1 / 10

Az ókori Hellász

Az ókori Hellász. Étkezési szokások az ókori Hellászban. Az ókori Hellász elhelyezkedése. Az étkezések. reggeli: borba mártott kenyérből vagy péksüteményből állt ebéd: gyümölcsöt, sajtot és édes tésztaféléket ettek, hozzá bort ittak

vinny
Télécharger la présentation

Az ókori Hellász

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Az ókori Hellász Étkezési szokások az ókori Hellászban

  2. Az ókori Hellász elhelyezkedése

  3. Az étkezések reggeli: borba mártott kenyérből vagy péksüteményből állt ebéd: gyümölcsöt, sajtot és édes tésztaféléket ettek, hozzá bort ittak vacsora: ez volt a legtöbb fogásból álló, legbőségesebb étkezés

  4. Általános ételek

  5. Kenyér • 72 féle kenyeret ismertek • péksüteményeket is készítettek • kedvencük a kovásztalan pogácsa volt, ezt „nasiként” is fogyasztották

  6. Gyümölcsök • legkedveltebb a füge, a szőlő, a datolya és a gránátalma volt • frissen, borba áztatva, sütve és aszalva is fogyasztották • kedvelték a csonthéjasokat is

  7. Zöldségek • sok hagymát, fokhagymát fogyasztottak • ezenkívül: káposzta, lencse, borsó, spárga zöldbab, tök, uborka és gomba • salátaként, levesben, pürésítve vagy főzve ették

  8. Húsfélék • legkedveltebb hús a marha volt • ezenkívül ettek juhot és bárányt is • kedvelték a szárnyasokat (tyúk, liba) is • disznóhúst csak ritkán ettek

  9. A tenger gyümölcsei • sok halat fogyasztottak • legkedveltebb a polip, az angolna és a kagyló volt • legolcsóbb a papagájhal, legdrágább a kékúszójú tonhal volt • halásztak még: vörös márnát, tokhalat, kardhalat, osztrigát és polipot

  10. Italok • először kizárólag tejet és vizet ittak • később megjelent a bor is • ismerték a külön fehér- és vörösbort, illetve a rosét is • a bort krátérben higították

More Related