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RISTORANTE UCCELLO D’ORO

RISTORANTE UCCELLO D’ORO. ANTIPASTI. Smaneggiata di chiappe alla Veneziana Strofinato di verga alla Tirolese Spompinata alla Fiorentina Nasata alla vigliacca Pompino veloce in leccarda. PRIMI PIATTI. Pipette alla vergognosa Pipette alla traditora Pipette al martelletto

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RISTORANTE UCCELLO D’ORO

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Presentation Transcript

  1. RISTORANTE UCCELLO D’ORO

  2. ANTIPASTI • Smaneggiata di chiappe alla Veneziana • Strofinato di verga alla Tirolese • Spompinata alla Fiorentina • Nasata alla vigliacca • Pompino veloce in leccarda

  3. PRIMI PIATTI • Pipette alla vergognosa • Pipette alla traditora • Pipette al martelletto • Ripassata di seno alla pomiciona • Seghine sottoportico

  4. Sponda di pancetta alla principiante Involtini di pene Coglioncini trifolati Passata di lingua alla Puttanella Inculatina alla Grecò Spezzatino di fava alla Marchesa Leccatina di cicetta alla Francese Infracosce di vergine al sangue Corsa di vaso alla sporcacciona Fava di petto alla Madrilena Uccelletti al salto con polenta bianca SECONDI PIATTI

  5. PIATTI FREDDI • Linguainbocca alla Milanese • Succhiata di capezzoli alla Goduria • Inculatina alla Nigeriana • Tettine all’agrodolce • Ditalini in salsa dello Chef

  6. FORMAGGI • Taglio di cappelle nostrane • Chiavatine padovane • Pincion Reggiano • Pecorina stagionata

  7. Spermacaramel Stronzetti caldi alla panna Spermini all’uva passita Torta dell’amore1 Fava fresca Fichette sbracate Banane di allevamento esotico Macedonia testicolata DOLCI & FRUTTA

  8. I NOSTRI VINI • Masturbino del Piave DOC • Merdot gassato con scorese del Piave • Pisciatello ‘69

  9. TORTA DELL’AMORE1 • 1 Letto caldo • 2 corpi differenziati • gr 500 di baci • gr 500 di carezze • 2 pompelmi • 1 banana • 2 kiwi Esecuzione: Adagiare delicatamente i due corpi sul letto ben caldo aggiungendo le carezze ed i baci stando attenti a coprire il tutto. Accarezzare quindi la banana facendo attenzione a non farne uscire il succo; nello stesso tempo stuzzicare delicatamente i pompelmi fino a quando non saranno arrossati. Quando il forno avrà raggiunto i 40 °C introdurre la banana avendo cura di lasciare fuori i kiwi. A questo punto muovere ritmicamente la banana fino a farne uscire il succo. Lasciare riposare la banana nel forno tiepido per un po’ di tempo, quindi ritirarla con delicatezza e lasciarla raffreddare. Se di vostro gradimento assaggiatela con l’aggiunta dei Kiwi

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