جزازبندگی پیش یزدان مجوی مزن دست درنیک وبد جز بدوی

1. جزازبندگی پیش یزدان مجوی مزن دست درنیک وبد جز بدوی

2. تاثیر محلول غذایی و رقم بر رشد کاهو در سیستم آبکشت نام درس: سمینار یک استاد راهنما: دکتر عبدوسی تهیه کننده : ملیحه صادقی زاده 1

3. مقدمه • در سالهای گذشته استفاده از کشت بدون خاک برای تولید سبزیها افزایش یافته است • کاهو و بسیاری از سبزیها به صورت تجاری با روش NFT تولید میشوند • درمورد مبدا کاهو نقطه نظرهای متفاوتی وجود دارد: • 1. حوالی دریای مدیترانه و آسیای صغیر • 2.نواحی اروپای جنوبی و مصرو افریقای شمالی 2

4. ازلحاظ نام علمی : Lactuca serriola • از دیدگاه علمی نوع اولیه ی آن است ک ه در اثر جهش ژنی انواع امروزی آن به وجود آمده است • کاهو از خانواده ی کاسنی Compositea میباشد • کاهو گیاهی یکساله و روزبلند است 3

5. کاهو پیچ یا کلم کاهو پیج معمولی کاهو ساقه ای • کاهو برگ 4

6. بررسی کاهو از لحاظ ارزش غذایی: • ارزش غذایی • شرایط آب و هوایی • فصل کاشت کاهو در ایران • داشت و برداشت • خاک و کود • مقدار کافی کود شیمیایی • بذر و نشا و مدت پرورش • داشت و برداشت 5

7. هیدروپونیک چیست؟ • مفهوم اصلی وازه هیدروپونیک کشت در محلول غذایی است • از دو واژه ی یونانی Hydros به معنی آب و Ponos به معنی کار مشتق شده است. • بعد از این واژه ی هیدروپونیک وارد مباحث آزمایشگاهی و دنیای علمی باغبانی شد. 6

8. چرا هیدروپونیک؟ • مواجه شدن کشاورزی امروز با عوامل محدود کننده ی در خاک • عوامل محدود کننده مثل میکرو ارگانیسم های بسیاری مثل نماتد ها و PH نامناسب • بافت سنگین و زهکشی ضعیف و....... • جایگزی کردن خاک با یک بستر کاشت دیگر سیستم هیدروپونیک • شرایط مطلوبی را برای رشد گیاهان فراهم می آوردو منجر به عملکرد بالا میشود. 7

9. فواید هیدروپونیک • زمین نیاز ندارد و حتی در ساختارهای پوشیده میتوان کشت کرد • هیچ تماسی با خاک ندارد و امکان کشت مداوم وجود دارد • تولید خارج از فصل امکان پذیر است • کشت سبزی ها میتواند با آسودگی انجام گیرد. 8

10. فوائد هیدروپونیک در مقایسه با کشت خاکی • کیفیت بهتر محصول • بهینه شدن مصرف کودها • نشاکاری راحت تر • عملکرد بالا • مسائل بهداشتی • دوام بستر کشت • بلوغ زودتر گیاه 9

11. معایب هیدروپونیک • هزینه ی اولیه ان بالاست • مهارتهای مدیریتی بالایی برای آماده کردن محلول غذایی و حفظ PH,Ecنیاز دارد 10

12. کریمانی در سال 1373 چهار رقم کاهو،بدرسفید و سیاه و Olimpo ,Marthar • را در سه محلول غذایی متفاوت شامل ماسنتینی 100 درصد و 50 درصد و هوگلند جهت تعیین نحوه ی رشد و اثرات آن بر روی فاکتور های رشد در هیدروپونیک مورد آزمایش قرار داد. 11

13. مواد و روش ها • دراین آزمایش اثر دو تیمار رقم و محلول غذایی هریک در دو سطح، • در یک طرح فاکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی بر روی شاخص های رشدو عملکرد محصول کاهو بررسیب شد رقم Lollo rossa 12

14. تیمار اول شامل ارقام Lollorossa (B1) و Rachel (B2) • تیمار دوم شامل محلول غذایی یک(A1) و دو(A2) بود رقم Rachel 13

15. نتایج • بررسی اثرات رقم و محلول غذایی بر میزان کلروفیل(جدول 1) • بررسی اثرات رقم و محلول غذایی بر وزن تر کل(جدول 1) • اثرات رقم و محلول غذایی بر تعداد برگ قابل مصرف(جدول 2) • بررسی اثرات رقم و محلول غذایی بر تعداد برگ غیر قابل مصرف (جدول 2) 14

16. 15

17. 16

18. بحث • نتایج مندرج نشان میدهد که میزان رشد ارقام کاهو در محلول های مختلف متفاوت بوده است • بیشترین میزان رشد در محلول دو پیشنهادی و رقم Rachel مشاهده میشود • همچنین کمترین میزان رشد مربوط به رقم Rachel تغذیه شده با محلول غذایی یک است. 17

19. پیشنهادات • استفاده بیشتر از سبزی جات در سبد غذایی • تلاش برای جایگزین کردن کشت هیدروپونیک بجای کشت خاکی • استفاده از ارقام مقاوم به آفات و بیماریها 18

20. منابع • کریمایی ،محمدصادق ،1389 بررسی اثرات سه محلول غذایی بر روی فاکتورهای رشد و جذب عناصر چهار رقم کاهو در سیستم هیدروپئنیک،پایان نامه کارشناسی ارشد دانشگاه تبریز 19

21. با تشکر از توجه شما عزیزان 20