Sobre la Biotecnología en los libros de texto

1. ARAGÓN SIN TRANSGÉNICOS MOVIMIENTO POR LA SOBERANÍA ALIMENTARIAJornada formación voluntariado charlistaLAS MENTIRAS SOBRE TRANSGÉNICOS EN LOS LIBROS DE TEXTO

3. La siguiente presentación, se ha elaborado por el Colectivo Otra Biología, a partir de las diapositivas y la clase impartida por el Dr. Máximo Sandín, el año 2011, en Zaragoza, dentro del seminario: ¿ES POSIBLE UNA CIENCIA SIN CONCIENCIA? La didáctica de las ciencias en el contexto socioeconómico y metodológico actual Organizado por el Colectivo Otra Biología en colaboración con el Departamento de Didáctica de las Ciencias, de la Facultad de Ciencias de la Educación Más temas presentados en el seminario. En el blog www.otrabiologia.wordpress.com

4. Sobre la Biotecnología en los libros de texto El Dr. Máximo Sandín, en el seminario impartido en noviembre de 2011, en el seminario organizado por Otra Biología, en Zaragoza, comienza este apartado con una reflexión: (…)en todo lo referente a la biotecnología, si que culpo a los autores de las distorsiones informativas que contienen los libros de texto, porque cualquier persona medianamente informada, puede encontrar en Internet y en la bibliografía existente, toda la información que en este momento está desmontando la visión la concepción tradicional e interesada de la biotecnología”. Ampliar información en: http://otrabiologia.wordpress.com/ http://www.somosbacteriasyvirus.com/

5. Web: Dr. Máximo Sandín http://www.somosbacteriasyvirus.com/

6. LIBRO DE TEXTO

7. Sobre la clonación • En todos los libros de texto se hace referencia al caso de la oveja Dolly y en muchos se compara con la reproducción vegetativa intentando dar a la clonación un aspecto de “legalidad natural”. • Lo de Dolly se consiguió después de cientos de intentos para introducir un núcleo de una célula de una oveja en un ovulo enucleado de otra oveja. Dolly murió pronto y aquejada por muchas enfermedades. Porque es falso que la información genética este solo en el núcleo; en las mitocondrias hay una importante cantidad de información genética que interacciona con el núcleo de forma muy importante para la embriología como el control de la apoptósis proceso muy importante por ejemplo en el desarrollo y separación de los tejidos que forman los dedos de las manos. Dr. Máximo Sandín

8. Sobre la clonación • En la oveja, una oveja era igual que la otra pero cuando intentaron clonar un gato, el hijo no era igual que la madre clonada. Se comenzó a decir que los genes del color…. • Pero el problema de base es que la información no está solo en el núcleo. La clonación pone una vez más de manifiesto los errores conceptuales que presenta la genética molecular, tal como se concibe desde el dogma central de la genética. Dr. Máximo Sandín

9. ¿Hijos a la carta? ¿Terapia génica? Hijos a la carta Son muchos los ejemplos de dudoso valor ético los que aparecen asociados a las posibilidades de la biotecnología. Y como muestra se cita este texto de libro de CMC editorial Oxford destinado a chicos y chicas de 1º de Bachillerato. Y siguen los libros de texto alimentando falsas expectativas sobre las bondades de la llamada terapia génica:

10. LIBRO DE TEXTO

11. LIBRO DE TEXTO

12. ¿Hijos a la carta? ¿Terapia génica? Pues ya se ha visto que no vale cambiar un trozo de ADN. E incluso Science que es uno de los medios de difusión científica más conservadores, en la editorial “El Genoma no es suficiente” dice lo siguiente: (Science vol 334 octubre 2011). Dr. Máximo Sandín

13. Aravinda Chakravarti www.sciencemag.org SCIENCE VOL 334 7 OCTOBER 2011 Publishedby AAAS Downloaded from www.sciencemag.org on October 7, 2011

14. “El Genoma no es suficiente” Aravinda Chakravarti (Science vol 334 octubre 2011)

15. El Genoma no es suficiente” Aravinda Chakravarti (Science vol 334 octubre 2011) Las lecciones de biología del genoma son muy claras. Los genes y sus productos casi nunca actúan solos, sino coordinados en redes con otros genes y proteínas y en el contexto del medio ambiente. El corolario de esto es que la puesta en peligro de la actividad de un gen no necesariamente paraliza toda la red. Esto es consistente con las observaciones que la mayoría de los rasgos involucran múltiples genes, los trastornos complejos surgen de una acumulación de defectos genéticos en muchos genes, y las enfermedades mendelianas son raras. Además, la variación en el mecanismo regulador de los genes es mucho más frecuente que en la estructura de los productos génicos. Genome Biology debe avanzar ahora a la biología celular y fisiología (biología de sistemas) para entender cómo las perturbaciones genéticas conducen a la desregulación posterior de las proteínas, sus redes y células en la enfermedad

16. Sobre Terapia génica • Esto esta derribando completamente el determinismo genético darwinista. El gen del alcoholismo, el gen del … que es una justificación estratégica para mantener el status quo, el que tiene mejores genes estará arriba y los peores estarán abajo. Pues esto no es así. Es el ambiente el principal determinante. • Y los mecanismos de regulación son más importantes que los propios genes • Es decir se esta viendo que todo es más complejo y que los genes no lo son todo. • Y de hecho ya hay pruebas abundantísimas de los peligros de la terapia génica y, en consecuencia las personas que se someten a ella asumen un riesgo incluso con frecuencia de muerte. • Máximo Sandín. comenta el caso recogido en El País de un caso en 1999 que murió al someterse a una prueba con virus. “La terapia génica no se ha apuntado todavía ningún éxito pero ya cuenta con su primera víctima” y añade que hay muchas victimas más provocadas por esta tecnología genética.

18. Jesse Gelsinger died after receiving experimental gene therapy for an inherited liver disease

20. Gene Therapy: Is Death an Acceptable Risk? By Brandon Keim 08.30.07 Jolee Mohr, 36, died during a clinical trial using gene therapy to treat rheumatoid arthritis. The photograph was taken on July 1, the day before she received the injection. Photo: Courtesy of the Mohr family A 36-year-old woman with rheumatoid arthritis died in July, while participating in a gene-therapy clinical trial. Some experts say she shouldn't have received such an unpredictable, potentially dangerous treatment in the first place. Jolee Mohr was married, the mother of a 5-year-old daughter, and worked at the Secretary of State's office in her hometown of Springfield, Illinois. By all accounts she was able to lead a full and active life, with existing drugs keeping her disease under control.

21. Gene Therapy: Is Death an Acceptable Risk?By Brandon Keim 08.30.07 Jolee Mohr, de 36 años, murió durante un ensayo clínico con terapia génica para tratar la artritis reumatoide. La fotografía fue tomada el 1 de julio, el día antes de recibir la inyección. Foto: Cortesía A de la familia MohrUna mujer de 36 años de edad, con artritis reumatoide murió en julio, mientras participaba en un ensayo clínico de terapia génica. Algunos expertos dicen que no debería haber recibido un tratamiento tan impredecible y potencialmente peligroso en el primer lugar... Según parece, fue capaz de llevar una vida plena y activa, con los medicamentos existentes manteniendo su enfermedad bajo control.

22. Sobre la terapia génica • Ha habido bastantes mas muertes pero se han llevado en silencio. • Y esto sigue porque es un gran negocio que pretenden explotar. Pero ya hemos visto que los genes no funcionan así por lo que los éxitos no llegan aunque misteriosamente los libros de texto siguen alimentando un futuro mundo feliz con la ventajas que esta manipulación genética nos va a aportar. Dr. Máximo Sandín

23. LIBRO DE TEXTO

24. LIBRO DE TEXTO • Cita de un libro de texto” Existen multitud de bacterias creadas con el fin de proporcionar sustancias de interés médico y proteínas de interés industrial, como la renina o la quimiosina que se requiere para la fabricación de quesos (antes el cuajo que se extraía del estómago e las terneras contenía la sustancia que coagula la leche)….

25. Sobre las bacterias transgénicas • Máximo Sandín, indica que ninguna de estas sustancias funciona correctamente porque no es natural y esto conlleva efectos peligrosos que van desde una simple reacción alérgica hasta la muerte.

26. LIBRO DE TEXTO

27. LEVADURAS MODIFICADAS GENÉTICAMENTE Levaduras modificadas producían altas concentraciones de metabolitos tóxicos (Inose y Murata, 1995). La producción de L-triptófano (usado como suplemento dietético) mediante bacterias modificadas genéticamente produjo, en Estados Unidos, la muerte de 37 personas y mas de 1.500 con daños permanentes (Mayeno y Gleich, 1994). La introducción de proteínas extrañas en otros organismos ha producido fuertes reacciones alérgicas, como el caso de la soja con proteínas de nuez de Brasil en Estados Unidos (Nordlee et al., 1994)

28. LIBRO DE TEXTO • Y cita otro fragmento del mismo texto: … “El cultivo de plantas transgénicas fuera del laboratorio y su empleo en alimentación humana provoca una amplia polémica social sobre su inocuidad para la salud y sobre la seguridad del medio ambiente. Unos destacan que ningún alimento de consumo diario se somete a tantos análisis de seguridad como los transgénicos y que no existen pruebas para desaconsejar su consumo...”

29. La fundación Rockefeller

30. Sobre los transgénicos y su seguridad • Si que existen pruebas para desaconsejar su consumo. En primer lugar aclarar que los transgénicos vegetales fueron introducidos por la Fundación Rokefeller que previamente había estado detrás de la llamada “revolución verde” para fomentar la industria agraria y la última vuelta de tuerca fue con los transgénicos.

31. Y esta es la nota de prensa que emitió la Fundación Americana para la Seguridad Ambiental

32. Aviso de Prensa 19 de mayo 2009 La Academia Americana de Medicina Ambiental hace un llamado para moratoria inmediata sobre los alimentos genéticamente modificados.- • La Academia Americana de Medicina Ambiental (AAEM) ha publicado hoy su documento de posición sobre los alimentos genéticamente modificados que indica que "los alimentos transgénicos plantean un riesgo grave para la salud" y llamando a una moratoria sobre los alimentos modificados genéticamente. Citando varios estudios en animales, la AAEM concluye que "no es más que una asociación casual entre alimentos GM y efectos adversos para la salud" y que "los alimentos transgénicos plantean un riesgo grave para la salud en las áreas de toxicología, alergia y función inmune, salud reproductiva y metabólica, la salud fisiológica y genética". • Esta nota no salió en ningún periódico demostrando el inmenso poder de quien esta detrás de los transgénicos y asimismo la existencia de riesgos reales en su consumo.  • Pero además existen riesgos de contaminación genética horizontal por la existencia de que se produzca polinización cruzada con plantas de su alrededor y se transfieran los genes. Dr. Máximo Sandín

33. Riesgos de contaminación genética horizontal • Pero además existen riesgos de contaminación genética horizontal por la existencia de que se produzca polinización cruzada con plantas de su alrededor y se transfieran los genes. • Y el problema grave es que el suelo esta lleno de bacterias y de virus que intercambian información genética. Y que los genes introducidos en estas plantas, seguramente con plásmidos y con virus, están optimizados para saltar de un especie a otra. Se escapan de la de los cultivos transgénicos y pasan a tierra pueden pasar al suelo constituyendo genes permanentes que no sabemos a donde nos pueden llevar, porque la tierra ya sabemos que es un red de bacterias y virus. • Y un ejemplo concreto lo tenemos en el amaranto que es una planta sagrada de los incas y de los mayas que ha incorporado el gen de resistencia al herbicida glifosato (utilizado como defoliante en la guerra de Vietnam) proveniente de la soja transgénica y ahora invade las plantaciones de esta diezmando la rentabilidad económica de las plantaciones de soja transgénica.

35. Las multinacionalesLa pérdida de la biodiversidad • Y además de ello las grandes multinacionales se están quedando con el control de la alimentación mundial, pero mundial, no solo de los países desarrollados Las cifras son escandalosas • Y otro problema derivado es la extinción de la biodiversidad. El hombre solo cultiva 150 especies frete a las más de 7000 que se cultivaban en el pasado. Es un peligro terrorífico la perdida de biodiversidad. Además estos cultivos gigantescos son mucho más frágiles ante un desastre ambiental. Y cuando haya algo grave la humanidad lo va a pasar mal. • Como dice Vandhana Shiva “ Monsanto y Syngenta son malas hierbas para las mujeres indígenas” pues son los responsables de la destrucción de las plantas salvajes, a las que las conocen perfectamente como fuente de comida y medicamentos. Y además de eso están destruyendo la diversidad de los cultivos en los campos de todo el mundo a un ritmo galopante. Dr. Máximo Sandín

36. LA EXTINCIÓN DE LOS CULTIVOS EL PAÍS  -  Sociedad - 12-06-2006 • El hombre sólo cultiva hoy 150 especies, frente a las más de 7.000 que ha utilizado en el pasado • La diversidad de los cultivos se está reduciendo en los campos de todo el mundo a un ritmo galopante. La FAO advierte de que en el último siglo se ha perdido el 75% de las variedades agrícolas. La erosión de ese patrimonio significa, por un lado, menor capacidad de resistencia y adaptación a los cambios climáticos y a las enfermedades; por el otro, una reducción de las posibilidades de mejora de la productividad a través de mezclas de genes, en un mundo con tierra limitada, 800 millones de hambrientos y población en constante crecimiento. Esta semana, representantes de 104 países se reúnen en Madrid para encarar el problema, haciendo operativo el Tratado Internacional sobre Recursos Fitogenéticos que entró en vigor en 2004. ANDREA RIZZI  -  Madrid • Una docena de especies vegetales basta para satisfacer el 70% del consumo humano • La diversidad ofrece más oportunidades de adaptación ante los cambios climáticos

37. La situación es muy grave • Máximo Sandín califica la situación de muy grave, monstruosa. Y añade “. Y los pobres muchachos de la universidad, que ya he mencionado, los científicos más prestigiosos son chicos, que entran en la universidad con 18 años, trabajan con tesón para sacar buenas notas, hacen una carrera sin ver el mundo, consiguen una beca por su buen expediente, entran en un laboratorio, trabajando en cosas concretitas y así llegan a ser gente muy importante. Y con una mentalidad social de 18 años cuando abren la boca dicen que los alimentos transgénicos son para acabar con el hambre en el mundo. Entonces me puse a buscar en Internet los beneficios de las compañías de semillas e insecticidas de 2008 con respecto a 2007 esto es lo que encontré: a la par aumenta el cultivo de transgénicos, va aumentando el hambre en el mudo y aumentan los beneficios de las multinacionales de las semillas” Dr. Máximo Sandín

40. LIBRO DE TEXTO

41. La FAO ¿infiltrada y controlada? Y ahora están comprando tierras en África, las grandes corporaciones compran tierras, las tierras más fértiles quitando a los habitantes las posibilidades que les queda para poder comer. M.S. añade que la FAO esta infiltrada y controlada por directivos que antes lo fueron en buena medida de las compañías de semillas como Montsanto o Syngenta al igual que la OMS lo esta por antiguos directivos responsables de farmacéuticas como Bayer etc Y termina: “En conclusión lo que pasa es que no se puede esperar a que alguien entienda algo cuando su sueldo depende de que no lo entienda. Y esto es lo que más me preocupa de los libros de texto para adolescentes, no solamente los cuentos chinos relacionados con la evolución ye el darwinismo sino que hay aspectos tan dramáticamente tremendas que me parecen un delito y creo que habría que hacer un esfuerzo por depurar de los libros de texto estos aspectos” . Dr. Máximo Sandín

42. ¡Gracias Máximo, por tus clarificadoras reflexiones! Colectivo Otra Biología http://otrabiologia.wordpress.com/ Web del Dr. Máximo Sandín http://www.somosbacteriasyvirus.com/

43. En los textos escolares DEMASIADA BIOTECNOLOGÍA INGENIERÍA GENÉTICA DETERMINISMO GENÉTICO

44. LIBRO DE TEXTO

45. Atlas municipal del cáncer en España http://www.isciii.es/ISCIII/es/contenidos/fd-servicios-cientifico-tecnicos/fd-vigilancias-alertas/fd-epidemiologia-ambiental-y-cancer/Atlas_municipal.pdf

46. Unidad pediátrica de salud medioambientalhttp://www.pehsu.org/