第六期生命教育學分班 科技與生命倫理

1. 第六期生命教育學分班科技與生命倫理 研究倫理：動物試驗與動物權

2. 開場白 • 人與動物的互動歷史 • 距今一萬兩千年到三萬年前的舊石器時代的洞穴與歐洲壁畫許多都是動物取向的藝術作品….

3. 報告大綱 一、實驗動物 二、經濟動物 三、動物與人

4. 一、實驗動物

5. 新 藥 開 發 流 程

6. 實驗動物對人類的貢獻 • 全世界在生物醫學上的研究，測試、或教育上所使用的實驗動物，每年超過四千一百萬隻，但這個數據一定比實際的少很多。 • 不管那個國家，使用最多的實驗動物就是嚙齒類，如大鼠和小白鼠。 • 在英國，大猩猩類從1980年以後就沒有再拿來作實驗了。但在美國在1996年仍然還有大約2000隻黑猩猩用於研究。

7. 英國實驗動物 • 嚙齒類：83％ • 魚類，鳥類，兩棲類，爬蟲類：12％ • 嚙齒類以外的小型哺乳類（兔子，雪貂）：3％ • 嚙齒類以外的大型哺乳類（牛，羊，豬）：1.3％ • 貓，狗：0.4％ • 猴類（狨猴，彌猴）：0.2％

8. 實驗的侵害程度 產生輕微傷害的實驗程序 簡單的血液採樣/陰道採樣 強制灌食無害物質 對未受麻醉的動物照X光 在麻醉下進行的定期實驗

9. (續) 產生中度傷害的實驗程序 經常性的抽血 插入留置性倒管強制或監禁（比如靈長類動物的實驗用椅，強灌氣體的密室） 皮膚移植/剖腹生產/麻醉後的甦醒 產生嚴重傷害的實驗程序 未經麻醉的全身放血 製造基因病變，比如肌肉萎縮症或血友病 長時期的剝奪飲食睡眠 蓄意引發腫瘤的致癌研究 蓄意引發抽搐/50％致劑量測試

10. 英國棕狗事件 http://www.batterseapark.org/html/browndog.html http://www.ucl.ac.uk/news/ucl-views/0803/puppy

11. 資料來源：http://kinship.habago.org/archives/2005/01/08/06.24.12/index.php?page=2資料來源：http://kinship.habago.org/archives/2005/01/08/06.24.12/index.php?page=2 • 兩位瑞典少女----露意和麗莎在1902年秋進了「倫敦女子醫學院」。在不到一年的時間，她們已看過倫敦大學數十個實驗室的無數解剖示範。 • 一隻棕狗的遭遇特別打動了她們。這隻棕狗在未麻醉的狀況下連續被解剖多次，轉往不同的實驗室，直到最後死於解剖者的手下。 • 她們也無法再忍受這樣的課程，於是離開學校，將她們的筆記拿給英國當時最大的反解剖團體----全國反解剖協會(National Anti-Vivisection Society)出版，棕狗的遭遇並也在一數千人的反解剖大型聚會中公佈。

12. 為了化妝品， 在兔子身上做皮膚測試 兔子被用來做疥癬實驗

13. 長期囚禁於狹小籠舍,使得動物出現 如精神病患的行為,例如吃自己的排泄物

14. 這隻猴子從加州大學河邊市實驗室被救出來， 他的眼瞼被縫合，頭部裝上聲納裝置（ 1985 ）

15. 電極、管子和其他金屬儀器， 將永久地附在其頭蓋骨上

16. 這種固定儀由Dr.edward taub發明來做神經學實驗，Dr.taub是唯一被審判並宣判其虐待動物的動物實驗者。 後來，他經由上訴而免罪,因為他在法律上鑽漏洞：他的實驗並不在動物保護法令的管轄範圍內 固定儀上的一隻猿猴

17. 利用猴子進行天花病毒測試 • 任何實驗動物只要瀕死的徵兆很明確，依規定必須馬上為他進行無痛苦的安樂死，以終止他的磨難。但是哈波（受試猴子）並沒有生命垂危，他只是在經歷一段原本屬於人類而非猴類的痛苦….最慘的是他的手，天花膿包全都爆開了。

18. 實驗動物的倫理問題 • 實驗動物對人類的貢獻？ • 實驗如何進行？ • 非用動物實驗不可嗎？ • 有動物權意識的人怎麼上生物課呢？

19. 非用動物實驗不可嗎？ • 1970年代初期，英國反活體解剖的人士建立了許多推廣人道科學研究的慈善團體，目的有二 • 促進醫學進步 • 用非動物方法來取代動物實驗 • 這些方法成為無動物技術(nonanimal techniques)，範圍從無生命的電腦實驗以及化學試驗等，到研究分子結構、細胞培養、臨床研究，以及在研究光譜另一端的族群調查等等 • 從前診斷狂犬病必須以小白鼠做病原接種，不可避免的造成痛苦和死亡，如今用組織培養的方式來測試，不但拯救了成千上萬的老鼠，更將所需的時間從35天減少為4天

20. 變蠅人II • 以變蠅人之子作為被試驗觀察對象反諷

21. 科學怪人

22. 國內動物使用處理相關法規 • 基因轉殖種畜禽田間試驗及生物安全評估管理辦法(91.11.15發布 ) • 中華民國動物保護法( 91.1.11修正版 ) • 動物保護法施行細則( 89-01-19修正版 ) • 動物實驗管理小組設置辦法( 90-07-13公布) • 保護牲畜辦法( 88-06-29廢止) • 野生動物保育法(91-04-24修訂) • 野生動物保育法施行細則 (88-10-06修訂) • 醫學院獼猴使用申請需知 • 廢棄物清理法與實驗動物相關條文( 86-03-28修正公布 ) • 廢棄物清理法施行細則(91.11.20修正 ) • 有害事業廢棄物標準與實驗動物相關部份(90-03-28 補充 )  • 事業廢棄物貯存清除處理方法及設施標準 • 動物及其產品輸入檢疫 • 動物傳染病防治條例 • 動物用藥品管理法( 91-12-18修正草案 ) • 動物用藥品管理法施行細則( 90-05-31 修正草案 ) • 動物用抗生素、麻醉、毒劇及生物藥品管理辦法 • 台北市畜犬管理辦法( 86-07-29 )

23. http://las.nhri.org.tw/index1.htm

26. 二、經濟動物

27. 動物的經濟效用 • 食品

28. （續） • 商品

29. 如何達到經濟效用 • 飼養 • 使用 • 屠宰 • 販賣

30. 飼養 • 養雞場（1.44） • http://www.youtube.com/watch?v=X5sGtK7tUfU&feature=related • 剪嘴、斷尾、去勢、荷爾蒙…

31. 在集中行動物飼育場中，小豬出生十天之後就得斷奶(自然界中十三周才斷奶)，因為比起母豬的乳汁，含有藥物的強化飼料能讓小豬長得更快。在集中行動物飼育場中，小豬出生十天之後就得斷奶(自然界中十三周才斷奶)，因為比起母豬的乳汁，含有藥物的強化飼料能讓小豬長得更快。 • 提早斷奶會讓豬隻終其一生渴望吸吮和咀嚼，而在受限的豬舍中，牠們只能咬眼前動物的尾巴來滿足這樣需求…。

32. 「替雞請命 格子籠雞痛苦 蛋也有苦果」 • 動保團體替蛋雞請命，希望不要讓它們在一張A4大小的空間生活一輩子，不停地產蛋。http://life.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-Rtn/2007Cti-Rtn-Content/0,4526,110107+112012022301001,00.html

33. 最少的成本 時間 飼料 生活環境 密度 耗損 人力 最大的利潤 飼料換肉率 生產量（如雞蛋） 符合市場喜好（肉質…） 飼養的經濟效應

35. 使用 使用之後呢？

36. More than 7,000 racing dogs are being killed each year after becoming unwanted by their owners, claims a new report. • http://www.brightonanimalaction.org/ • 風車還沒建好，巴芙就累倒了…載走巴芙的車上寫著「屠馬、煉油、鮮肉商」，巴芙被送到屠宰廠了…在車後窗口探望的巴芙的臉越來越小，很快就變得像細沙一樣看不見了…

37. 屠宰 • 2007年公立屠宰場調查 • （上7.43） • http://www.youtube.com/watch?v=4vM-GaVP1W4&feature=related • （下4.36） • http://www.youtube.com/watch?v=-r35F3J5hK8&feature=related • 屠牛（4.30） • http://www.youtube.com/watch?v=Lj540Lzgzm0&feature=related

38. （續） • 鮮紅色的豬肉和偏白色的豬肉哪一個比較好？ • 為什麼買溫體豬肉而不是電動冷藏豬肉？ • 台灣某些消費者或加工業者，偏好豬隻經過緊迫後所產生的深紅色豬肉，而排斥電宰豬肉屠宰前短時間之緊迫所產生蒼白的「水樣肉(Pale, soft and Exude; PSE)」。 • 屠宰人員就不得不在屠宰前先將豬隻加以綑綁，使之緊迫，並在豬隻清醒時予以刺血屠宰，以得到色澤夠紅的“乾硬肉(Dark, Firm and Dry; DFD)”，來配合某些消費者或加工業者的需求。

39. 雖然屠宰場隱藏於數哩之外，謹慎地保持了一段優雅的距離，但你吃了這些肉，這是共犯了。雖然屠宰場隱藏於數哩之外，謹慎地保持了一段優雅的距離，但你吃了這些肉，這是共犯了。 • 美國十九世紀文人愛默生

40. 和豬豬一起上課的日子

41. 雜食者的兩難 • 屠宰場中的全職工作者會變得殘酷不仁，其實很正常。屠宰工作每天只能進行幾天，我們才有辦法真正思考自己在做什麼，也才有辦法盡量小心在意、維持人性。(p. 240)

42. 販賣 - 皮毛 • （7.30）（7:37） • http://www.youtube.com/watch?v=IESacHMMtz4&feature=related • http://www.youtube.com/watch?v=Yg37KrOpLjk

43. 魚翅 • 魚翅的真相(1.37) • http://www.youtube.com/watch?v=2uQ1iWZgve8 • (5.30) • http://www.youtube.com/watch?v=n44C2hffzyY&feature=related

44. 海豹 • 加拿大的商業獵捕海豹行為是目前全世界規模最大的海洋哺乳動物獵殺行動。2007年，有超過22萬4千隻的海豹被捕殺，而其中的98%都是未滿3個月大的小海豹。 • 加拿大的漁業暨海洋部部長荷姆(Loyola Hearn)在3月10日宣佈，這一季的可容許獵捕量是27萬5千頭北極豎琴小海豹，而整個海豹族群的數量超過5百50萬隻。2008年的雞冠海豹可獵捕數量定為8200隻，而總族群數量約為60萬隻。 • http://e-info.org.tw/node/31441

45. http://www.youtube.com/watch?v=iTcY0gjBJjw（3:32） 為什麼可以或需要獵殺？ 有沒有違法？

46. 動保團體：官方應禁止海豹油輸入（20100414） • 動物社會研究會分析加拿大二○○三至二○○九年海豹油出口資料，發現超過七成的海豹油外銷亞洲，其中南韓排名第一，占四十二％，其次為中國（廿六％）、台灣（四％）。 • 考量健康安全與動物福利，動保團體呼籲官員、立委硬起來，按照《野生動物保護法》的授權規定，要求農委會及經濟部國貿局公告禁止海豹油輸入。 • http://news.chinatimes.com/focus/0,5243,50105001x112010041400106,00.html

47. 動物權利 • 當代有關非人類動物道德地位的討論，一直受到兩套對立的哲學所支配 • 動物福利(animal welfare)（福利論） 人道使用動物，至少要求禁止「不必要的殘忍」，以維護動物福祉。 • 動物權利（權利論） 非「賦予動物權利」，而是「廢除一切使用或者壓榨動物的行為」。

48. 動物福利(animal welfare)（福利論） • 人類用動物進行科學研究、飼養動物當作食物出售，為了娛樂或者利潤而將動物當作狩獵、設陷阱捕捉的對象，都不算不當。 • 只要將這些事所產生的整體利益，高過當事動物所承受的傷害。動物福利論所要求的，乃是不可以帶給動物不必要的痛苦，以及對待他們的方式要符合人道

49. 哈佛鼠 Researchers at Harvard University developed the mouse in the early 1980s. It's predisposed to cancer, which facilitates clinical research. The Harvard Mouse, also called the Oncomouse, has been patented in the United States.

50. 杜邦禿頭鼠 因為禿頭鼠承受的苦難與對人類的利益並不相當 ，故違反公共道德，無法獲得專利