1 / 5

Introducción a la Hospitalidad

Introducción a la Hospitalidad. Historia. Razones del viaje: comercio , conquista y religioso. Griegos y Romanos (A.C.-D.C.) * Cerca de oráculos y templos *s.IV A.C. Vía Apia V ías o caminos Casas particulares o templos paganos en ciudades y fuera de ellas acampaban.

sheila
Télécharger la présentation

Introducción a la Hospitalidad

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Introducción a la Hospitalidad

  2. Historia Razones del viaje: comercio , conquista y religioso • Griegos y Romanos • (A.C.-D.C.) • * Cerca de oráculos y templos • *s.IV A.C. Vía Apia • Vías o caminos • Casas particulares o templos paganos en ciudades y fuera de ellas acampaban. • A fines de la época: posadas y tabernas • *Cristianismo: dar mejor trato al prójimo convirtiéndolo en huésped distinguido. • Edad Media • (1000-1450) • Cruzadas o Guerras Santas *1137 Orden de Sn Juan de Jerusalén y surgen los hospitales (ancianos y enfermos) latín hospes= huésped • Monasterios e iglesias (dan alojamiento a peregrinos) • Carlo Magno alojamiento gratis por deber cristiano y decreta máximo 3 noches en el mismo lugar • *A final de esta época aparecen los mesones y ventas. • Persia (A.C.) • *Caravanas • Khans • Postas o yams • 1282-Florencia • NEGOCIO • Primer gremio de prestadores de servicio de hospedaje. • *Proteger intereses y unificar criterios para el manejo. • La ciudad dueña y concesión a posaderos • Venta de vino Hospedaje gratuito Hospedaje como negocio

  3. Historia • XIX • Crecimiento de la Industria Hotelera • 1829- 1er Hotel de 1ª clase: Boston`s Tremont House (170 hab,cerraduras, jabón, agua, maleteros,cocina francesa) Nacimiento de la industria hotelera. • *1834- Tubería interna-Astor • *1853- Elevadores de vapor. • 1841-1er viaje organizado- Thomas Cook-Padre del turismo organizado. • *1874 César Ritz padre de la hotelería • *1845- Inicio de las agencia de viajes • *1867- Creación de los cupones de viaje. • 1878- 1ª Asociación de Hoteles • 1894-Teléfono en las habitaciones • XX • 1901- 1er motel-demanda del automovilista-negocios • 1908- Ellsworth Statler- Hotel Buffalo Statler- cadena hotelera • 1922-Cornell School of Hotel Management • 1950- boom de los moteles, vuelos comerciales, • franquicias, los hoteles refuerzan servicios de A&B • XVI-XVIII • Inglaterra: en rutas de diligencias *Posadas y tabernas de mejor calidad para personas adineradas, se vuelven punto de reunión de políticos, sacerdotes, nobles. • *Aparecen barcos de vapor, ferrocarril, aumenta el número de viajes por placer. • *Surgen los primeros hoteles. • * Hotel Enrique IV Nantes 1788 • Establecimientos de hospedaje en EUA • *1770 primeras posadas en rutas marítimas. • *1794- USA, NY - City Hotel Agencias de viajes- Moteles Líneas Aéreas- Servicios

  4. ÉPOCA ANTIGUA *Deber sagrado, no había lugares públicos para alojarse. *1500 Coacallis-un solo piso-alojamiento cerca de mercados o entrada de poblaciones. Clase superior y pueblo. Colonia (México 1521) *Nobleza –casa de amigos y familiares o conventos.- Mercaderes en mesones. *Ventas (afueras de las ciudades+servicios) Mesones 1525 (Pedro Hdez. Paniagua-primer mesón) Francisco Aguilar Únicos tipos de alojamiento durante 350 años DESARROLLO DE LA HOTELERÍA EN MÉXICO • *1818 Hotel de la Gran Sociedad- Cd. De México • * Porfirio Díaz. Ferrocarril, aumento de hospedaje. • *1921- de los primeros hoteles en México después de la Rev. Mex. Hotel de Gante • *1922 Asociación de Administradores y propietarios de hoteles= Asociación de Hoteles • 1936- Industria hotelera moderna en México- Hotel Reforma 380 hab.(sencillas, dobles, personal uniformado, baño privado y jabón)

  5. Historia • + TIEMPO LIBRE • JORNADA LABORAL • + TIEMPO PARA VIAJAR • XX • HOTEL MODERNO • Hotel de temporada (balnearios, playa) • Hotel de convenciones • HOY • La Industria de la Hospitalidad • la conforman todos los negocios • que brindan servicios al viajero como: • Restaurantes • Líneas Aéreas • Hoteles y sus variantes • Cruceros • Agencias de viajes • Agencias de autos

More Related