1 / 16

MADSTATIONEN

MADSTATIONEN. … DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD. Om Vangeboskolen. Almindelig folkeskole i Danmark 45 lærere og 18 pædagoger (sådan cirka) 507 elever I alderen fra 6-16 år Madstationen blev igangsat af en meget engageret skolebestyrelse

tad-deleon
Télécharger la présentation

MADSTATIONEN

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. MADSTATIONEN … DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD

  2. Om Vangeboskolen • Almindelig folkeskole i Danmark • 45 lærere og 18 pædagoger (sådan cirka) • 507 elever • I alderen fra 6-16 år • Madstationen blev igangsat af en meget engageret skolebestyrelse • Med start i 2005 blev visionen omsat til praksis af en lige så engageret projektleder, Ulla Jensen • Skoleleder René Glud Jensen og souschef Claus Dideriksen

  3. Socialt og kulturelt dannelsesprojekt • At skabe en kantine medbørn • At fokusere på, at ”du er, hvad du spiser” • At gøre madglæde til noget jordnært og fundamentalt • At have en åben og ærlig dialog om attituder og opførsel, der passer til erfaringer med madlavning • At give eleverne nogle sunde værdier med i bagagen og skærpe deres fantasi og kreativitet • At styrke og udbygge elevernes æstetiske sans i tilberedelsen af maden

  4. Hold og resurser • 8 klasser deltager i projektet (5.-8. klasse) • Hver klasse inddeles i tre hold • Hvert hold laver mad i en uge • Maden sælges i kantinen (3.-9. klasse)

  5. Økonomi • Kr 20,- for et måltid – og kr 5,- for dessert • Dækker udgifterne til råvarer og supplement af køkkenudstyr • …men ikke løn til projektleder og medhjælper • Hjemkundskab i 7. klasse erstattes af ugerne på Madstationen (4 x 20 lektioner = 80 lektioner) • Skolens udgift er ca. 175.000 kr. pr. år

  6. Arbejdsform • Én ugemenu bruges gennem et 3-ugersforløb • Administrations-uge mellem hvert 3-ugersforløb • I administrationsugen: • Hver elev evalueres skriftligt (til klasselæreren) • Planlægning af menuer for kommende forløb • Bestilling og modtagelse af varer • Introforløb for den kommende klasse (ernæring og Madstationen)

  7. Maden…! • Vi anvender kun årstidens frugt og grøntsager • Hjemmebagt brød hver dag • Hver dag er der friske, blandede salater • Dessert kun om fredagen…! • Skifter mellem portionsanretninger (tallerkenservering) og buffet • Både kold og varm mad • Drikkevarer: Koldt vand med citron

  8. Mål og succeskriterier • At eleverne synes, at projektugen har været sjov, udfordrende og spændende • At lærerteamet er helt med på idéen, således at projektet bliver en naturlig del af årsplanen • At forældrene udtrykker en positiv holdning til Madstationen

  9. Mål og succeskriterier - fortsat • At eleverne får udviklet deres koncentrationsevne og forbedret deres evne til at sætte sig ind i noget nyt • At eleverne opdager en ændring i deres sociale omgang med hinanden • At projektet i årenes løb er blevet en væsentlig del af Vangeboskolens profil

  10. MÅNEDENS SKOLE

  11. Spørgsmål….?

More Related