Modul Klar for havet

1. Velkommen til Newton Gildeskål KLAR FOR HAVET Modul Klar for havet

2. Hvordan finner man ut om laksen er klar for å leve i havet? Læringsmål, Elevene skal kunne… …forklare hva osmose, diffusjon og osmoseregulering er og hva sammenhengen mellom disse prosessene og fiskens tilpassninger til et liv i fersk-og saltvann er. … beskrive laksens livssyklus. …utføre noen matematiske beregninger …vurdere på bakgrunn av innsamlete data, om fisken er sjøvannstolerant Modul Klar for havet Modulen omhandler

3. Modul Klar for havet Innholdsfortegnelse • Laksens livssyklus • Laksens tilpasninger til et liv i fersk- og saltvann • Laks i oppdrettsanlegg • Hva er en smolt? • Er laksen klar for å settes i havet ? Hvordan finner vi dette ut? • Sjøvannstest • Hvordan vurderer vi laksens utseende? • Hvordan tapper vi blod fra laksen? • Hvordan måler vi laksens kloridkonsentrasjon i blodet (plasma)? • Hva gjør vi med datamengden vi har samlet inn og hvordan kan statistikk være et nyttig verktøy i denne sammenhengen?

4. Modul Klar for havet • Problemstillinger som behandles i dag: • Hvilken muligheter finnes det i oppdrettsanlegg for • å teste om fiskene tolererer sjøvann allerede? • Hvordan kan mennesker påvirke laksen sin • fysiologi i oppdrettsanlegg?

5. Plommesekklarver Klekking vinteren Oppvandring til elv Rogn Gyting høst Ferskvann Livssyklus Atlantisk laks Parr Sjøvann Kjønns- modning Smoltifisering Smolt våren Oppvekst i havet Vandring til sjø Modul Klar for havet

6. Modul Klar for havet Repetisjon - Osmoregulering SJØVANN Fisk er mindre salt enn omgivelsene og vann diffunderer ut gjennom halvgjennomtrengelig membran FERSKVANN Fisk er mer salt enn omgivelsene og vann diffunderer inn gjennom halvgjennomtrengelig membran

7. Modul Klar for havet Hvordan fungerer fiskeoppdrett ? Eksempel fra Smolten AS: • http://www.youtube.com/watch?v=xD0GjX7IsB8

8. Laksens livsstadier 1. Egg/Øyerogn 1. 2.Yngel 2. 3. Parr . . 4. Smolt 3. 7. 4. . . 5. 6 . 5. Postsmolt 6. Voksne 7. Gytefisk Modul Klar for havet

9. Modul Klar for havet Laksens livsstadier i saltvann Sentrale begreper i oppdrettsanlegg • Postsmolt • Slaktefisk • Fisk som går i avl: • Stamfisk Kjønnsmoden hann laks

10. Modul Klar for havet Smoltifisering • Anadrome fisker venner seg til et liv i saltvann og lærer å skille ut salter. • Smoltifiseringsprosessen er avhengig av art, vanntemperatur, dagslengde, fôrtilgang og vekstevne • Prosessen tas 1-4 år i naturen og kan manipuleres i oppdrett slik at det tar kortere tid. • I oppdrett må mennesker finne ut om de unge fiskene er klare til å settes ut i merdene i sjøen.

11. SMOLTKVALITET Detviktigstekvalitetskravettilsmoltener at den harutviklet: sjøvannstoleranse dvs. værei stand tilåleveisjøvann • Endringenesomskjergjennomsmoltifiseringenbrukestilåvurdere SMOLTKVALITET Modul Klar for havet

12. SJØVANNSTEST • Fiskenutsettes for en standardisertsaltbelastning for åtesteomfiskenharalleredeutvikletevnentilåskilleutsalter •  kloridkonsentrajoni plasma måles • 35 ‰ saltvann Fiskeneksponeressaltvanni 48 timer. Modul Klar for havet

13. SMOLTKVALITET – Elevenesdatainnsammling Den utleverte fisken har gjennomgått sjøvannstesten før! • 1. Vurdere fiskens utseende: • Vurderesølvfargeindeks • Lengdemålogveieoverlevendefiskettersjøvannstestentilnærmeste cm oggram 2. Beregnekondisjonsfaktor 3. Ta blodprøver. 4. Måleplasmakloridkonsentrasjon. 5. Noter innsamlete data på utlevert skjema og gjør noen beregninger. ModulKlar for havet

14. Elevenesarbeidsoppgaver Værforsiktignår du tar blodprøveravbedøvetfisk! Værobspå at vekten vises i kg. Modul Klar for havet

15. 1. Vurderefiskensutseende Sølvfargeindeksvurderesognoteresnediskjemaet Parr Smolt Modul Klar for havet

16. Parr - utseende fargengåriett med omgivelsene Parrmerkerdyptihuden Kortoglitt butt fisksom harhøykondisjonsfaktor → Parr er snart klar for havet Modul Klar for havet

17. Smolt - utseende smoltifiseringsprosess: Parmerkene dekket over lysreflekterende krystaller Sidene blir blanke, ryggen mørk, buken blir kvit Finnene endrer form/farge sølvfargeindeks: 4, helt blank økt vekst i haleregionen slankogsølvfargetsmolt Vi kallertidspunktetnårfiskenerklar for havet for “Smoltvinduet” Modul Klar for havet

18. 3. Ta blodprøve • Blodtappesfraryggvenen med en 1 ml sprøytesomertilsatt en ørlitenmengde heparin • BlodoverførestilEppendorf-rørsomsettespå is Modul Klar for havet

19. 4. Plasmakloridkonsentrasjon- Sentrifugering Med en Mikrosentrifuge sentrifugeresblodcellene ned (6000 rpm, 8 min) Plasma (øverst) pipetteresavogoverførestilnye Eppendorf-rør Sentrifuge Blotprøveførsentrifugering Pipetteringav plasma Modul Klar for havet

20. 4. Plasmakloridkonsentrasjon- Titrering KLORIDTITRATOR Blodplasma analyseres for innhold av klorid ModulKlar for havet

21. 5. Beregninger • Nåralledataeneerutfyltiskjemaetberegnesgjennomsnittsverdier • Median beregnes for sølvfargeindeks Modul Klar for havet

22. Modul Klar for havet

23. Resultater • Nårlakseyngelenharoppnåddsjøvannstoleranse, vilinnholdetavkloridi plasma ettersjøvannstestliggerundt 130-150 mM/l • Kondisjonsfaktoren < 1,1 • Sølvfargeindeksen: 4 Modul Klar for havet

24. Konklusjon Påbakgrunnav de innsamletedataenegis en vurderingomlakseyngelenharutvikletsjøvannstoleranse, slik at fiskenkanoverførestilvidereproduksjonihavet. Dersomvåreverdieravviker, tyderdettepå at fiskenikkeerklar for havet. Modul Klar for havet