Download
1 / 10
100 likes | 102 Vues
u05deu05d8u05d1u05d7 u05dbu05e4u05e8u05d9 u05e9u05deu05e0u05ea
E N D
לכשאנו חושבים על מטבח בעל ניחוח נוסטלגי וחמים כזה שמעלה באפנו את ריחן של העוגות אשר זה עתה נאפו ויצאו מן התנור, אנו ללא כל ספק מדברים על מטבח פרובנס כפרי. מקורו של סגנון הפרובנס הוא במחוז הירוק והכפרי הזה בצרפת. סגנון מטבח מסוג זה משלב בתוכו מוטיבים עתיקים ומודרניים כאחד. ולכן כאשר אנו עומדים לפני תכנונו של מטבח כזה עלינו לדעת כי הדבר מחייב בחירה בחומרי הגלם ובאקססוריז הנכונים. גם בחירת הצבעים חייבת להיעשות בהתאם ולשדר שקט ומתינות לצידה של מוחצנות הכוללת עיטורי קרניזים וכדומה. אז מה אומר עלינו המטבח שלנו, ומדוע הפך הסגנון הזה לכל כך פופולארי למרות העובדה שמדובר במטבח כפרי במהותו? אילו חומרי גלם מומלץ להעדיף בעיצובו של מטבח מסוג זה, והאם המטבח שלכם יכול להיות עדיין מאוד "מודרני" למרות הבחירה הזו. הנה כל התשובות ועוד כמה טיפים נוספים.
תתפלאו אבל המטבח שלנו אומר עלינו לא מעט. ואכן לא פעם אנו מגלים כי הצצה אחת למטבחו של הבית תאפשר לנו לדעת בדיוק מי גר שם. אם נקח לדוגמה אנשים שבביתם ישנו מטבח בסגנון כפרי, נמצא שלרובם יש איזשהו חיבור עמוק ושורשי לאדמה, וכי הם מאוד אוהבים לגרום לאורחים שלהם להרגיש בבית תוך דקות ספורות. מידע נוסף על מטבח כפרי שמנת
כמובן שלמטבח בסגנון פרובנס לעומת זאת יש סטייל נוסף. בסופו של דבר זהו מטבח שבמקור מגיע אלינו מדרומה של צרפת, הוא מביא אלינו את חומה של השמש וזכרונם של הנופים הרומנטיים כשדות החיטה, היין המשובח, המסעדות הנהדרות והכפרים הציוריים. ובעצם אוגר בתוכו שילוב בין הישן לחדש. מעין חיבור בין היפוי והתמימות הכפרית לנוחות המודרנית.
יתרה מכך כשמדובר במטבח פרובאנס כפרי הרי שאי אפשר להתעלם מהעובדה שבאזור כפר זה המטבח שימש ומשמש גם כיום כמקום המפגש של כל המשפחה, והוא למעשה הלב הפועם של הבית. המטבח הוא אם כן לא רק מקום בו מכינים אוכל או יושבים לאכול, אלא הוא גם הופך למקום מפגש של כולם על מנת לבלות יחדיו בשיח שזורם מעל הצלחות. אין ספק כי מטבח בעיצוב זה מכניס הביתה הרבה מאוד משפחתיות ואוירה חמה.
לפרובנס יש איפוא סגנון עיצוב ייחודי משלו הידוע בכל העולם. כאן בנוסף על השימוש בעץ, קיימת העדפה בסגנון פרובנס לעיטורים, הסילסולים והצבעים הרכים. וכל אלו באים לידי ביטוי במטבח כמובן לכן כשמדובר במטבח בסגנון הזה, הרי שלעיצוב המטבח הכפרי שלנו אנו נוסיף את מה שייחודי לסגנון זה והוא כל אותם עמודים מעוצבים ומסולסלים, קרניזים, מסגרות מסולסלות, וטרינות זכוכית ותאים פתוחים המציגים את כלי הבישול או ההגשה. הצבעים יהיו רכים יותר ואפשר להשתמש במקרה זה לא רק בצבעי עץ טבעי אלא גם בצבעי שמנת או פסטל.
זוהי קרוב לוודאי הסיבה לכך שלמרות העובדה שמדובר במטבח עם סגנון כפרי משהו הוא עדיין נחשב למאוד יוקרתי, פופולרי ובהחלט מבוקש. ברור כי תכנון מטבח מסוג זה מחייב אותנו לבחור את חומרי הגלם הנכונים, שלרוב יהיו עץ מלא כמובן. ולהשתמש באקססוריז המתאימים עבורו, כמו ידיות מסוגננות, מתלים מיוחדים, אריחים מצויירים וכדומה.
אבל אל תטעו עדיין ניתן לשלב בתוך מטבח פרובנס כפרי הרבה מאוד פתרונות טכנולוגיים מודרניים שיאפשרו למשתמשים בו את כל הנוחות האפשרית, ואשר יתאימו לאורח החיים שלכם. שהרי ככלות הכל קרוב לוודאי שאינכם יוצאים לשדה או לגינה ללקט את הירקות, או לחבוץ את הגבינה.
אולי בשל העובדה כי בבתים בפרובנס המטבח הוא איזור מרכזי וגדול. ואולי כדי לתת ללקוחות תחושה כי מדובר במטבח מרווח התקבעה הדיעה כי עיצוב בסגנון פרובנס מחייב יותר שטח והעדיפות היא למבטח גדול. זה נכון במיוחד אם אנו מעוניינים בעמודים מעוטרים כקורניז וכדומה. אלא שלא תמיד זוהי המציאות, ולא תמיד חלל המטבח הוא אכן גדול כמו שמקובל. אולם אם הסגנון הזה עדיין חביב עליכם עצתנו היא לדבוק בו ולנסות להתאים אותו למטבח שלכם. ייתכן שתצטרכו לוותר על מספר אלמנטים כמו תנור רחב מימדים, או אי גדול ולהסתפק רק בחצי אי. אך בעיקרון עדיין תישארו נאמנים לסגנון שרציתם בו ואשר ישרה את האוירה הרצויה עבורכם בבית.
אין ספק כי אחת הסיבות לפופולאריות לה זוכה סגנון פרובנס היא העובדה שלמרות שהוא לכאורה סגנון "עתיק" הוא למעשה אל זמני. ולכן כל מי שמשקיע במטבח מעין זה זוכה למעשה במטבח מנצח שישרוד למשך שנים רבות מבחינת הסגנון והעיצוב.
