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Perfil Profissional do Técnico em Fruticultura. Prof. Dr. Corlett, F.M.F Introdução à Fruticultura. Perfil profissional. Participa do planejamento, executa e monitora as etapas da produção de plantas frutíferas ;
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Perfil Profissional do Técnico em Fruticultura Prof. Dr. Corlett, F.M.F Introdução à Fruticultura
Perfil profissional • Participa do planejamento, executa e monitora as etapas da produção de plantas frutíferas; • Planeja e acompanha a colheita e a pós-colheita de frutas, incluindo o controle de qualidade do produto; • Atua no mercado de distribuição e comercialização de frutas, além de poder desempenhar atividades de extensão e associativismo;
Campo de atuação • As possibilidades de atuação do Técnico em Fruticultura, de acordo com o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos (BRASIL, 2009), incluem: • atividades em propriedades rurais; • empresas de consultoria na produção de frutas; • instituições de assistência técnica; • extensão rural e pesquisa; • comércio de equipamentos e produtos agrícolas, cooperativas e associações.
Campo de atuação • Assim, os campos do profissional Técnico em Fruticultura incluem instituições e empresas que atuam em pesquisa e desenvolvimento; • Prestação de serviços de assessoria e acompanhamento de atividades ligadas à fruticultura; • Produção em complexo agroindustrial ou no desenvolvimento de empreendimentos próprios.
Competências profissionais • identificar e analisar as características econômicas, sociais e ambientais da região/propriedade, identificando o tipo de pomar a ser implantado; • planejar, organizar e monitorar: a exploração e manejo do solo de acordo com suas características; • as alternativas de otimização dos fatores climáticos e seus efeitos no crescimento e desenvolvimento de frutíferas; • a propagação em cultivos abertos ou protegidos, em viveiros e em casas de vegetação; • o processo de aquisição, preparação, conservação e armazenamento da matéria prima e dos produtos agroindustriais; • a produção de mudas (viveiros) e sementes.
Competências profissionais • identificar os processos simbióticos, a absorção, de translocação e os efeitos alelopáticos entre solo e planta, planejando ações referentes aos tratos das culturas.
Competências profissionais • selecionar e aplicar métodos de erradicação e controle de pragas, doenças e plantas daninhas, responsabilizando-se pela emissão de receitas de produtos agrotóxicos; • planejar a acompanhar processos de colheita e a pós-colheita; • identificar famílias de organismos e microorganismos, diferenciando os benéficos ou maléficos;
Competências profissionais • implantar e gerenciar sistemas de controle de qualidade na produção frutícola; • identificar e aplicar técnicas mercadológicas para distribuição e comercialização de frutas; • projetar e aplicar inovações nos processos de montagem, monitoramento e gestão de empreendimentos.
