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美味養生鍋 吃出自癒力

美味養生鍋 吃出自癒力. 　　　　　　　　四季對症養生　 陰陽五行藥膳 種常用食材 　　　　　　　　　道養生組合 　　　　　　　　　款獨門湯頭 現在就開始， 天天做「 自己的 」美味養生鍋！. 3 15 36. 料理／岩崎 啓 子 漢方主編／藥日本堂 翻譯／珂辰. 美味一鍋，對症養生！. 元氣補充 銀杏鯛魚鍋. 美膚防老 蛤蜊高麗菜鍋. 腸胃調整 野菜涮涮鍋. 改善便秘 山藥丸子鮮菇鍋.

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Presentation Transcript

  1. 美味養生鍋 吃出自癒力 　　　　　　　　四季對症養生　 陰陽五行藥膳 種常用食材 　　　　　　　　　道養生組合 　　　　　　　　　款獨門湯頭 現在就開始， 天天做「自己的」美味養生鍋！ 31536 料理／岩崎啓子 漢方主編／藥日本堂 翻譯／珂辰

  2. 美味一鍋，對症養生！ 元氣補充 銀杏鯛魚鍋 美膚防老 蛤蜊高麗菜鍋 腸胃調整 野菜涮涮鍋 改善便秘 山藥丸子鮮菇鍋 排毒健胃 菊花豆腐鍋 抗癌活血 法式海鮮鍋 改善貧血 黑鮪魚香蔥鍋 減肥排毒 蝦肉餛飩鍋 強健肝臟 烏賊泡菜鍋 提升代謝 鱈魚豆漿鍋 淡斑美顏 韓式雞肉鍋 美肌護髮 蘿蔔豬肉清爽鍋 促進消化 藥膳壽喜燒 消除焦躁 番茄鍋 保暖身體 咖哩鍋

  3. 檢測＋對症 吃出不生病好體質 找出自己的體質弱點 選擇對症養生黃金組合 常見食材 × 美味湯頭 從此再也不生病！

  4. STEP1找出自己的體質弱點 看看自己在哪一個類型最多 「ˇ」 快CHECK 自己的體質弱點在哪裡！

  5. STEP2選擇對症養生黃金組合 照著吃，健康養生超輕鬆！

  6. STEP3常見食材×美味湯頭 36種廚房常見食材+簡單就能做的美味湯頭 = 天天吃也不膩的養生鍋！ 味噌 原味 麻辣 花椒 枸杞 人參 八角 丁香 紅花 金針

  7. 四季調養×基本中醫講座 教你四季補 X 中醫調養的基本概念！ 春 新陳代謝活絡 增強免疫力 選擇抑制肝亢奮的食材 夏 清除體內熱氣 提高水分代謝 選擇清熱、利尿的食材 秋 注意呼吸道疾病 潤肺保暖 選擇能滋潤身體的食材 冬 注意保暖 確保腎功能順暢 選擇能溫暖身體的食材

  8. 教你做自己的美味養生鍋 本頁使用的藥膳材料 材料所含的藥膳 料理中所含藥膳的功效介紹 料理的訣竅 湯頭的做法

  9. 目 錄

  10. 常見食材介紹

  11. 食 譜

  12. 中醫講座

  13. 作者介紹 養生料理達人-教你在家輕鬆吃出自癒力 岩崎 啓子 現任：日本料理研究家、管理營養師。 經歷：日本聖德營養短期大學畢業，專職料理研究家。在知名雜誌發表專欄、出版多本暢銷書籍，主持料理教室，致力於研發創新菜單，提倡打破日本、西洋、中國料理等範疇，做出「簡單」、「好吃」、「有益健康」的家庭料理，清爽又富有變化的風味，廣受各年齡層歡迎。 其他經歷： 日本NTV 電視節目「おもいッきりイイ！！テレビ」的拍攝與食譜設計 http://www.ntv.co.jp/omoii-tv/teacher/081002.html 其他作品(日本出版)：《用壓力鍋烹煮省錢佳餚　壓力鍋不可怕！快速又好吃，每天都能省錢！》（世界文化社）、《減肥者的1300kcal食譜》（PHP研究所）、《每天的豆腐食譜》（河出書房新社）、《蒸料理的食譜》（河出書房新社）等。 岩崎 啓子

  14. 漢方監修 藥日本堂 網址：http://www.nihondo.co.jp/ 簡介： 日本最具權威、規模最大的連鎖漢方諮詢藥局，目前已累計70萬名諮詢人次，在日本各地擁有三十多個服務據點，共有一百多名認證中藥師提供最專業的漢方諮詢服務。 1969年由河端敏博創立，以其自創一格的「大自然醫藥養生學」為基礎，在日本全國設立了許多中藥諮詢藥局。其「先求養生，再靠中藥」的基本理念改善了日本十萬人以上的健康狀況。 針對希望能以健康的身體享受生命的人，隨時提供最新的中藥訊息。

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