1 / 11

GfK Supermarktkengetallen

GfK Supermarktkengetallen. ‘ Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau ?’. ‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’. ‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’. Antwoord op deze vragen vindt u op: www.gfk.nl

viho
Télécharger la présentation

GfK Supermarktkengetallen

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. GfK Supermarktkengetallen ‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’ ‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’ ‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’ Antwoord op dezevragenvindt u op: www.gfk.nl bij “GfK Publicaties” onder “Supermarktkengetallen” Of gfk4me (Library/ GfK Publications)

  2. Supermarktomzet stabiel in oktober. Voor 10e keer op rij kerstpiek verwacht voor supermarkten. Vooral traditionele producten scoren met Kerst. Steeds minder vaak echte Kerstboom in huis. • In oktober is de supermarktomzet stabiel gebleven met een omzetgroei van 0.1%. • De supermarktomzet in oktober 2012 was €2,47 miljard. De omzet per kassabon lag 1.0% lager namelijk €21.57 ten opzichte van €21.79 (oktober 2011). De daling van de omzet per kassabon is niet zo sterk als de voorgaande maanden. • Voor de December feestdagen wordt, voor het 10e jaar op rij weereen nieuwe omzetpiek verwacht namelijk in week 51/52 een weekomzet van €726 miljoen. Oftewel een omzetgroei van 2.5% mede omdat veel huishoudens de kerst in familieverband thuis zullen vieren. Supermarkten weten middels een tijdelijk premium assortiment eigen merken de consument te helpen/verleiden om de kerst feestelijk thuis te vieren. • Vooral de traditionele kerstproducten (wild, ijsdesserts, banket en schaal- schelpdieren) worden dan veel gekocht. Slechts 23% van de huishoudens heeft afgelopen jaar echte Kerstboom gekocht. Steeds vaker wordt Kerst met een kunstboom gevierd. • Bijgaand treft u tevens het artikel dat in december in onze nieuwe GfK jaargids verschijnt. Mocht u deze GfK Jaargids 2013 willen ontvangen dan kunt u dat middels een reply kenbaar maken.

  3. Voor 10e jaar op rij nieuwe kerstpiek verwacht. • De kerstaankopen laten sinds 2005 een forse groei zien. Kerstomzet van 2000-2005 was vrij stabiel met omzet van • ca. € 580 miljoen. • Kerstomzetten (x mln) 1e/2ekerstdag Gemiddelde weekomzet Kerst/ Oud & Nieuw (x mln) • wk51 2002 €575.5 woensdag/donderdag €532 • wk51 2003 €556.7 donderdag/vrijdag €539 • wk52 2004 €576.5 zaterdag/zondag €550 • wk51 2005 €656.5 zondag/maandag €557 • wk51 2006 €737.6 maandag/dinsdag €610 • wk51 2007 €744.3 dinsdag/woensdag €634 • wk52 2008 €651.8 donderdag/ vrijdag €650 • wk52 2009 €686.8 vrijdag/ zaterdag €652 • wk 51 2010 €754.1 zaterdag/zondag €681 • wk 51 2011 €834.2 zondag/maandag €708 • PROGNOSE week 51-2012 € 834 miljoendinsdag/woensdag €726 • In de laatste 2 weken van december zullen de traditionele december assortimentsgroepen weer goed verkopen, zoals wild, kerstbrood, onderleggers, banket (o.a. oliebollen, appelbollen, appelflappen) en schaal- en schelpdieren. In vergelijking met vorig jaar zijn Diepvries bakkerijproducten enOverige alcoholische dranken (o.a. premix, port, sherry) nieuw in de top 15 (zie volgende sheet) . Jaarlijkse groei Kerst: €834 Oud & Nieuw: €622

  4. Top 15 categorieëntijdensKerstweken2012 (gebaseerd op weken51+52 2011 t.o.v. gemiddelde week in 2011) KERSTPROGNOSE 2012 * Lees: De verwachting is dat binnen totaal Nederland in de Kerstweken van 2012 aan wild circa 12.95x méér wordt uitgegeven dan in een gemiddelde week in 2012 (gemiddelde week = 100%, Kerstweken = 1395%). Index Aantal x dat meer wordt uitgegeven 1 Wild* 1395 12.95 2 Onderleggers (o.a. snackbodems) 342 2.42 3 IJsdesserts 320 2.20 4 Banket (o.a. oliebollen, appelbollen, appelflappen) 317 2.17 5 Schaal- Schelpdieren 279 1.79 6 Salades maaltijd (o.a. huzarensalade, slaatjes) 263 1.63 7 Gevuld brood (o.a. krenten, vruchten, gember, suiker) 258 1.58 Categorieën Oliën (o.a. zonnebloem, olijfolie, visolie) 8 254 1.54 9 Voorgebakken brood 234 1.34 10 Geel- en witvetten anders (o.a. frituurvet, kruidenboter) 233 1.33 11 Witte wijn 223 1.23 12 Overige alcoholische dranken (o.a. premix, port, sherry) 207 1.07 13 Diepvries bakkerijproducten 199 0.99 14 Buitenlandse kaas 198 0.98 Salades snacks 15 194 0.94

  5. Restaurant bezoek onder druk en meer bij familie eten tijdens zware economische situatie. Steeds minder vaak echte Kerstboom in huis recessie

  6. GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis 2011 - 2012 In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen). Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallenbetreffenvoorlopigecijfers.

  7. Ontwikkeling in de tijdJaarbasis Historie Supermarktomzetten (€) * 31.7 +4.0% +3.9% +6.2% +3.4% +1.2% +2.6% +0.2% * +5.4% Historie bedrag per kassabon (€) * € 21.91 +0.2% +2.7% +0.2% +4.3% +4.4% +1.0% +0.2% * +0.3% * 2009 o.b.v. 53 weken

  8. GfK SupermarktkengetallenMaandbasis 2011-2012

  9. GfK Supermarkt kengetallen:Omzet per week (totaal assortiment) Groei ten opzichte van dezelfde week in 2011

  10. GfK Supermarkt kengetallen: Aantal kassabonnen per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2011

  11. GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2011

More Related