Nieuwe koffietrends zomer 2019

1. Nieuwe koffietrends zomer 2019 Hoewel koffie al een eeuwenoud drankje is, blijft koffie zich evolueren. Naast de standaard zwarte koffie, koffie met melk en suiker zijn vooral de Italiaanse koffiesoorten, cappuccino en de lattes zeer populair. Maar ook deze koffiesoorten zijn inmiddels klassiekers. Net zoals heel veel zaken is koffie tegenwoordig ook onderhevig aan trends. Dit kan gaan om nieuwe smaken, maar ook nieuwe manieren van koffiezetten of nieuwe gebruiken. Wat zijn de nieuwste koffietrends voor de zomer van 2019? Milieuvriendelijke toepassingen Duurzaam ondernemen wordt in de koffiebranche steeds belangrijker. Dit houdt in dat er nog veel moet veranderen en dan gaat het vooral om de productie en export van koffie. Dit is het meest vervuilende aan het milieu. Biologische koffie waarbij de koffiebonen niet onderhevig zijn geweest aan chemische bestrijdingsmiddelen is momenteel de belangrijkste omwenteling in koffieland. Supermarkten bieden inmiddels al biologische koffie aan en er ontstaan ook steeds meer gespecialiseerde zaken op het gebied van biologische koffie. Duurzame koffie blijft voorlopig een trend en we zullen de komende jaren nog veel meer ontwikkelingen van duurzaamheid in de koffiebranche kunnen verwachten. Cold Brew koffie Cold Brew is een nieuwe trend betreffende de wijze van koude koffie zetten. Voor koffie op het werk is dit geen geschikte methode omdat het proces te lang duurt. Deze methode kan ook niet vergeleken worden met de zogenaamde ijskoffie. Nadat de koffiebonen zijn gemalen, wordt de koffie direct gezet met koud water. Daar de koffie niet drinken, want nu moet je je pas gezette koffie 24 uur laten trekken. Er zal nu oxidatie plaatsvinden en de smaak van de koffie veranderen. Na 24 uur drink je een koude koffie met een volle en zoete smaak. Champignonkoffie Niet iedereen zal direct warm worden van het idee van champignon in de koffie. Hoe maak je deze koffie? Je gaat champignons pureren en laten drogen. De champignonextract die dan is ontstaan kun je toevoegen aan je koffie. Zo kun je ook de extract makkelijk meenemen voor de koffie op het werk. De champignonextract bevat een zeer hoog gehalte aan antioxidanten en dat is zeer gezond. Je drinkt dus zeer gezonde koffie en de koffie krijgt een zachte smaak. Luxe koffieautomaat voor thuis We stellen steeds hogere eisen aan de smaak van koffie. Koffie moet van goede kwaliteit zijn en de perfecte combinatie zijn tussen koffie en verse melk. Koffie drinken moet ook thuis een moment van genieten worden. Steeds vaker schaffen mensen voor thuis dan ook een luxe koffieautomaat aan met alle benodigde hulpmiddelen. Koffiedrinken wordt nu koffie beleven en koffiedrinkers worden nu koffie-experts.

2. Egg Coffee Egg Coffee is geen nieuwe soort koffie, want Egg coffee is in Vietnam een geliefde koffiesoort. Maar de trend van Egg coffee waait steeds meer over naar andere landen. Maar wat is Egg coffee? Het bestaat uit een normale zwarte koffie, maar de topping maakt de koffie bijzonder. De topping bestaat uit eigeel met gecondenseerde melk. Hierdoor ontstaat er een koffie met een zoete en zachte crèmesmaak. Als je deze koffie geprobeerd hebt, wil je niets anders meer.