Sobrepeso y obesidad

2. Sobrepeso y obesidad Es el aumento o el exceso de la masa corporal. • Sobrepeso • el índice de Masa Corporal (IMC) es igual o mayor de 25 • Obesidad • el índice de Masa Corporal (IMC) es igual o mayor de 30

3. Sobrepeso y obesidad • En Puerto Rico, el 65% de la población está en sobrepeso y obesidad (2009). • En los Estados Unidos, el 63% de la población está en sobrepeso y obesidad (2009). • La Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que en el 2015 habrán aproximadamente 2,300 millones de adultos con sobrepeso y más de 700 millones con obesidad.

4. ¿Por qué aumentamos de peso? • Aumentamos de peso al consumir más calorías de las que se eliminan a través de la actividad física diaria y el ejercicio. • Factores que influyen en el aumento de peso: • Alto consumo de calorías • Sedentarismo (falta de actividad física y ejercicio) • Metabolismo (proceso de digestión de alimentos) • Historial familiar (de obesidad y sobrepeso)

5. Índice de Masa Corporal (IMC) • El IMC es la relación entre el peso y la estatura. • Los niveles están basados en el efecto que tiene el peso en el estado de salud. • A medida que aumenta el IMC, aumenta el riesgo de: • Enfermedades del corazón • Alta presión • Diabetes • Sobrepeso y obesidad, entre otras

6. Índice de Masa Corporal (IMC) en adultos Estatus de peso Bajo peso Peso saludable Sobrepeso Obeso IMC < 18.5 18.5 – 24.9 25.0 – 29.9 30.0 >

7. Circunferencia de la cintura • La circunferencia de la cintura es un indicador que ayuda a detectar posibles riesgos de salud a consecuencia del sobrepeso y la obesidad. • Una circunferencia de cintura mayor de 35 pulgadas en mujer y de 40 pulgadas en hombre, está correlacionado a un riesgo mayor de enfermedades como diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.

8. Control de Peso

9. Alimentación adecuada • Mantener una dieta balanceada • Consumir alimentos de todos los grupos básicos en las cantidades recomendadas, según la pirámide alimentaria. • Mantener un control en las porciones y raciones.

10. Porciones y raciones • Porción • Es la cantidad de comida que decides comer o que te sirven. • Los tamaños de las porciones varían. • Ración / “serving size” • Son unidades de medida (cantidad fija). • Ayudan a determinar qué y cuánto comer, y a entender cuántas calorías y nutrientes hay en diferentes alimentos. • Ej: la etiqueta de un cereal puede decir que 1 taza de cereales secos = 1 ración.

11. Etiqueta de alimentos • Contiene información nutricional del producto. • La etiqueta de alimentos indica: • las raciones apropiadas de un alimento en particular. • la cantidad total de calorías, grasas, colesterol y otros nutrientes que hay en una ración.

12. Calculando las porciones • Para visualizar las porciones, puedes utilizar tus manos u objetos. • Evalúa y compara tus porciones con las recomendadas en la pirámide alimentaria.

13. 1 puño cerrado = 1 taza hidratos de carbono La palma de la mano = 3 onzas de carne 2 manos abiertas = 2 tazas de vegetales La punta del dedo pulgar = 1 cucharada de grasa o aceite Calculando las porciones

14. Evalúa tu plato • Evaluar tu plato puede ser una manera de asegurar el consumo variado de alimentos saludables en cada comida. • Disminuye el consumo de dulces y grasas. • Recuerda que se trata de controlar porciones al comer.

15. Método del plato

16. Controla tus porciones en cualquier lugar • En la casa • Sirve la comida directamente en los platos. • No comas mientras estás distraído (frente al televisor o la computadora). • Evita comer directamente del empaque. • Mantén la comida fuera de la vista mientras no sea hora de comer.

17. Controla tus porciones en cualquier lugar • En los restaurantes • Comparte un plato con alguien o separa una porción de tu comida para llevártela a tu casa. • Al viajar • Lleva porciones medidas de refrigerios saludables.

18. Controla tus porciones en cualquier lugar • En el trabajo • Lleva frutas frescas en lugar de jugos. • Consume tus meriendas para que a la hora del almuerzo no tengas tanta hambre. • Sustituye parte de las porciones de farináceos en tu almuerzo por lechuga, tomate, habichuelas tiernas o vegetales que prefieras. • Consume agua regularmente.

19. Controla tus porciones en cualquier lugar • En todas partes • Come lentamente hasta sentirte satisfecho. • Evita omitir comidas. Esto puede llevarte a comer en exceso en la próxima comida.

20. Actividad física y ejercicio • Actividad física - son aquellas actividades que realizas diariamente. • Ejercicio - es un tipo de actividad física que se distingue por ser planificada, estructurada y repetida con un propósito o meta.

21. Beneficios del ejercicio • Reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón, presión arterial alta y diabetes entre otros. • Fortalece los músculos y huesos. • Ayuda a mantener la flexibilidad del cuerpo. • Ayuda a reducir el estrés.

22. Recomendaciones para hacer ejercicio • Consulta con tu médico cuáles ejercicios son adecuados para ti y por cuánto tiempo debes realizarlos. • Selecciona actividades que te agraden. • Semanalmente, realiza un mínimo de 150 minutos de actividad aeróbica de intensidad moderada, equivalente a 30 minutos por al menos cinco días a la semana.