POLONIA

1. La Polonia ha una popolazione di circa 38,5 milionidi abitanti Superficie polacca è di circa 312683 chilometri quadrati La capitale polacca è Varsavia Divisa tra Prussia, Russia e Austria è praticamente scomparsa dalla carta geogafica.Ha riacquistato la sua indipendenza nel 1918, alla fine della prima guerra mondiale. L'invasione tedesca della Polonia ha iniziato la seconda guerra mondiale La Polonia è stato uno dei primi paesi dell'Europa orientale, dove è caduta la dittatura comunista POLONIA

2. Piatto salato “Zapiekanka" Patate a fettine in una ciotola e condire con un cucchiaio di maggiorana, cumino e anice, aggiungere circa 4 cucchiai di olio, mescolare. 2 In un'altra ciotola, grattugiare le carote, aggiungere pisell,lozucchero e un pizzico di anice. besciamella 1 In una piccola ciotola e sbattere l'uovo, aggiungere un po 'di latte. 2 In una pentola con poco olio, aggiungere la farina, mescolando fino a quando non comincia a cambiare colore. 3 Aggiungere l'uovo sbattuto con il latte e il formaggio, quando il formaggio è fuso, aggiungere il latte rimanente, mescolare fino a ebollizione. 4 Nella parte inferiore della teglia mettere un po’ di pancetta affumicata, (se non siete vegetariani), disporre le patate, aggiungere le carote e piselli, patate di nuovo. 5 Coprire con besciamella e infornare a 180 per circa 50 minuti, dipende dal forno. patate e verdure   7 patate di media grandezza 2 carote grandi, 200 g di piselli surgelati 1/2 lit. latte 1 2 3 formaggini, cucchiai di farina, cucchiai di carote1 1/2cucchiai di maggiorana, poco sale, 10 dkg pancetta affumicata, olio e vegeta

3. Piatto salato 2 Polpette di nasello. 1 Sminuzzare il pesce con le mani, aggiungere il succo di limone, farina d'avena e uovafresche. 2 Lasciate riposare il composto per almeno mezz'ora. Se il composto è troppo molle, aggiungere un po’ di farina. La miscela non deve essere troppo spessa. 3 Tritare la cipolla il più sottile possibile e soffriggere alla fine aggiungere l'aglio tritato finemente e soffriggere per un breve periodo. 4 Alla miscela aggiungere le cipolle fritte e il prezzemolo tritato. 5 Farina macinata e far cuocere a fuoco medio. E 'bene provare le spezie. Si può anche fare un polpettone infarinato con uova strapazzate e pane grattugiato e infornato. 200 gr pane raffermo, 2 uova 1 dcl latte 250 gr filetti di nasello 1cipolla 1 aglio sale, pepe, prezzemolo tritato, il pane grattugiato olio per friggere

4. Cibo Salato Ogórkowa o polacco zuppa di cetrioli sott'aceto ”. 1 Cucinare le patate, tagliate a cubetti. 2 Grattugiare i sottaceti e ammorbidirli un po 'il burro in padella teflon. Aggiungi alla zuppa con patate. 3 Schiacciare le patate, se desiderato, oppure lasciare in pezzi. 4 Cercate di aggiungere a piacere cucchiai di liquido che contiene sottaceti (per il gusto acido). 5 Mescolare la panna e aggiungere un cucchiaino di zuppa di farina. 6 Cospargere di sale e pepe e aggiungere il trito di aneto. Servire Servire con cubetti di pane fritto. 2 piccoli Fries 2 sottaceti medi 100 ml panna acida 1 cucchiaio di farina 1 l (circa) brodo di pollo o vegetale aneto sale, pepe, un paio di cucchiai di pane tostato

5. Cibo Dolce Triple-cheesecake 1 crema di formaggio, la temperatura ambiente, sbattere lo zucchero a velo e la gelatina con vaniglia.2 Versare in una ciotola, sciogliere con 6 cucchiai di acqua, mescolare a caldo fino a quando diventa liquido.3 panna montata aggiungere un cucchiaio a cucchiaiomescolando Sbattere e fondere la gelatina.4 panna liquida e aggiungere la crema di formaggio. Dividere in tre parti e ogni parte immergere nel cioccolato fuso aggiuntivo.5 Mettere in uno stampo, dimensioni 12x28 cm con carta da forno spalmata con olio. 500 g crema di formaggio 100 g di cioccolato fondente per la decorazione + 100 g di cioccolato al latte per la decorazione + 100 g di cioccolato bianco per la decorazione + 300 ml di panna liquida (30-36%) 10 g di gelatina 100 g di zucchero a velo 2 cucchiaini di zucchero vanigliato 13-14 biscotti secchi

6. Bevande Bevande Per quanto riguarda le bevande sono interessanti, si deve sottolineare che la vodka, specialità polacca con grandi marche come Chopin vodka, Belvedere,Wyborowa. Sono popolari anche vodke aromatizzate: Żubrówka è vodka con le erbe del Nazionale Białowieża Park, dove vive l'unico tipo di bisonte europeo - Zubr, che si nutre di erba, Goldwasser da Danzica contiene particelle di oro 22 carati. Pablo Picasso una volta disse che le tre cose più straordinarie della prima metà del 20 ° secolo sono: la vodka blues, il cubismo e i polacchi. Chopinvodka Belvedere Luksusowa

7. Preparato da: Marko Barbarić 