismemudahtumbuhdanternakmudahterserangpenyakitpernafasan • Kelembabanberpengaruhterhadapsuhukandang BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  6. Bilasuhu 10o C = 4,71 gr/m2udara Bilasuhu 30o C = 32,95 gr/m2udara • Bilaterjadipeningkatansuhuruangandidalamkandangdari 10o C menjadi 30o C, maka RH menurunsebesar 4,71/32,95 x 100 % = 15% SUHU • Suhunyamandidalamkandang 12 – 18o C • Bilaterlaluekstrimmenggangguaspekproduksidanfisiologiternak • Bilaterlaludinginternaktidaktahanataumatiakibathipotermi, terutamapadaternakbarulahir, barumenetasataumasihkecil. • Bilaterlalupanas, ternakakanmenderita stress panas. • Pilihternak yang memilikiHeat Tolerance (dayatahanpanas) yang tinggi BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  7. ANGIN • Kecepatan angin dan sirkulasinya di dalam kandang berpengaruh terhadap suhu dan kelembaban. • Pergerakan angin yang cepat di dalam kandang membahayakan ternak • Arah angin langsung menuju kandang bisa membawa debu dan bibit penyakit. • Perlu “wind breaker” bila arah dan kecepatan angin terlalu tinggi • Perlu “pen cover” untuk melamahkan kecepatan angin di dalam kandang KAPASITAS UDARA • Usahakan di dalam kandang tersedia udara bersih (oksigen) lebih banyak • Cegah terjadinya akumulasi limbah udara (by product) yang berlebihan (methan, amonia, CO2) • Kecepatan udara di dalam kandang yang nyaman adalah 0,25 – 0,75 m/detik. • Atap kandang jangan terlalu rendah. • Pengaturan ventilasi dapat mengontrol kapasitas udara di dalam kandang BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  8. KEBUTUHAN LINGKUNGAN PERKANDANGAN √ = Dibutuhkan × = Tidak dibutuhkan BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  9. VENTILASI • Diperlukan untuk pertukaran udara segar • Bisa alami dan bisa artifisial (buatan) : • Alami : Jenis ventilasi yang memanfaatkan unsur lingkungan melalui pengaturan konstruksi bangunan • Buatan : Jenis ventilasi yang menggunakan alat. Misalnya, blower, kipas angin dsb →perlu biaya tambahan tapi penggunaannya bisa diatur pada saat diperlukan saja. • JENIS VENTILASI • Tunnel → bisa dengan “pad”: Sistem yang mengadopsi aliran udara di terowongan, dimana udara dihisap dari satu ujung menuju ke ujung lainnya. Sistem ini memungkinkan “exchange rate” rendah, pertukaran udara sangat cepat, kecepatan angin bisa diatur optimal. • Cross : Udara segar mengalir dari “inlet” (misal lubang angin/jendela) dan udara kotor dibuang melalui “outlet” yang berhadapan. • Vertical : Udara dihisap atau didorong dari bawah ke atas. • Inside movement : Pergerakan udara di dalam kandang baik menggunakan alat ataupun secara alami. • Kombinasi BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  10. LUAS KANDANG • Kebutuhan luas kandang setiap komoditas ternak tergantung pada : bobot badan, umur, kelas, keadaan fisiologis, konformasi tubuh dan cara pemeliharaan. Di bawah ini adalah kebutuhan luas kandang secara umum : • Sapi : 1,4 x 1,8 – 2,0 m/ekor • Kambing/Domba : 1,0 x 1,5 m/ekor • Babi : 2,0 x 3,0 m/ekor (induk) 1,0 x 1,0 m/ekor (dara) • Ayam : 1,0 m2/4-5 ekor (tipe ringan) 1,0 m2/3-4 ekor (tipe berat) • Kelinci : 0,37 m2/ekor • Untuk ternak potong, terdapat standar perhitungan sebagai berikut : setiap bobot badan 150 kg dibutuhkan seluas 2,0 m2 untuk kandang barak (koloni) atau 1,7 m2 untuk kandang individual. BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  11. KEBUTUHAN RUANG (SPACE REQUIREMENT) Suatu kebutuhan setiap komoditas ternak terhadap ketersediaan ruangan yang menunjang ternak untuk dapat bergerak bebas, leluasa dan nyaman, termasuk ketersediaan fasilitas yang dibutuhkannya sesuai dengan tipe ternak. • Sapi daging/kerbau (per ekor) : 4,5 m2 • Sapi perah (per ekor) : 5,8 m2 • Domba/Kambing (per ekor) : 2,7 m2 • Babi (per ekor) : 1,8 m2 • Kuda (per ekor) : 13,0 m2 • Ayam pedaging (per 100 ekor) : 18,0 m2 • Ayam petelur/itik (per 100 ekor): 36,0 m2 PERLENGKAPAN • Tempat pakan/palungan/manger • Tempat minum • Penampungan kotoran dan limbah • Alat pembersih dan kesehatan kandang • Alat penerangan • Perlengkapan khusus sesuai komoditas BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  12. BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  13. BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  14. BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  15. BPP I/Kebutuhan Perkandangan

  16. CONTOH KANDANG SAPI POTONG BPP I/Kebutuhan Perkandangan

More Related