1 / 16

Zdravý obchod s krmivy s GMP + 2006 Udržujte bezpečnost krmiv pod kontrolou

Zdravý obchod s krmivy s GMP + 2006 Udržujte bezpečnost krmiv pod kontrolou. Produkt Board Animal Feed, Holandsko Johan den Hartog | generální ředitel V Praze dne 3. března 2009. Obsah. Co je GMP + ? Proč a k čemu je GMP + ? Význam v mezinárodním obchodování

yosef
Télécharger la présentation

Zdravý obchod s krmivy s GMP + 2006 Udržujte bezpečnost krmiv pod kontrolou

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Zdravý obchod s krmivy s GMP+ 2006Udržujte bezpečnost krmiv pod kontrolou Produkt Board Animal Feed, Holandsko Johan den Hartog | generální ředitel V Praze dne 3. března 2009

  2. Obsah • Co je GMP+? • Proč a k čemu je GMP+? • Význam v mezinárodním obchodování • Význam GMP+pro Vaši společnost

  3. Co je to systém certifikace krmiva GMP+? Systém certifikace pro celý krmný řetězec

  4. Co je to systém certifikace krmiva GMP+?

  5. Co je to systém certifikace krmiva GMP+?

  6. Co je to systém certifikace krmiva GMP+? Všeobecné cíle: • vyrábět, manipulovat, krmit a dodávat krmivo pro zvířata, které je bezpečné pro spotřebitele (živočišných produktů), zvířata a životní prostředí a které je odpovídající a zajištěné • důvěryhodným způsobem pro všechny investory: • prokazatelně • transparentně GMP= Good Manufacturing Practice (Správná výrobní praxe) + = integrovány HACCP(od 2000)

  7. Co je to systém certifikace krmiva GMP+? Charakteristika: • HACCP ~ ISO 22000:2006/Codex Alimentarius - proaktivní • Management jakosti ~ ISO 9001:2000 - shoda • Specifické nezbytné předpoklady pro zvířecí krmivo - na míru • Nařízení EU o hygieně krmiv (č. 183/2005) • Pojetí integrovaného řetězce • Důraz na individuální odpovědnost • Transparentnost • Vyvinutý na principu pokusu a omylu • Certifikace třetí strany podle EN 45011 • Pevná pravidla certifikace • Dohled (PDV a akreditované orgány)

  8. Co je to systém certifikace krmiva GMP+? Postup certifikace: • Pouze nezávislé akreditované certifikační orgány uznané PDV • Certifikát s platností 3 let bude vydán po úspěšném počátečním auditu • Roční kontrolní audit • Rozšířený audit pro prodloužení doby platnosti • Velká pozornost PDV ohledně kvality certifikace

  9. Co je to systém certifikace krmiva GMP+? Podpůrné informace: • Internet: www.pdv.nl (holandsky, anglicky a německy) • Úplný obsah systému • Databáze certifikovaných společností, pozastavených a odebraných certifikátů a uznaných certifikačních orgánů • Návody k postupu a publikace • Systém včasného varování • Databáze nežádoucích látek v krmných materiálech • Databáze hodnocení generických rizik krmných materiálů • Databáze nákladů silniční dopravy • Seznam základních informací onežádoucích látek

  10. Zapojení GMP+v České republice

  11. Systém GMP+certifikace krmiva Proč a k čemu je GMP+? Záležitosti a aféry v souvislosti s bezpečností krmiv (1): • Vysoký obsah aflatoxinu vkrmivu na bázi kukuřičného lepku v USA (1989) • Salmonela ve vejcích a drůbežím mase ( 1988) • Zbytková množství antibiotik ve vejcích (1988–1992) • BSE a masokostní moučka (1989, 1997, 2000) • Dioxin v brazilské citrusové dužině (1998) • Dioxin v belgickém krmném tuku (1999) • Dioxin v německém kaolínu (1999) • Nitrofen v německých obilovinách (2002)

  12. Systém GMP+certifikace krmiva Proč a k čemu je GMP+? Záležitosti a aféry v souvislosti s bezpečností krmiv (2): • MPA v irském cukerném sirupu (2002) • Dioxin v německých pekárenských produktech (2003) • Dioxin v holandských vedlejších produktech z brambor (2004) • Kadmium v čínském síranu zinečnatém (2005) • Dioxin v belgickém živočišném tuku (2006) • Melamin v čínských potravinách a krmivech (2007–2008)

  13. Systém GMP+certifikace zvířecího krmiva Proč a k čemu je GMP+? Vliv záležitostí souvisejících s bezpečností krmiv: • Stagnace prodeje/exportu • Finanční škoda • stažení výrobku z trhu • ztráta prodeje • odpad/likvidace • Ztráta důvěry spotřebitelů • Rostoucí požadavky na bezpečnost • Špatná image krmného průmyslu 19988 milionů € 199950 milionů € 2002135 milionů € • pojišťovací společnosti • vláda • finanční instituce

  14. GMP+: význam pro Vaši společnost • Zlepšuje vnitřní pracovní postupy: konzistentnější výkonnost, lepší zapojení zaměstnanců, snížení nákladů na prevenci selhání a kontrolu • Zlepšuje Vaši image a konkurenceschopnost na trhu (vyšší spolehlivosti) • Poskytuje lepší prodejní příležitosti na mezinárodní úrovni • Zlepšuje kontinuitu společnosti • Snadný způsob, jak ukázat úřadům, že dodržujete legislativu méně úředních kontrol • Přístup k velkému množství příslušných znalostí a informací • Účast v předním celosvětovém systému zajištění bezpečnosti krmiv

  15. Konec Děkujeme za Vaši pozornost. Otázky?

More Related