80 likes | 82 Vues
u05e4u05e8u05d5u05d1u05d0u05e0u05e1 u05d4u05d5u05d0 u05d0u05d6u05d5u05e8 u05d1u05d3u05e8u05d5u05dd u05deu05d6u05e8u05d7u05d4 u05e9u05dc u05e6u05e8u05e4u05ea, u05e9u05dcu05deu05e2u05e9u05d4 u05deu05eau05d5u05e8u05d2u05dd u05deu05e9u05dd u05d4u05deu05d9u05dcu05d4 "u05e4u05e8u05d5u05d1u05d9u05e0u05e6u05d9u05d4 ", u05dbu05dcu05d5u05deu05e8 u05deu05d7u05d5u05d6. u05e4u05e8u05d5u05d1u05d0u05e0u05e1 u05d4u05eau05d2u05dcu05eau05d4 u05dbu05d1u05e2u05dcu05ea u05e1u05d2u05e0u05d5u05df u05d9u05d9u05d7u05d5u05d3u05d9 u05e9u05deu05d6u05dbu05d9u05e8 u05d0u05d7u05d3u05d5u05ea u05e2u05dd u05d4u05d8u05d1u05e2, u05d2u05dcu05d9 u05d9u05dd u05e2u05d3u05d9u05e0u05d9u05dd, u05e7u05e8u05e0u05d9 u05e9u05deu05e9 u05e2u05d3u05d9u05e0u05d5u05ea, u05e9u05d3u05d5u05ea u05dcu05d1u05e0u05d3u05e8 u05d0u05d9u05e0u05e1u05d5u05e4u05d9u05d9u05dd u05d1u05e0u05d9u05d7u05d5u05d7 u05deu05d1u05d5u05e9u05dd, u05d0u05d5u05d5u05d9u05e8 u05dbu05e4u05e8u05d9 u05e0u05e7u05d9, u05d9u05d7u05d3 u05e2u05dd u05d0u05dcu05d2u05e0u05d8u05d9u05d5u05ea, u05e0u05d5u05d7u05d5u05ea u05d5u05e4u05e9u05d8u05d5u05ea. u05d0u05d6 u05dcu05deu05d4 u05d0u05e0u05d5 u05deu05eau05dbu05d5u05d5u05e0u05d9u05dd u05dbu05e9u05d0u05e0u05d5 u05deu05d3u05d1u05e8u05d9u05dd u05e2u05dc u05e1u05d2u05e0u05d5u05df u05e4u05e8u05d5u05d1u05e0u05e1? u05eau05eau05e4u05dcu05d0u05d5 u05d0u05d1u05dc u05dcu05e1u05d2u05e0u05d5u05df u05d4u05d6u05d4 u05e7u05d9u05d9u05deu05d9u05dd u05deu05d0u05e4u05d9u05d9u05e0u05d9u05dd u05d1u05e8u05d5u05e8u05d9u05dd. u05d5u05dcu05dbu05df u05dbu05e9u05d0u05e0u05d5 u05deu05d3u05d1u05e8u05d9u05dd u05e2u05dc u05deu05d8u05d1u05d7u05d9 u05e4u05e8u05d5u05d1u05e0u05e1 (u05dbu05e4u05e8u05d9u05d9u05dd), u05dbu05d3u05d0u05d9 u05deu05d0u05d5u05d3 u05dcu05e9u05d9u05dd u05dcu05d1 u05dcu05deu05d0u05e4u05d9u05d9u05e0u05d9u05dd u05d0u05dcu05d5.<br>
E N D
פרובנס היא אזור בדרום מזרח צרפת, שבעצם מתרגם משם את המילה "פרובינציה", שפירושה פרובינציה.
כלומר מחוז. פרובאנס התגלתה כבעלת סגנון ייחודי שמזכיר אחדות עם הטבע, גלי ים עדינים, קרני שמש עדינות, שדות לבנדר אינסופיים בניחוח מבושם, אוויר כפרי נקי, יחד עם אלגנטיות, נוחות ופשטות. אז למה אנו מתכוונים כשאנו מדברים על סגנון פרובנס? תתפלאו אבל לסגנון הזה קיימים מאפיינים ברורים. ולכן כשאנו מדברים על מטבחי פרובנס (כפריים), כדאי מאוד לשים לב למאפיינים אלו.
סגנון הפרובאנס כולל איפוא ארבע תכונות ייחודיות. הראשון, שימוש בגוונים בהירים ורגועים. השני, שימוש בחומרים טבעיים. השלישי הוא של ריהוט "עתיק", והרביעי – התייחסות דקדקנית לפרטים קטנים, כגון קישוטים וקורנישים.
עדיין יש כאן תחכום בסגנון זה לצד קלילות. שני אלה משתלבים זה בזה. הסגנון עצמו מבוסס על נוחות וחוסר יומרות, ופשטות, ולמעשה מאפשר לך ליהנות ממנו לאורך זמן, ללא כל צורך לשנות את הסביבה. אם תחליט ללכת על מטבחים פרובנסיים רוב הסיכויים שבחרת במטבח שישרת אותך שנים רבות ושסגנונו לא יישחק בקרוב.
סגנון הפרובאנס מאופיין בשימוש ברהיטים "עתיקים" כביכול. אומנם הם אינם חייבים להיות חפצים עתיקים, ובהחלט אפשר לדבר על "הזדקנות" דקורטיבית של רהיטים, כלומר רהיטים שעוצבו בסגנון עתיק.
מאפיין נוסף של סגנון הפרובנס הוא השימוש בחומרים טבעיים כאמור. חומרים כגון עץ, בדים, אבנים וקרמיקה. לכן, במטבח פרובנס, שולחן עם רגליים מחושלות, כסאות עם ריפוד מבד רך, משטח עשוי "כמו אבן" ייתקבלו באופן נהדר.
קישוטים הם המאפיין העיקרי בסגנון פרובנס. שימו פמוטי ברזל מחושל, זרי פרחים קטנים מסודרים בקפידה, סלי פירות חמודים, קונכיות ים. בקיצור כל אותם דברים קטנים שאולי אינם ממלאים תפקיד מרכזי אבל בהחלט מוסיפים עניין.