Потенціал ринку для виробників органічної продукції в Україні

1. Потенціал ринку для виробниківорганічної продукції в Україні 8жовтня 2013 року. БЕЗГІН Микола Володимирович

2. Параметри світовогоринкуорганічнихпродуктів • За оцінками швейцарських експертів ринок органічної продукції у світі зараз становить близько $60 млрд. • За прогнозами, до 2014 року світове споживання органічноїпродукції збільшиться на 61% та досягне $97 млрд.

3. Динаміка світового органічного ринку

4. Параметри світовогоринкуорганічнихпродуктів • Екологічним виробництвом с.-г. продукції займаються близько 1,8 млн.господарств на 37,2 млн.га.

6. РозвитоквітчизняногоорганічногоринкуРозвитоквітчизняногоорганічногоринку • В Україні суттєве виробництво органічної продукції розпочалося наприкінці 90-х років. • На той час великі міжнародні трейдерські організації сертифікували зацікавлені господарства та здійснювали експорт виробленої у них продукції. • На початок 2011 року в Україні працювало близько140 сертифікованих органічних господарств, які використовували понад 290 тис. га с.-г. угідь. • Проте відсутність офіційної статистики свідчить, що ці показники є досить умовними.

7. Динаміка органічноговиробництва в Україні

9. Асортимент органічних продуктів в Україні За дослідженнями FiBL та IFOAM в Україні сертифіковано 16 видів органічних продуктів: крупи зернових і зернобобових культур, олійні, овочі, кавуни, дині, гарбузи, фрукти, ягоди, виноград, ефірні олійні культури, м'ясо, молоко, гриби, горіхи і мед. До сертифікованих продуктів переробки включено: зерна, пластівці, джеми, сиропи, соки, масла, борошно і консервовані овочі.

10. Фірмовізнакиімаркиорганічних підприємств переробки продуктів харчування в Україні:

11. Споживачі органічноїпродукції Вік 25 - 50 років . 60 % покупців становлять жінки Понад 65 % споживачів мають середній і вище середнього дохід Мотивація – здоровий спосіб харчування 25% споживачів проживають у Києві, ще 24 % - в містах із мільйонним населенням та 10 % -в обласних центрах

12. Канализбутуорганічноїпродукції Органічна . Відділи Великих упермаркетів продукція Експорт Доставка через Інтернет та телефон Спеціалізовані органічні магазини

13. Длярозвиткуринкуорганічноїпродукціїв Українінеобхідно: • Розвиватисільськогосподарськукооперацію. • Сприятирозвиткуекспортуорганічноїпродукції. • Організовуватиспеціальніярмарки, виставки, фестивалі. • Створитиспеціалізованімісцянагуртовихринках.

14. Перспективи розвитку органічного секторав Україні: • Експортна привабливість завдяки сусідству з ринком ЄС, який є 2 світовим ринком органічних продуктів та зростає величезними темпами. • 8 млн. Га. екологічно чистих чорноземних земель. • Доступність сільськогосподарської робочої сили. • Низький рівень використання пестицидів та хімічних добрив. • Міцні традиції веденнясільськогосподарського виробництвау злагоді з природою.

15. ДЯКУЮ ЗА УВАГУ! БЕЗГІН МИКОЛА ВОЛОДИМИРОВИЧ +38 067 911 38 09 nbezgin@land.ru