Download
1 / 18
E N D
Drumul bobului de grâu Proiect la Educație Tehnologică
De la bobul de grâu până la painea de pe masa noastră, grâul trece printr-o serie de procese succesive de prelucrare .
1. Semințele 2. Semănatul 3. Creșterea 4. Culesul 5. Măcinatul 6. Plămădirea 7. Coacerea
1. Semințele de grâu așteaptă cuminți în depozite ca să fie semănate. Ele vor fi așezate într-un pământ fertil și îngrijite acolo până ce vor da roade.
Drumul bobului de grâu începe toamna târziu, când tractoarele se pornesc să are câmpul. Răscolind pământul, acestea pregătesc culcușul pentru semănarea boabelor de grâu.
2. Semănarea - care se facea odată, de mult, cu măna, astăzi se realizează cu ajutorul semănătorilor. Semințele de grâu se rostogolesc spre pământ găsindu-și fiecare locușorul în care va rămâne până la primăvară.
3. Creșterea Fiecare bob de grâu așezat acum în pământul afânat și umed, începe a încolți. Mai întâi, semințelor de grâu le dau niște firișoare subțiri, ca niște "mustăți", apoi răsar niște frunzulițe care încearcă să își facă loc din pămănt ,spre lumină. Semințele de grâu au încolțit și au răsărit acum.
După ce picăturile de ploaie și soarele cald al toamnei târzii le-au dezmierdat o vreme, a venit acum iarna. Este foarte frig, dar peste semințele de grâu s-a așezat acum, protectiv, un strat moale și pufos de zăpadă. El le va proteja de frigul iernii și le va ține clad până la primăvară.
Și vine în sfârșit primăvara, când sub căldura soarelui, zăpada se topește și se transformă înapoi în apă. Ce bună este apa pentru grâu ! Dezmierdate de soare și hrănite cu apă, din mijlocul frunzulițelor se ridică acum tulpini.
În vârful fiecărei tulpini, apar acum spice verzi formate din mai multe boabe cu mustăți. Grâul verde dansează mlădios în bătaia vântului de primăvară.
Dezmierdat de soare, de roua dimineților și ploile călduțe de primăvară, grâul verde crește tot mai frumos.
Până într-o zi când toamna își face simțită prezența. Atunci spicele de grâu se îngălbenesc, pregătindu-se acum de recoltare.
4. Culesul Acum este momentul să vină combinele și să înceapă secerișul. Snopurile de grâu sunt tăiate și "bătute" până când boabele de grâu se desprind din spice.
Paiele rămase (tulpina uscată a grâului) se fac baloți de paie - acestea vor fi folosite drept hrană pentru animale
Boabele recoltate sunt transportate și depozitate în hambare. O parte sunt trimise la fermele de animale unde vor fi date acestora drept hrană, o alta parte sunt trimise la moară pentru a fi măcinate, iar o altă parte este păstrată pentru a fi semănată din nou în pămât.
5. Măcinatul La moară boabele de grâu sunt măcinate și transformate în făina.
6. Plămădirea Boabele de grâu au ajuns acum pe mesele noastre sub formă de făină. Din făina se plămădește aluatul din care se face pâine sau diverse produse de patiserie.
7. Coacerea Aluatul plămădit și dospit (crescut) este acum pus la cuptor. Pâinea este gata acum și pregătită pentru a fi degustată ! Aici se încheie drumul acestor boabe de grâu transformate în făină, însă alte boabe de grâu se pregătesc în același timp să fie semănate din nou și să reia ciclul.
