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酵素真的能改善健康吗?不同酵素种类功 效大解析! 您是否经常听到“酵素对身体很好”、“酵素帮助消化”、“酵素促进减肥”等说 法?酵素确实在人体健康中扮演着关键角色,但不同种类的酵素功能差异很 大。本文将带您深入了解酵素的种类、作用,以及如何选择适合自己的酵素 产品。 酵素是什么? 酵素在科学上被称为“酶”,是一种具有催化作用的蛋白质,能够帮助分解大 分子营养素(如碳水化合物、蛋白质和脂肪),使其更容易被人体吸收。如果 体内酵素不足,可能会导致消化不良、营养吸收不良,甚至引发肥胖或营养 不良等问题。 常见酵素种类及其功效 1. 植物性酵素
来源:蔬菜、水果和草药(如生姜酵素、木瓜酵素、黄梨酵素)。来源:蔬菜、水果和草药(如生姜酵素、木瓜酵素、黄梨酵素)。 好处: ● 促进消化(含蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶)。 ● 抗炎抗氧化(如姜酵素、大蒜酵素)。 ● 增强免疫力。 2. 发酵酵素 来源:由益生菌发酵制成(如发酵蔬菜酵素、发酵蜂蜜酵素)。 好处: ● 含益生菌,改善肠道健康。 ● 提高维生素B群、氨基酸的吸收率。 3. 动物性酵素 来源:从动物胰腺或胃中提取(常用于消化功能较差者)。 好处: ● 强化蛋白质、脂肪的分解。 ● 适合消化功能较弱或胰腺功能异常者(需医生建议使用)。 推荐5类人群补充酵素 1. 年长者(消化酵素分泌减少)。 2. 饮食不规律、常外食者(高油高糖饮食影响消化)。 3. 进食过快者(咀嚼不足导致消化不良)。 4. 运动量大的人(代谢需求高,需更多酵素)。 5. 素食者或特殊饮食者(可能缺乏某些酵素来源)。 如何选择酵素? ● 符合个人需求(植物性、发酵或动物性酵素)。 ● 注意保存方式(部分酵素需冷藏)。 ● 避免化学添加剂(选择无防腐剂、人工香料的产品)。 ● 选择信誉良好的品牌(如通过质量认证的酵素产品)。 推荐健康饮品:PFN LEMON & GINGER JUICE
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