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¡ Haga que la mitad de su plato tenga frutas y vegetales !

¡ Haga que la mitad de su plato tenga frutas y vegetales !. Presenter name and affiliation. ¿ Qué significa esto ?. ¡ Haga que la mitad de su plato tenga frutas y vegetales !. Comer cualquier fruta o vegetal que ocupe la mitad de su plato .

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¡ Haga que la mitad de su plato tenga frutas y vegetales !

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Presentation Transcript

  1. ¡Hagaque la mitad de suplatotengafrutas y vegetales! Presenter name and affiliation

  2. ¿Quésignificaesto? • ¡Hagaque la mitad de suplatotengafrutas y vegetales! Comer cualquierfruta o vegetal queocupe la mitad de suplato. Escojerfrutas y vegetalesricos en nutrientesparallenar la mitad de suplato. a y b

  3. ¿Quésignificaesto? ¡Hagaque la mitad de suplatotengafrutas y vegetales! Comer cualquierfruta o vegetal queocupe la mitad de suplato. Escojerfrutas y vegetalesricos en nutrientesparallenar la mitad de suplato. a y b

  4. Beneficiospara la salud Reduce el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades del corazón Proteje contra algunoscánceres Baja la presión arterial Reduce el riesgo de cálculosrenales Disminuye la pérdida de hueso

  5. Trace líneasparaemparejar¡Nutrientes – Fuentes de alimentos! • Fibra • Folato • Potasio • Beta-caroteno • Vitamina C • Naranjas • Vegetales de hojasverdes • Legumbres • Papayas • Tomates • Papas

  6. Trace líneasparaemparejar¡Nutrientes – Fuentes de alimentos! • Fibra • Folato • Potasio • Beta-caroteno • Vitamina C • Naranjas • Vegetales de hojasverdes • Legumbres • Papayas • Tomates • Papas Estosalimentos son excelentesfuentes de estosnutrientes. !Puedeencontrarestosnutrientes en MUCHAS frutas y vegetales!

  7. Seleccione F/V ricos en nutrientes ROJOD VERDEREEN MORADO ANARANJADO ¡Piense en COLORES!

  8. Seleccione F/V ricos en nutrientes CRUJIENTE FRESCO CONGELADO ENLATADO SUAVE Sólo con el propósito de ilustrar; el servicio de extensión no patrocinamarcasespecíficas. ¡Piense en VARIEDAD!

  9. Maximice los nutrientes: al comprar Comprefrutas y vegetales frescos y de temporada. Escojafrutasfrescas o enlatadas con poca o sin azúcarañadida. Cuandocompre vegetables congelados, escojaaquellos sin salsas añadidas. Comprevegetalesenlatadosbajos o libres de sodio. Revise la etiqueta de los alimentosparacomparar el valor nutricional.

  10. Maximice los nutrientes: al preparar Use frutas y vegetales frescos lo más pronto posible. Cocine los vegetales en pocolíquido, y sólohastaqueesténtiernos. Para retener los nutrientescocine en el microondas, al vapor, sofreído, o a la parrilla. Use hierbas, especias, limón o lima paradarsabor Minimice salsas con grasa y salañadida.

  11. Aumente la apariencia Sirvavegetales frescos con un “dip” o aderezoparaensaladabajo en grasa. Corte los vegetales de variasformasparaque se veanapetecibles. Mantenga un tazón de frutasfrescas en el mesa.

  12. Aumente la apariencia En lasensaladas, use varioscolores y texturas de frutas y vegetalesparadarvariedad. Mantengavegetalescortados en un contenedorquepermitaverlos y queestén en el refrigerador.

  13. Incluya a los niños • Dejequeellosdecidan los vegetalespara la cena. • En el mercardo, pídalesescogerunafruta o vegetal nuevoparaprobar en casa. • Permítalesayudar en la preparación. Ejemplos: • Prepare brochetas de frutasparaunamerienda. • Ayude a preparar la ensalada. • Corte vegetalesparaunareceta. • Hagaensaladas de frutascomopostre.

  14. ¿Cuáles la cena? Use MiPlato en suvida - Adultos Encuentresunivelcalóricoestimadodiario. Busquelascantidades a comer de los grupos de frutas y vegetales. Dividalascantidades en tres. Elijaporciones de frutas y vegetalesquecumplan con lasmetas de la cena. Decidalastécnicas de preparaciónparamantener los alimentos tan saludablescomo sea posible.

  15. ¿Quépasa con los alimentosmezclados? • A menudo, incluímosalimentos de más de un grupo en nuestrasrecetas. • Las cantidadesrecomendadas de cuatro de los grupos de alimentosparaunadieta de 2,000 caloríasdividida en 3: • Vegetales: 1 taza(redondeado) • Frutas: 2/3 de taza • Granos: 2 onzasequivalentes • Alimentosprotéicos: 2onzasequivalentes(redondeado) • En lo posible, hagaajustes de lascantidadespara la cena con base en los patrones de alimentación.

  16. MiPlato – Cena 1 3 onzas de salmón a la parrilla 1 taza de arrozpilaf con ½ taza de vegetales 1 taza de ensalada 1 durazno

  17. Cena 1 - Nutrientes 580 calorías 30 gramosproteína 69 gramoscarbohidratos 6 gramosfibradietaria 20 gramosgrasa 2750 IU vitamina A 8 mg vitamina C 260 mg sodio NOTA: Los lácteos no se incluyen en el análisis.

  18. MiPlato – Cena 2 Espaguetis con albóndigas: 1 taza de espaguetis 3 onzas de albóndigas 1½ taza de ensalada ⅔ taza de ensalada de fruta

  19. Cena 2 - Nutrientes NOTA: Los lácteos no se incluyen en el análisis. 500 calorías 23 gramosproteína 66 gramoscarbohidrato 10 gramosfibradietaria 19 gramosgrasa 1670 IU vitamina A 22 mg vitamina C 350 mg sodio

  20. Póngasemetas Escriba al menos dos cosasqueharádiferenteestásemanaparaque la mitad de suplatotengafrutas y vegetales.

  21. ¿Algunapregunta? Questions? 21

  22. Presentaciónrealizadapor: Linda B. Bobroff, Ph.D., RD Profesora y especialistanutritión de Extensión Departmento de Ciencias de la familia , la juventud y la comunidad Universidad de la Florida Septiembre 2011

  23. Presentacióntraducidapor: Claudia Peñuela M., B.S. Asistente en Nutrición Departmento de Ciencias de la familia , la juventud y la comunidad Universidad de la Florida Septiembre 2011

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