1 / 10

Anotace: Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0905 Název DUM: Studené omáčky

Anotace: Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0905 Název DUM: Studené omáčky Číslo DUM: VY_52_INOVACE_126_128 Vzdělávací předmět: Příprava pokrmů Tematická oblast: Základní technologické postupy přípravy pokrmů Autor: Ivana Bednářová Anotace: Žák si osvojuje vědomosti v oblasti přípravy pokrmů

liza
Télécharger la présentation

Anotace: Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0905 Název DUM: Studené omáčky

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Anotace: • Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0905 • Název DUM: Studené omáčky • Číslo DUM: VY_52_INOVACE_126_128 • Vzdělávací předmět: Příprava pokrmů • Tematická oblast: Základní technologické postupy přípravy pokrmů • Autor: Ivana Bednářová • Anotace: Žák si osvojuje vědomosti v oblasti přípravy pokrmů • Klíčová slova: Majonéza, tatarská omáčka, rosolová omáčka • Metodické pokyny: Jsou součástí materiálu • Druh učebního materiálu: Interaktivní prezentace - PowerPoint • Druh interaktivity: Kombinovaná • Cílová skupina: Žáci praktické školy jednoleté • Datum vzniku DUM: 17. května 2013 • Soubory DUM: http://www.skolasd.eu/ • Adresa školy: MŠ, ZŠ a SŠ Slezské diakonie, Frýdecká 34, 737 01 Český Těšín

  2. STUDENÉ OMÁČKY

  3. Co je to?

  4. Majonéza

  5. Tatarská omáčka

  6. Ďábelská omáčka

  7. Remuládová omáčka

  8. Rosolová omáčka

  9. Úkoly pro žáky Doplň následující věty: • Šleháním žloutků a oleje vznikne ma… • Přidáním okurek vznikne ta… • Přidáním kečupu vznikne ďá… • Přidáním hořčice vznikne re… • Vařením nožek a kůží vznikne ro… • Přidáním želatiny do rosolu vznikne a…

  10. Děkuji za pozornost!

More Related