1 / 33

RASTLINE KREPIJO TELO IN DUHA

RASTLINE KREPIJO TELO IN DUHA. Avtor predstavitve: Vojka Zupančič Novo mesto, junij 2010.

maree
Télécharger la présentation

RASTLINE KREPIJO TELO IN DUHA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. RASTLINE KREPIJO TELO IN DUHA Avtor predstavitve: Vojka ZupančičNovo mesto, junij 2010 Operacijo delno financira Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada ter Ministrstvo za šolstvo in šport. Operacija se izvaja v okviru Operativnega programa razvoja človeških virov v obdobju 2007-2013, razvojne prioritete: Razvoj človeških virov in vseživljenjsko učenje; prednostne usmeritve: Izboljšanje kakovosti in učinkovitosti sistemov izobraževanja in usposabljanja.

  2. MEDPREDMETNA POVEZAVA • BIOLOGIJA – nosilni predmet • KEMIJA – predmet s poudarjeno vlogo • ANGLEŠČINA, NEMŠČINA, LIKOVNA UMETNOST – predmeti s podporno vlogo

  3. UDELEŽENI RAZREDI: 2.a, 2.b (biotehniška gimnazija) 3.c, 3.d, 4.e in 4.f (kmetijsko-podjetniški tehnik in hortikulturni tehnik) ČAS IZVEDBE: september in oktober 2009

  4. VRSTA POVEZAVE • delna (med predmeti BIO-KEM-ANG-NEM-LUM) • večpredmetna • vertikalna (med različnimi letniki) • interdisciplinarna (večpredmetna s skupnim integriranim ciljem)

  5. PRIČAKOVANI SKUPNI CILJI Spoznavanje zelišč iz biološkega in kemijskega vidika, njihove uporabe in širjenje besednega zaklada v angleščini in nemščini ter razvoj kreativnosti pri izdelavi etikete za zeliščne izdelke (kisi, olja).

  6. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI 1.Dijaki v naravi, doma in na šolskem zeliščnem vrtu nabirajo in sušijo različna zelišča.

  7. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI 2. Na projektnem dnevu so dijaki razdeljeni v skupine po predmetih in izvajajo različne dejavnosti:

  8. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI BIOLOGIJA 1. skupina: Dijaki na podlagi podatkov o nabranih zeliščih, s pomočjo uporabe slikovnih določevalnih ključev, druge literature in medmrežja, prikaže zgradbo rastlinskih tkiv in organov na plakatih.

  9. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI BIOLOGIJA 2. skupina: Skupina dijakov skuša poiskati čim več podatkov o uporabnih vrednostih nabranih rastlin (prehrana, zdravilstvo, kozmetika), o pomenu zelišč v ljudskem izročilu in izdela plakate. Pripravijo tudi kratka besedila za etikete, ki bodo na embalaži, kjer bomo shranili zeliščni kis, zeliščna olja in zelišča, namočena v žganju.

  10. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI NEMŠČINA Skupina dijakov pri nemščini išče podatke iz literature (nemške, slovenske, hrvaške) o nabranih zeliščih in njihovih rastlinskih učinkovinah ter zdravilnih učinkih. Dijaki izdelajo serijo plakatov v slovenskem in v nemškem jeziku o izbranih rastlinah.

  11. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI ANGLEŠČINA Skupina dijakov pri angleščini prav tako izdela plakat v angleškem jeziku o učinkih zelišč in njihovi uporabi. Poleg tega pa dijaki v tej skupini prevedejo besedila za etikete iz slovenščine v angleščino.

  12. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI LIKOVNA UMETNOST Skupina dijakov pri likovni umetnosti izdela etikete za naše izdelke (ne isti dan).

  13. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI KEMIJA Skupina dijakov na projektnem dnevu izvede destilacijo z vodno paro in ekstrakcijo določenih zelišč z namenom, da pridobimo eterična olja in spoznamo načine izolacije eteričnih olj in drugih učinkovin iz nekaterih zelišč.

  14. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI KEMIJA V PREHRANI 1. skupina: Dijaki spoznavajo in preizkušajo recepte za izdelavo zeliščnih kisov, olj obogatenih z zelišči, zelišča namočijo v žganje in pripravijo vodo z okusi (zelišča v vodo). Pripravijo nekaj jedi z zelišči in izvedejo degustacijo.

  15. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI KEMIJA V PREHRANI 2. skupina: Izdelke (olja in kise) čez 14 dni dijaki prelijejo in zaprejo v stekleničke ter jih opremijo z etiketami.

  16. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI • Ob dnevih odprtih vrat na šoli predstavimo projekt: • zrazstavo (semena, posušene rastline, herbariji, eterična olja, predstavitev aparature za destilacijo z vodno paro, ekstrakcijo, izdelki (zeliščni kisi, olja z zelišči, voda z zelišči) in plakati ter fotodokumentacijo dela dijakov s projektnega dne,

  17. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI • s prikazom destilacije in ekstrakcije eteričnih olj (v laboratoriju),

  18. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI • s prikazom mikroskopiranja,

  19. NAČRT IN IZVEDBA DEJAVNOSTI • in zdelavnico izdelave zeliščnih tonikov in krem.

  20. Povezovalni elementi: (vsebina, posamezne kompetence pri različnih predmetih): • spoznavanje zelišč, rastlinskih organov in tkiv, določanje rastlin s slikovnimi ključi, priprava rastlinskih mikroskopskih preparatov, pomen zelišč v ljudskem izročilu in uporaba zelišč v različne namene (prehrana, zdravilstvo, kozmetika) • spoznavanje kemijskih učinkovin v zeliščih in njih izolacija (metode ločevanja zmesi: destilacija z vodno paro in ekstrakcija) • varno eksperimentalno delo • kemija in prehrana (spoznavanje konzerviranja živil, aditivi v živilih) • prevajanje iz slovenščine v angleščino (spoznavanje strokovne terminologije) ANG • prevodi iz nemščine v slovenščino (spoznavanje strokovne terminologije) NEM • samoiniciativnost pri oblikovanju etikete za embalažo, kjer bomo shranili zeliščni kis in zeliščna olja (LUM)

  21. Dejavnosti za ocenjevanje: • BIO: poročila o mikroskopiranju in izdelava plakatov • KEM: izdelava poročil o eksperimentalnem delu (ekstrakcija, parna destilacija); poročila o izdelavi pripravkov iz zelišč (kisi, olja) • ANG, NEM: eno od vprašanj v testu se nanaša na poimenovanja zelišč • LUM: ocena za oblikovanje in izdelavo etikete za embalažo pripravka iz zelišč (olja, kisi)

  22. EVALVACIJA IZVEDENEGA DELA + • delo je bilo izvedeno v zastavljenem časovnem okviru • po ocenjevanju so bili pri vseh predmetih cilji uspešno osvojeni • dijaki so bili zelo motivirani za delo • predstavitev projektnega dela smo uspešno izvedli na dnevih odprtih vrat šole in tako projekt predstavili tudi zunanjim obiskovalcem in hkrati izvedli tudi delavnici (BIO, KEM) na temo zelišč • članice tima smo bile po opravljenem delu zadovoljne • Pogovor z dijaki: • je pokazal, da so bili s projektom v celoti zadovoljni, kakor tudi z načinom dela in predstavitvijo projekta na dnevih odprtih vrat • dijaki so bili zadovoljni z delom v skupini • dijakom je bila tema zanimiva

  23. EVALVACIJA IZVEDENEGA DELA - • dijaki so imeli nekaj težav s prevajanjem strokovnih izrazov • potrebovali bi eno uro več za dobro izvedbo (ANG)

  24. Sodelujoči učitelji: Dragica Kranjec Vojka Zupančič Sonja Golob Alenka Arh Šmuc Jožica Medle Mateja Okleščen Sandra Colarič

More Related