« Dogane e Imprese : Facilitare l’export garantendo la legalità» Ancona 29 maggio 2014

1. «Dogane e Imprese: Facilitare l’export garantendo la legalità» Ancona 29 maggio 2014 Dott. Sauro Sarti

2. Il Laboratorio Chimico delle Dogane di Bologna: • Composizione • Dotazione strumentale • Specializzazioni • Tipicità • Servizi di mercato

3. Laboratorio Chimico delle Dogane di Bologna Fondato nel 1903 quale "Gabinetto chimico zuccheri", per l’elevato numero di analisi che venivano effettuate su tale tipologia di prodotto proveniente dai numerosi zuccherifici che operavano nella regione.

4. COMPOSIZIONE • Staff qualificato: • Chimici laureati con abilitazione ed iscrizione all’Albo • Periti chimici • Personale amministrativo • Referente punto di raccolta

5. FORMAZIONEe CONTATTI INTERNAZIONALI

7. Dotazione strumentale • Gasmassa • Gascromatografi • HPLC – DA • HPLC – RI • Scintillografo • PCR (determinazione OGM) • Assorbimento Atomico con fornetto di grafite • FT-IR • Analizzatore di N2 – proteine • Distillatori • Ecc… e in più: network di 15 laboratori

8. VISITA DEL LABORATORIO

9. LA SPECIALIZZAZIONE OFFRE I SEGUENTI VANTAGGI: • Approfondimento delle tematiche • Razionalizzazione degli investimenti in strumentazione • Diminuzione dei tempi di analisi

10. Specializzazioni Al Laboratorio Chimico delle Dogane di Bologna sono state assegnate le seguenti categorie merceologiche: Cat. 1) Carni, pesci (anche congelati) e loro preparazioni (escluse le conserve sott’olio) Cat. 3) Latte e derivati; Uova Cat. 7) Zuccheri, miele, cacao e prodotti dell’industria alimentare Cat 8) Ortaggi, legumi, frutta commestibile (e loro preparazioni); prodotti industria conserviera; succhi ed estratti vegetali alimentari

11. Specializzazioni Cat. 9) Birre e bevande (escluso le acque destinate al consumo umano) Cat. 10) Vini per l’alimentazione umana; aceti Cat. 11) Materie vinose e prodotti fermentati; vini per la distillazione Cat, 12) Alcoli (e denaturanti) Cat. 13) Bevande spiritose; acquaviti e liquori Cat. 30) Stupefacenti

13. ACCREDITAMENTO Norma internazionale UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005 "Requisiti generali per la competenza dei laboratori di prova e taratura" Il laboratorio, per realizzare e assicurare la qualità dei servizi forniti, deve possedere capacità organizzative, gestionali e di competenza tecnica, fornendo, in ogni caso, dimostrazione del rispetto e del miglioramento di questi requisiti

17. D. Lgs. 30 luglio 1999, n.300 art 63 L’Agenzia gestisce con criteri imprenditoriali i laboratori doganali di analisi; può anche offrire sul mercato le relative prestazioni

18. Attività dei Laboratori chimici della Dogana istituzionale per privati Il costo delle determinazioni analitiche è definito dal tariffario nazionale

19. Attività istituzionale Compiti di ricerca e di analisi merceologica di prodotti destinati all’import-export per l’esatta applicazione della Tariffa doganale, delle accise e delle imposte di consumo

20. Attività istituzionale • Tutela degli interessi dell’Erario • Tutela degli interessi degli operatori • Tutela del consumatore

21. Attività istituzionale

22. Attività per clienti privati Determinazioni analitiche con emissione del rapporto di prova Singola determinazione Convenzione

23. Principali settori di attività del Laboratorio: Analisi nel settore bevande • Vini, grappe, brandy, liquori, e infusi alcolici • Succhi di frutta, bevande analcoliche

24. ricerca dell’alcol di sintesi nei prodotti alcolici (in particolare sull’alcol di importazione) • Analisi per la qualità dell’alcol • Grezzo • Denaturato • Origine agricola per bevande

25. Il laboratorio delle Dogane di Bologna è riconosciuto dal MiPAAF per il rilascio dell’attestato di denominazione di origine protetta o indicazione geografica protetta dei vini

26. determinazione di zuccheri, proteine, grassi, amido ed altri componenti nei prodotti alimentari

27. Altri settori coperti dai Laboratori doganali Analisi sulle calzature: • Istituzionali • Per privati (convenzione Ministero dello Sviluppo economico-Unioncamere, Procure della Repubblica, singole aziende)

29. SERVIZI OFFERTI SUL MERCATO • Analisi di prodotti o merci • Analisi per definire la classificazione doganale (parere non vincolante emesso dalla dogana) • Verifica corrispondenza alla normativa • Certificazione per il commercio

30. Come richiedere il servizio Richiesta La richiesta di analisi (completa delle determinazioni necessarie) e/o di conformità (complete dei requisiti del capitolato o delle norme cui fare riferimento) deve essere presentata al Laboratorio Chimico competente, con l’indicazione chiara della denominazione del richiedente.

31. La quantità Il campione può essere accettato se la quantità di prodotto merceologico è uguale o superiore ad un quantitativo minimo necessario per l'analisi. Tipologia del contenitore I contenitori da utilizzare per l'invio dei campioni debbono essere di natura e forma idonee, tali da evitare qualsiasi modifica di composizione del campione o qualsiasi contaminazione o alterazione fortuita durante il trasporto o il magazzinaggio.

32. Esecuzione analisi Il Laboratorio Chimico provvederà ad informare il cliente della somma occorrente all’esecuzione dell’analisi, delle relative modalità di pagamento e dei tempi necessari al rilascio del certificato. Le prove richieste sono eseguite in base alle procedure e ai programmi di lavoro previsti dal Manuale di Qualità.

33. Come richiedere il servizio Referente Servizi di Mercato: dr. Salvatore Sgrò Tel. +39 051 522200 (63) e-mail: did.emiliaromagnamarche.lab.bologna@agenziadogane.it salvatore.sgro@agenziadogane.it Direttore del Laboratorio: dr. Sauro Sarti Tel. +39 051 522200 (63) e-mail: sauro.sarti@agenziadogane.it

35. Viforniremoun preventivo con: Tipologia delle prove richieste o concordate Prezzo di ogni singola determinazione Tempi di consegna del Rapporto di Prova

36. GRAZIE PER L’ATTENZIONE