Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Bakteri 1. Nutrisi 2. Media 3. Kondisi fisik : suhu , oksigen , pH, li

Faktor-faktoryang MempengaruhiPertumbuhanBakteri1. Nutrisi2. Media3. Kondisifisik: suhu, oksigen, pH, lingkungan 1.Nutrisiuntukbakteri : diperlukanuntukpertumbuhandanfungsinya yang normal. Sehinggadiketahuibeberapatipenutrisibakteri :AutotrofheterotrofFotoautotrofkemoautotrof

2. Kebutuhan nitrogen untukbakteri. Beberapatipebakterimenggunakansenyawa nitrogen anorganikdan yang lain membutuhkan nitrogen organik3. Kebutuhanbelerang (sulfur) danfosforuntukbakteriberasaldarisenyawa sulfur organik, sedangkanfosfordiberikansebagaifosfatyaitugaram-garamfosfat4. Kebutuhanbeberapaunsurlogam, natrium, kalium, kalsium, magnesium, mangan, besi, seng, tembagadankobaltuntukpertumbuhan yang normal. Jumlah yang dibutuhkanamatkecildalamppm5. Kebutuhan vitamin. Beberapabakterimampumemenuhikebutuhanvitaminnyadarisenyawa-senyawa lain didalam medium.6. Kebutuhan air untukfungsimetabolikdanpertumbuhannya.

BAKTERI AUTOTROFYunani, auto=diri; trophos= memakan) adalahbakteri yang mampumembuatmakanannyasendiri. Bakteriautrofdibedakandalamduakelompokberdasarkanasalenergiuntukmensintesismakanannya, yaitufotoautotrofdankemoautotrofBakterifotoautotrofAdalahbakteri yang menggunakanenergicahayamatahariuntukmembuatmakanannya. Jenispigmenbakteriautotrofutamaadalahklorofildankaroten. Contoh: Thiocystissp bakterimemperolehmakanannyamelaluiprosesfotosintesis

Bakterikemoautotrofadalahbakteri yang menggunakanenergikimiauntukmensintesismakanannya. Energikimiadiperolehdariprosesoksidasisenyawaanorganik. Contoh: NitrosomonasdanNitrosococcus (bakterinitrit) yang mengoksidasisenyawaamoniamenjadi ion nitritNitrobacter (bakterinitrat) mengoksidasi ion nitritmenjadi ion nitratGallionella(bakteribesi) mengoksidasi ion feromenjadi ion feri.Hydrogenobacter(bakteri hydrogen) yang mengoksidasi gas hydrogen menjadi air

BAKTERI HETEROTROF(Yunani, hetero= yang lain, trophos =memakan) adalahbakteri yang makanannyaberupasenyawaorganikdariorganisme lain. Bakteriheterotrofterbagimenjadibakterisaprofitdanbakteriparasit.BakteriSaprofitAdalahbakteri yang memperolehmakanan dari sisa-sisa organisme atauproduk organisme lain. Sisa-sisa organisme, misalnyadaun yang gugur dan kotoranhewan, sedangkanproduk organisme, misalnya susu dan daging. Sisa organisme atauproduk organisme yang mengandungbakteri akan mengalami proses penguraian.

Bakterisaprofitmerupakansalahsatu organisme pengurai (decomposer) di alam. ContohbakterisaprofitadalahE. coli, Lactobacillusbulgaricus dan Mycobacterium (bakteripenguraisampah)Bakteriparasit. Adalahbakteri yang memperolehmakanandariinangnya. Inangtempathidupbakteriadalahtumbuhan, hewanataumanusia. Jikamenimbulkanpenyakitpadainangnya, makabakteridisebutbakteri pathogen. Contoh: Mycobacterium tuberculosis ; Bacillus anthracisdanClostridium tetani

Berdasarkankebutuhanoksigenuntukmerombakmakanannya agar memperolehenergi, bakteridapatdibedakanmenjadibakteriaerobdananaerobBakteriaerobadalahbakteri yang membutuhkanoksigenuntukmemperolehenergi.Contoh: Nitrosomonas, Nitrosococcus, danNitrobacterBakterianaerobadalahbakteri yang tidakmembutuhkanoksigenuntukmemperolehenerginya. Enegidiperolehdariprosesperombakansenyawaorganiktanpamenggunakanoksigen yang disebutfermentasi. Bakterianaerobdibedakanmenjadianaerobobligatdanfakultatif

BakterianaerobobligatHanyadapathidupjikatidakadaoksigen. Oksigenmerupakanracun.Contoh : bakteribelerang, bakterimetana (Methanobacterium), Micrococcus denitrificans, Clostridium botulinumdanClostridium tetaniBakterianaerobfakultatifdapathidupjikaadaataupuntidakadaoksigen. Contoh : E. coli dan Lactobacillus

II. MEDIA PERTUMBUHAN BAKTERIUntukmenumbuhkandanmengembangbiakanmikrobadiperlukansuatusubstansi yang disebut mediaMedia dapatdibuatdaribahanalamsepertitoge, kentang, wortel, daging, telur, susuataupundaribahanbuatanyaitusenyawakimiaorganikataupunanorganikSyarat Media :1. Mengandungsemuaunsurhara yang diperlukan2. Memenuhisemuafaktor yang dibutuhkanolehmikroba, seperi pH3. HarusdalamkeadaansterilBentuk, susunandansifat mediaBentuk media ditentukanolehadatidaknyapenambahanzatpemadatseperti agar, gelatin dsb

Dikenaltigabentuk media1. Media cair (kalducair), tidakditambahkanzatpemadat, dipergunakanuntukbakteriatauragi2. Media padat : menggunakan agar, merupakan media umum yang dipergunakanuntukpertumbuhanbakteriheterotrof, ragidanjamur3.Media semi padatatau semi cair: penambahanzatpadat 50%, dipergunakanuntukpertumbuhanmikroba yang banyakmemerlukan air, anaerobikataufakultatifSusunan MediaMengandung air, protein, asam amino, energidan vitamin dapatberbentuk :1. Media alami : disusunolehbahanalami, kentang, daging, susu, telurdll2. Media sintetik, disusundarisenyawakimia3. Media semi sintetis, media yang disusunberdasarkancampuarnbahanalamidanbahansintetis

Kaldunutrisiuntukpertumbuhanbakteriterdiridaripepton, ekstrakdaging, NaCldanaquades. Agar togeuntukpertumbuhanjamur/ragidan agar worteluntukpertumbuhanragidanbeberapajenisjamurSifat media : tujuan lain penggunaan media yaituuntukisolasi, seleksi, evaluasidandiferensiasibiakan yang didapat, artinyapenggunaanzattertentu yang mempunyaipengaruhterhadappertumbuhandanperkembangbiakan. Setiap media mempunyaisifat (spesifikasi) tersendirisesuaidenganmaksudnya.Pembagian media berdasarkansifat :1. Media umum , contohnutrien agar dan agar kentangdekstrosa2. Media pengaya3. Media selektif4. Media differensial5.Media penguji6. Media perhitungan

Media umumdigunakanuntukpertumbuhandanperkembangbiakansatuataulebihkelompokmikrobasecaraumum, seperti agar kaldunutrisiuntukbakteri , agar kentangdekstrosauntukjamurMedia PengayaDipergunakandenganmaksudmemberikankesempatanterhadapsuatujenisataukelompokmikrobauntuktumbuhdanberkembanglebihcepatdarijenis/kelompoklainnya yang sama-samaberadadidalamsatubahan. Misalnyauntukmemisahkanbakteripenyebabtifusdarifesesmanusia.Media selektifMedia yang hanyadapatditumbuhiolehsatuataulebihjenismikrobatertentutetapiakanmenghambatataumematikanuntukjenis-jenislainnya . Contoh : menia SS (Salmonella-Shigella)

Media DifferensialMedia yang dipergunakanuntukmenumbuhkanmikrobatertentusertapenentuansifat-sifatnyaseperti media agar darah yang dipergunakanuntukpertumbuhanbakterihemolitik, sehinggabakteri non hemolitiktidakdapattumbuhataudihambat. Media pengujiyaitu media yang dipergunakanuntukpengujiansenyawaataubendatertentudenganbantuanmikroba. Misalnya media penguji vitamin, asam amino, antibiotika, residupestisida. Media inimengandungsenyawadasaruntukpertumbuhandanperkembangbiakanmikrobajugaditambahkansejumlasenyawatertentu yang akandiujiMedia PerhitunganDipergunakanuntukmenghitungjumlahmikrobapadasuatubahan. Media inidapatberbetuk media umum, media selektif, media differensialatau media penguji

III. KondisiFisikA. SUHU : prosespertumbuhantergantungpadareaksikimiawidanlajureaksikimiadipengaruhiolehsuhu. Sehinggapertumbuhanbakterisangatdipengaruhiolehsuhu. Berdasarkansuhu, bakteridibagimenjadibeberapakelompokdiantaranya :1. Psikrofil, bakteri yang tumbuhpadasuhu 0 – 30oC2. Mesofil, merupakankelompokbakteri yang tumbuhpadasuhu 25-40oC3. Termofil, yaitubakteri yang tumbuhpadasuhu 50oC ataulebih

B. OKSIGENGas utama yang mempengaruhipertumbuhanbakteriialahoksigendankarbondioksida. Berdasarkankebutuhanoksigen, bakteridibagimenjadiempatkelompok, yaitu :1. Aerobikyaitubakteri yang membutuhkanoksigen2. Anaerobikyaitubakteri yang dapattumbuhtanpaoksigen3. Anaerobikfakultatifyaitubakteri yang dapattumbuhpadakeadaanaerobmaupunanaerob4. Mikroaerofilikyaitubakteri yang tumbuhbaikbilaadaoksigenbebasdalamjumlahkecil5. Kapnofilikyaitubakteri yang membutuhkan CO2

C. pHUntukpertumbuhanbakterimembutuhkan pH optimum terletakantara 6,5 dan 7,5, Tetapiadabeberapabakteri yang dapattumbuhpada pH rendah, atautumbuhpada pH tinggi (basa)Kondisifisikperludipertimbangkandidalampenyediaankondisi optimum untukpertumbuhanbakteriPadakondisi lain, yaitupadakonsentrasigaramtinggidikenalbakterihalofilikyaitubakteri yang dapathiduppada air asindilaut. Mikroorgansime yang membutuhkankonsentrasigaramtinggiuntukpertumbuhannyadisebuthalofilobligatBakteri yang dapattumbuhpadakeadaantanpagarammaupunmengandunggaramdisebuthalofilfakultatif

REPRODUKSI BAKTERIBakteriberkembangbiaksecaraaseksualyaitudenganpembelahandirimenjadidua (binary fission) dansecarakonyugasi. Sel-selakanmemanjangdanapabilasudahmencapaidua kali ukuran normal akanmembelahdibagiantengahmenjadiduasel yang selanjutnyaakanmengalamipembelahan.Seksualyaitupertukaranmaterigenetikdenganbakterilainnya. Pertukaranmaterigenetikdisebutrekomendasigenetikataurekomendasi DNARekombinasigenetikmenghasilkanduaselbakteri yang masing-masingmemilikikombinasimaterigenetikdariduaselinduk. Rekombinasidapatdilakukandengantigacarayaitu : Transformasi, TransduksidanKonyugasi

Transformasiadalahpemindahansedikitmaterigenetikbahkansatu gen sajadarisatuselbakterikeselbakteri yang lainnya c/ Streptococcus pneumonia; Neiseeriagonorrhoeae; Bacillus danRhizobiumTransduksiadalahpemindahansedikitmaterigenetiksatuselbakterikebakterilainnyadenganperantaraorganismelainnyayaitubakteriophageKonyugasi : terjadipenggabungan gen antaradua sel. Selbakterimempunyai plasmid yang membawa gen disebutfaktorsek, memberikan gen tersebutkepadasel yang tidakmempunyaifaktorsek. Faktorsektersebutdiberikanmelaluijembatansitoplasma yang terbentukdiantaradua sel. Jembatansitoplasma yang menghubungkanduaselitudisebutpilisek.Jeniskelaminbakteritidakdapatditentukan, hanyasajabakteri yang memberikan DNA disebutjantandansebaliknyabakteripenerima DNA disebutbetina.

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Bakteri 1. Nutrisi 2. Media 3. Kondisi fisik : suhu , oksigen , pH, li